Συνταγές για γιορτές

Το Shandy είναι ένα δημοφιλές καλοκαιρινό κοκτέιλ που φτιάχνεται με μπύρα και λεμονάδα. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ανανεώσετε την μπύρα σας, και το ίδιο το ποτό είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Αντί να αναμειγνύετε μπύρα και λεμονάδα όπως συνήθως, καταψύξτε τη λεμονάδα...

Το Prosecco και τα κοκτέιλ με βάση το Prosecco είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό απεριτίφ για κάθε περίσταση. Σε αυτό το ποτό, η οξύτητα του αφρώδους κρασιού εξισορροπείται από τη γλυκύτητα του αχλαδιού, και μια πινελιά βότκας και χυμού λεμονιού προσθέτει...

Αν σας έχει περισσέψει λίγο κορν μπιφ από ένα εορταστικό δείπνο, μετατρέψτε το σε ένα μπέργκερ που η οικογένειά σας θα συζητάει ξανά και ξανά. Σκεφτείτε αυτό το τέλειο μπέργκερ σε στυλ παμπ:...

Τα Popovers είναι κούφια, αέρινα ψωμάκια που μπορούν να γεμιστούν με οποιαδήποτε γέμιση. Αυτή η συνταγή τα γεμίζει με μια απαλή πουτίγκα σοκολάτας, μετατρέποντάς τα σε ένα κομψό επιδόρπιο για...

Αυτά τα τραγανά ρολάκια σφολιάτας είναι πεντανόστιμα με σχεδόν κάθε γέμιση, από γλυκιά σαντιγί με μούρα μέχρι μια αλμυρή σαλάτα κοτόπουλου. Είναι εύκολο να τα φτιάξετε με σφολιάτα από το κατάστημα, και αν έχετε...

Αν έχετε ένα φύλλο σφολιάτας στην κατάψυξη, μπορείτε πάντα να φτιάξετε μια ποικιλία από ορεκτικά που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή σε πάρτι στο σπίτι. Θα μοιάζουν με θηλές καλυμμένες με ζύμη...

Σερβίρετε αυτό το ζεστό, γεμιστό με σοκολάτα ψωμί στο τραπέζι κατά τη διάρκεια του κυριακάτικου brunch για να μπορούν όλοι να κόψουν ένα κομμάτι και να το απολαύσουν. Για να κόψετε τα πέταλα του χρυσάνθεμου, θα χρειαστείτε...

Δοκιμάστε αυτή την εκδοχή της ισπανικής σανγκρίας, φτιαγμένη με ροζέ κρασί και μια πινελιά ρούμι. Φρέσκια μέντα, πορτοκάλια και μήλα προσδίδουν στο ποτό μια υπέροχη γεύση. Το "Sangrito" είναι ένα απολαυστικό...

Πριν το ψήσιμο, η γαλοπούλα μαρινάρεται για δύο ημέρες σε ένα μείγμα ξηρών μπαχαρικών με βότανα Προβηγκίας και σουμάκ, με αποτέλεσμα μια απίστευτα γευστική και ζουμερή γεύση. Οι χυμοί που παράγονται κατά το ψήσιμο...

Στο βιβλίο του Stanley Clisby Arthur, «Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them», του 1937, η συνταγή για το ελβετικό κοκτέιλ απαιτεί πολύ περισσότερο αψέντι από τα περισσότερα άλλα κοκτέιλ...

Αυτά τα cake pops φτιάχνονται με ένα πυκνό μείγμα φουσκωμένου ρυζιού και λιωμένου marshmallow, με μια πινελιά ξύσματος λεμονιού για να εξισορροπήσει τέλεια τη γλυκύτητα. Βουτήξτε κάθε cake pops...

Διακοσμήστε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας με ένα κατάλευκο σπιτάκι φτιαγμένο από ραφιναρισμένη ζάχαρη και καραμέλες. Όλες οι καραμέλες, τα ζελεδάκια και τα marshmallows πρέπει να είναι λευκά, οι κύβοι ζάχαρης χρησιμεύουν ως τα τούβλα του σπιτιού και για τη βάση και τη στέγη, εσείς...

