Σάλτσα γαλοπούλας Buffalo για τους λάτρεις
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 904, συνολικό λίπος 86 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 27 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 25 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 7 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 248 mg, νάτριο 557 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Θερμίδες 904, συνολικό λίπος 86 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 27 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 25 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 7 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 248 mg, νάτριο 557 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Χρησιμοποιήστε την γαλοπούλα που περίσσεψε για τις γιορτές για να φτιάξετε αυτό το ζεστό, κρεμώδες ορεκτικό την επόμενη μέρα. Θα το λατρέψουν όλοι και είναι ιδανικό για πολύ κόσμο. Αυτή η πλούσια σάλτσα αποτυπώνει όλες τις γεύσεις των δημοφιλών φτερούγων Buffalo, αλλά δεν θα χρειαστεί να λερώσετε τα χέρια σας: βάλτε τη σάλτσα με πατάτες τηγανητές ή σέλινο και καρότα και απολαύστε!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,5 φλιτζάνι άλειμμα με σάλτσα σαλάτας
- 0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μπλε τυρί, και επιπλέον για το σερβίρισμα
- 0,5 φλιτζάνια καυτερή σάλτσα Buffalo
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 2 συσκευασίες 220 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ψητή γαλοπούλα (αφαιρέστε το δέρμα)
- 2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένα, και μερικά σέλινα για το σερβίρισμα
- 1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο, + καρότα στικ για το σερβίρισμα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- τσιπς τορτίγιας, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τουρκία, κρέμα γάλακτος, μπλε τυρί, σάλτσα βουβάλου, ανθότυρο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το άλειμμα, την ξινή κρέμα, το μπλε τυρί, την καυτερή σάλτσα, το γάλα και το τυρί κρέμα και χτυπήστε το μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατέψτε το με την ψιλοκομμένη γαλοπούλα.
- Απλώστε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. και λειάνετε την επιφάνεια. Ψήστε μέχρι η σάλτσα να ζεσταθεί καλά και να αρχίσει να σκουραίνει γύρω από τις άκρες, για 25-30 λεπτά. Μεταφέρετε το ταψί σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο σέλινο και καρότα, πασπαλίστε με μαϊντανό και μπλε τυρί. Σερβίρετε ζεστό με τσιπς τορτίγιας και σέλινο και καρότα για βούτηγμα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
