Φρουτοσαλάτα με φράουλες και ραβέντι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σαλάτα φρούτων με φράουλες και ραβέντι

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η ελαφριά φρουτοσαλάτα είναι ένα απολαυστικό μείγμα από φρέσκες φράουλες και βατόμουρα σε μια γλυκιά και ξινή σάλτσα σιροπιού ραβέντι. Ο ψιλοκομμένος βασιλικός και η μέντα προσθέτουν μια πολύπλευρη γεύση και ακόμα πιο δροσιστική γεύση. Αυτή η ζωντανή σαλάτα αποτελεί τέλεια προσθήκη σε ένα brunch ή μεσημεριανό γεύμα. Σερβίρετε ως ορεκτικό ή επιδόρπιο. Ψύξτε τυχόν υπολείμματα σιροπιού ραβέντι και χρησιμοποιήστε το σε ποτά ή άλλα επιδόρπια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Φρουτοσαλάτα με φράουλες

2 φλιτζάνια φράουλες, κομμένες στα τέσσερα
1 φλιτζάνι βατόμουρα ή σμέουρα, κομμένα στη μέση
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα

Απλό σιρόπι ραβέντι

1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ραβέντι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, ραβέντι, σιρόπι, βασιλικός, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Απλό σιρόπι ραβέντι:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη με 1 φλιτζάνι νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσει να διαλύεται η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέστε το ραβέντι και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει το ραβέντι και το σιρόπι να γίνει ανοιχτό ροζ, περίπου 25 λεπτά. Αφήστε το σιρόπι ραβέντι στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς και να πήξει, περίπου 30 λεπτά.
Σαλάτα μούρων με φράουλες:

Βάλτε τις φράουλες και τα βατόμουρα σε ένα μπολ σερβιρίσματος και περιχύστε γενναιόδωρα με σιρόπι ραβέντι. Προσθέστε από πάνω το ποσέ ραβέντι. Πασπαλίστε με βασιλικό και δυόσμο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για μελλοντική χρήση / Καλοκαιρινά πιάτα / Ανοιξιάτικα πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Τζέφρι Ζακαριάν

Συλλογές συνταγών