Αυτή η κατσαρόλα φτιάχνεται με ψητή γαλοπούλα που έχει περισσέψει και πουρέ γλυκοπατάτας, και ένα κουτί σούπας μανιταριών προσθέτει μια φρέσκια πινελιά στα εορταστικά πιάτα της χθεσινής βραδιάς. Η συνταγή είναι εύκολη...

Σε αυτή τη συνταγή, η Rachael Ray συνδυάζει υλικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτές τις γεύσεις όλο το χρόνο. Ένα ζουμερό ρολό κιμά φτιαγμένο με γέμιση γαλοπούλας και ψωμιού...

Ο Γκάι Φιέρι φτιάχνει τον χαρακτηριστικό του ζωμό από ψητή γαλοπούλα και λαχανικά. Η γεύση είναι πλούσια και ζωηρή. Περιττό να πούμε ότι η σάλτσα που φτιάχνεται με αυτόν τον ζωμό είναι καταπληκτική!

Η γέμιση κρέατος αυτής της πίτας του βοσκού καλύπτεται με πουρέ γλυκοπατάτας αντί για τον παραδοσιακό πουρέ πατάτας. Η φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας συμπληρώνει τέλεια την αλμυρή της γεύση. Και η τραγανή επικάλυψη...

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια αν είστε αρκετά τυχεροί και γιορτάσετε την Ημέρα των Ευχαριστιών στο σπίτι φίλων ή συγγενών και σας στείλουν σπίτι με ένα σωρό περισσεύματα. Είναι σαν να τα έχετε όλα από την αρχή...

Αν σας περισσέψει σάλτσα γαλοπούλας και πουρές πατάτας μετά από ένα εορταστικό δείπνο, ψήστε μια νόστιμη πίτα του βοσκού την επόμενη μέρα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​κιμά, κατεψυγμένο...

Ενώ ο Μαρκ Μέρφι φτιάχνει την πίτα του βοσκού από την αρχή με φρέσκα υλικά, παραδέχεται ότι η συνταγή είναι επίπονη και λειτουργεί καλύτερα με γαλοπούλα που περίσσεψε και πουρέ πατάτας από...

Αυτό το εντυπωσιακό κέικ μπισκότο-μπομπίνα είναι το τέλειο επιδόρπιο για όταν δεν θέλετε να ανάψετε τον φούρνο, όπως στη ζέστη του καλοκαιριού. Η ελαφριά και αφράτη γέμιση είναι φτιαγμένη με κρεμώδη...

Τα ζυμαρικά Orecchiette γαρνίρονται με γλυκό και πικάντικο ελαιόλαδο σκόρδου και γαρνίρονται με φρυγανισμένη τριμμένη φρυγανιά. Σε συνδυασμό με τριμμένη παρμεζάνα, η σάλτσα σκόρδου προσδίδει στα ζυμαρικά μια σύνθετη γεύση και...

Ορίστε η τέλεια συνταγή για εορταστικά μπισκότα σε σχήμα μελόψωμου (ή άλλων φιγούρων) που μπορούν να διακοσμηθούν με γλάσο. Ένα ισορροπημένο μείγμα ζεστών μπαχαρικών και μελάσας προσθέτει μια πινελιά...

Οι λάτρεις του τζιν θα λατρέψουν αυτό το κοκτέιλ φτιαγμένο με ξηρό βερμούτ και σαμπάνια. Προστίθεται σε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και είναι αφρώδες, αφρώδες και δροσιστικό. Σερβίρεται σε...

Αυτό το κοκτέιλ με βάση το pisco θα μαγέψει τους πάντες όχι μόνο με τη λεπτή γεύση πεπονιού του, αλλά και με την όμορφη παρουσίασή του. Το ποτό σερβίρεται σε σουβλάκι τρυπημένο με έναν κύβο πεπονιού τυλιγμένο σε μια λεπτή φέτα...

Αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται σε ένα μεγάλο μπολ με καλαμάκια για αρκετά άτομα. Φτιάχνεται με βότκα, ρούμι και τζιν, με την προσθήκη χυμού σταφυλιών, σόδας εσπεριδοειδών και φρέσκων σταφυλιών. Το ποτό...

Αυτό το κοκτέιλ περιέχει πέντε αποστάγματα: τζιν, σκούρο ρούμι, ανοιχτό ρούμι, τεκίλα añejo και ασημένια τεκίλα. Αυτό το ισχυρό μείγμα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους φοιτητές. Λικέρ triple sec,...

Παραδόξως, αυτό το κοκτέιλ Bloody Mary αποκτά την τέλεια γεύση του όχι μόνο από τον ισορροπημένο συνδυασμό βότκας και χυμού ντομάτας. Το μυστικό του συστατικό είναι το κόκκινο κρασί. Προσθέστε...

Για μια υπέροχη γεύση εμπνευσμένη από την Ασία, μουλιάστε τη γαλοπούλα των διακοπών σας όλη τη νύχτα σε άλμη με τσάι, πορτοκάλι και μπέρμπον και στη συνέχεια τρίψτε την καλά με...

Το να ψήνετε μια γαλοπούλα σε σχήμα πεταλούδας τη βοηθά να ψηθεί πιο γρήγορα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο μαγείρεμα από όλες τις πλευρές χωρίς να χρειάζεται να την γυρίσετε. Μουλιάστε τη γαλοπούλα όλη τη νύχτα σε ένα αρωματικό...

Τα μεξικάνικα ταμάλε είναι μικρά κομμάτια ζύμης καλαμποκιού γεμιστά με γέμιση, τυλιγμένα σε φλούδες καλαμποκιού και μαγειρεμένα στον ατμό. Αυτά τα μικρά ταμάλε είναι ιδανικά για πάρτι και όχι μόνο...

Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ ιταλικό ρολό κιμά porchetta, πιθανότατα σας έχει γοητεύσει η πικάντικη γεύση του με νότες μάραθου, λεμονιού και δεντρολίβανου. Αυτή η συνταγή προτείνει να το γεμίσετε με το ίδιο...

Τα μπιζέλια ζάχαρης είναι τόσο τρυφερά που μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα, αλλά για ένα όμορφο συνοδευτικό πιάτο, απλώς σοτάρετε τα σε βούτυρο με κρεμμυδάκια και φρέσκα μυρωδικά.

Αν σας αρέσουν οι πειραματισμοί και τα απροσδόκητα νόστιμα αποτελέσματα, δοκιμάστε να φτιάξετε λαζάνια σε μια φόρμα για μάφιν με τρύπα στο κέντρο. Με αυτόν τον τρόπο, τα λαζάνια θα ψηθούν από έξω προς τα μέσα και από το κέντρο προς τα μέσα, που σημαίνει...

Ένα στρογγυλό ταψί με τρύπα στο κέντρο είναι πολύ πιο ευέλικτο από ό,τι νομίζετε. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για να ψήνετε γλυκά muffins, αλλά και για να φτιάχνετε γιγάντια ψωμάκια για...

Χρησιμοποιήστε την γαλοπούλα που περίσσεψε για τις γιορτές για να φτιάξετε αυτό το ζεστό, κρεμώδες ορεκτικό την επόμενη μέρα. Θα το λατρέψουν όλοι και είναι ιδανικό για πολύ κόσμο. Αυτή η πλούσια σάλτσα συγκεντρώνει όλα τα...

