Μπισκότα με καφέ βούτυρο και κουμπιά
Ψήφοι: 1
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Την επόμενη φορά που θα ψήσετε μπισκότα ζάχαρης, ροδίστε το βούτυρο πριν το προσθέσετε στη ζύμη. Το καστανό βούτυρο έχει μια γεύση και άρωμα ξηρών καρπών που θα εμπλουτίσουν τα τελικά μπισκότα. Για μια όμορφη παρουσίαση, ενώστε δύο μπισκότα με μαρμελάδα για να δημιουργήσετε μικρά σάντουιτς σε σχήμα κουμπιού και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 220 γρ. καστανό βούτυρο
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κρόκο αυγού
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι premium
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, μαρμελάδα βατόμουρο, αυγά, καστανό βούτυρο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ξεχωριστά, χτυπήστε μαζί τους κρόκους των αυγών, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά. Ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, πλάστε τα μπισκότα σε μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήστε για 10-12 λεπτά στους 160°C (325°F). Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια ενώστε δύο μπισκότα με μαρμελάδα βατόμουρο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
