Τουρσί κόκκινα κρεμμύδια
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Αυτό το ορεκτικό δεν χρειάζεται περισσότερο από δέκα λεπτά για να ετοιμαστεί και τα τουρσί κρεμμύδια διατηρούνται για αρκετές ημέρες. Είναι βολικό να διατηρείτε ένα βάζο στο ψυγείο, ώστε να έχετε πρόχειρους αυτούς τους ξινούς, πικάντικους δακτυλίους όταν ετοιμάζετε σάντουιτς, σαλάτες, συνοδευτικά ή απλώς ως σνακ με οινοπνευματώδη ποτά. Λίγο τουρσί κρεμμύδι θα μεταμορφώσει σχεδόν κάθε πιάτο. Η μαρινάδα, εκτός από το ξίδι, περιλαμβάνει χυμό λάιμ και πορτοκάλι, που προσδίδουν στο ορεκτικό ελαφριές νότες εσπεριδοειδών.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι λευκό ξύδι, 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ, 2 λεπτές φέτες κόκκινων κρεμμυδιών, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και χοντρό αλάτι, 2 φύλλα δάφνης και 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου και αφήστε το να σιγοβράσει. Μεταφέρετε το μείγμα κρεμμυδιών σε ένα μη αντιδραστικό μπολ και αφήστε το να κρυώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά. Σερβίρετε τα κρεμμύδια σε θερμοκρασία δωματίου ή σκεπάστε τα και βάλτε τα στο ψυγείο. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και 4 ημέρες.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινο κρεμμύδι, Χυμός πορτοκαλιού, χυμός λάιμ, φύλλο δάφνης, τουρσί κρεμμύδια, κολίανδρο
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