Αυτά τα μικροσκοπικά χοτ ντογκ αποτελούν μια υπέροχη λιχουδιά με θέμα την μπύρα σε ένα πάρτι στο σπίτι. Είναι γεμάτα με τη γεύση ενός άλλου δημοφιλούς ορεκτικού: τις ζεστές φτερούγες βουβαλιού. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο δημοφιλή ορεκτικά για παρακολούθηση αγώνων σε μια νόστιμη ιδέα για δείπνο για πλήθος. Τα τάκος φτιάχνονται σε σχήμα δακτυλίου, ιδανικά για σερβίρισμα με σάλτσα...

Συνδυάστε δύο δημοφιλή ορεκτικά—νάτσος και κοτόπουλο Μπάφαλο—σε ένα πιάτο για την τέλεια λιχουδιά για ένα πάρτι στο σπίτι. Η συνταγή είναι εκπληκτικά απλή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...

Σε αντίθεση με τα κλασικά cake pops, αυτά τα cake pops είναι γεμιστά με γέμιση. Η συνταγή περιλαμβάνει τρεις διαφορετικές γεμίσεις—cheesecake, βρώσιμη ζύμη μπισκότου και marshmallow—οι οποίες...

Αν έχετε παραγγείλει ποτέ λαχανάκια Βρυξελλών σε εστιατόριο, πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί: «Πώς τα κάνουν τόσο νόστιμα;» Λοιπόν, το μυστικό είναι γνωστό: ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία και μια πλούσια αρωματική σάλτσα. Όταν...

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί λαχανάκια Βρυξελλών μαγειρεμένα σε γουόκ, τα οποία τους δίνουν την ξεχωριστή γεύση ψητού που συναντάμε συνήθως στα λαχανικά που ψήνονται στο φούρνο ή στη σχάρα, καθώς και μια τρυφερή υφή...

Η έντονη, πλούσια γεύση των λαχανακιών Βρυξελλών απαιτεί μια ελαφριά, δροσιστική πινελιά, την οποία προσθέτει το ξύσμα λεμονιού, ενώ το σκόρδο προσθέτει μια αλμυρή, πικάντικη γεύση. Τα λαχανάκια ψήνονται στο φούρνο σε...

Η καυτερή σάλτσα, το μπλε τυρί και το ζουμερό σέλινο προσδίδουν σε αυτά τα διαβολεμένα αυγά μια βαθιά γεύση που θυμίζει φτερούγες βουβαλιού. Αυτό το ορεκτικό είναι ιδανικό για κάθε γιορτή ή πάρτι στο σπίτι.

Αυτά τα cupcakes είναι εμπνευσμένα από την εορταστική αμερικανική πίτα πεκάν. Τα καβουρδισμένα πεκάν αλέθονται μέχρι να αποκτήσουν μια αλευρώδη υφή και προστίθενται στη ζύμη για cupcakes, αντικαθιστώντας ένα μικρό μέρος...

Δεν υπάρχει πιο διασκεδαστικό ρόφημα για ένα παιδικό πάρτι από το τσάι με φυσαλίδες. Το τσάι με φυσαλίδες ταπιόκας της Ταϊβάν είναι από καιρό δημοφιλές παγκοσμίως και εξακολουθεί να θεωρείται ένα από τα...

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι ορεκτικό να σερβίρετε σε ένα πάρτι στο σπίτι; Επιλέξτε αυτόν τον συνδυασμό από φτερούγες βουβαλιού και ψημένο μπρι. Σερβίρετε το ως σάλτσα με κράκερ για βούτηγμα. Είναι επίσης...

Την επόμενη φορά που θα ψήσετε μπισκότα με ζάχαρη, ροδίστε το βούτυρο πριν το προσθέσετε στη ζύμη. Το καστανό βούτυρο έχει μια γεύση και άρωμα ξηρών καρπών που θα εμπλουτίσουν τα τελικά μπισκότα με...

Αυτή η πηχτή σπιτική πουτίγκα φτιάχνεται με σκούρα καστανή ζάχαρη, η οποία προσθέτει μια ευχάριστη γεύση καραμέλας. Σουρώστε καλά την πουτίγκα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι και στη συνέχεια...