Συνταγές για γιορτές

Οι τυρένιες, τραγανές άκρες είναι το καλύτερο μέρος μιας κατσαρόλας πατάτας, και με τον σπιραλιζέ, θα απολαύσετε ακόμα περισσότερες από αυτές τις νόστιμες μπουκιές! Χρησιμοποιήστε τον σπιραλιζέ για να κόψετε κάθε πατάτα σε μία μόνο κορδέλα και στη συνέχεια...

Τα ραβιόλια με σπανάκι αποτελούν ένα υπέροχο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Βράστε τα, τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά, περάστε τα σε σουβλάκια σαν γλειφιτζούρια, βουτήξτε τα σε σάλτσα πέστο και...

Γεμίστε τα φιλέτα κοτόπουλου με ένα μείγμα από σπανάκι, ψητές πιπεριές, τριμμένη φρυγανιά και παρμεζάνα, τυλίξτε τα σε ρολό και ψήστε τα μέχρι να είναι έτοιμα. Τα υπέροχα ζουμιά που έχουν μείνει στο ταψί...

Γνωρίστε τη νέα σας αγαπημένη συνταγή, ιδανική για το καλοκαίρι χωρίς να ζεσταθεί η κουζίνα. Το μοσχαρίσιο στήθος αλατίζεται και πιπερώνεται γενναιόδωρα και μαγειρεύεται υπό πίεση σε αργή κουζίνα για να...

Τα σάντουιτς slider είναι μικρά και ιδανικά για σερβίρισμα σε πάρτι στο σπίτι. Αν διοργανώνετε μια μεγάλη συγκέντρωση, μπορείτε να παραλείψετε τη συναρμολόγηση των σάντουιτς και απλώς να τα οργανώσετε όλα...

Σοτάρετε το σπανάκι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια και μπαχαρικά για να δημιουργήσετε μια πλούσια, πράσινη, πηχτή σάλτσα που είναι ιδανική για...

Ένα δροσιστικό παγωμένο τσάι για μια ζεστή μέρα. Μπορείτε να αναμίξετε μια μερίδα, να το βάλετε στο ψυγείο και να το πιείτε όλη την ημέρα με πάγο. Ο χυμός και το ξύσμα λεμονιού, μαζί με κύβους λεμονιού, δίνουν στο τσάι μια έντονη γεύση εσπεριδοειδών.

Απολαύστε αυτό το νόστιμο milkshake για ενήλικες, όπου το παγωτό σοκολάτας συμπληρώνεται τέλεια από λικέρ καφέ, σκούρο ρούμι και κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Νερό Seltzer...

Οι λάτρεις του παγωμένου τσαγιού θα λατρέψουν αυτή την ενήλικη εκδοχή του αγαπημένου ποτού. Μια πινελιά μπέρμπον μετατρέπει αυτό το δροσιστικό τσάι ροδάκινου σε ένα χαλαρωτικό καλοκαιρινό κοκτέιλ. Αυτή η συνταγή...

Το σερβίρισμα κοκτέιλ σε μορφή ανοιχτού μπαρ είναι ιδανικό αν έχετε μεγάλη παρέα. Ο καθένας μπορεί να έρθει και να φτιάξει το δικό του κοκτέιλ Poplavok: με παγωτό βανίλια ή σοκολάτα,...

Ένα δροσιστικό κοκτέιλ από φράουλες, χυμό λεμονιού και βότκα εσπεριδοειδών είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό βράδυ. Το μυστικό συστατικό σε αυτό το κοκτέιλ είναι το λικέρ σαμπούκου (όπως το St. Germain). Προσθέτει γεύση και...

Το αλκοολούχο πράσινο τσάι είναι ένας υπέροχος τρόπος για να συνδυάσετε την ώρα για κοκτέιλ με την παραδοσιακή ιαπωνική κατανάλωση τσαγιού στη ζέστη του καλοκαιριού. Φτιάξτε πράσινο τσάι με μέντα και τζίντζερ, προσθέστε μια πινελιά σάκε,...

Η ιταλική γρανίτα καφέ με λικέρ είναι ένας υπέροχος τρόπος για να αναζωογονηθείτε και να χαλαρώσετε. Αυτό το επιδόρπιο είναι πιο ελαφρύ από το παγωτό και ιδανικό για να ολοκληρώσετε ένα μεγάλο εορταστικό δείπνο. Σερβίρετε τη γρανίτα...

Ο κλασικός συνδυασμός τσαγιού, λεμονάδας και πάγου πήρε το όνομά του από τον παίκτη γκολφ Άρνολντ Πάλμερ τη δεκαετία του 1960: ήταν το αγαπημένο του ποτό. Αυτή η εκδοχή του διάσημου δροσιστικού κοκτέιλ περιλαμβάνει...

Αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ από παγωμένο τσάι και λεμονάδα πήρε το όνομά του από τον Αμερικανό παίκτη του γκολφ Άρνολντ Πάλμερ. Παραδοσιακά μη αλκοολούχο, είναι ένα δημοφιλές οικογενειακό ποτό στα καλοκαιρινά πάρτι, αλλά...

Φτιάξτε ένα ιταλικό σαμπαγιόν χρησιμοποιώντας κρόκους αυγών και σάλτσα Marsala, προσθέτοντας μια πινελιά πιπεριάς καγιέν για πιο έντονη γεύση. Ενώ το σαμπαγιόν είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο από μόνο του, σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται ως μέρος...

Αυτά τα ζουμερά κεφτεδάκια σε ένα λαχταριστό γλάσο σμέουρων είναι ιδανικά ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι. Αυτός ο νόστιμος συνδυασμός από γλυκά σμέουρα και πικάντικες πιπεριές τσίλι δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Το στήθος γαλοπούλας μπορεί να παρασκευαστεί εξίσου κομψά και εορταστικά με ένα ολόκληρο πουλί, και αυτή η επιλογή είναι ιδανική για μια μικρή συγκέντρωση. Γεμίστε το με ένα μείγμα από ψωμί καλαμποκιού, πάστα θυμαριού,...

Αυτή η φωτεινή, πολύχρωμη τούρτα θα είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε γιορτή. Για την απόλυτη εμφάνιση, βάψτε τα επίπεδα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου ή αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη. Μπορείτε ακόμη και να δημιουργήσετε τη δική σας...

Η κρεμώδης, βελούδινη σάλτσα τσίλι con queso (ή απλά queso) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά για αθλητικές βραδιές. Φτιάχνεται με τρία είδη τυριών: λιωμένο τυρί, Monterey Jack και τσένταρ.

Αυτές οι εορταστικές τρούφες σοκολάτας έχουν μια ήπια καυστική γεύση τσίλι που σταδιακά αυξάνεται, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση. Οι λάτρεις της σοκολάτας και του τσίλι θα ενθουσιαστούν...

Η σοκολάτα και η πιπεριά τσίλι προσθέτουν μια πλούσια και σύνθετη γεύση σε αυτό το νόστιμο κέικ. Το λεπτό παντεσπάνι γαρνίρεται με ένα λαχταριστό γλάσο και τραγανά πεκάν, και κάθε συστατικό αυτού του κέικ προσφέρει την τέλεια...

Αυτές οι μπαλίτσες λουκάνικου είναι ο τέλειος συνδυασμός τυριού, κρέατος και μπισκότου. Για να τις φτιάξετε, θα χρειαστείτε ένα ξηρό μείγμα για να φτιάξετε σκονς ή τηγανίτες πατάτας. Ανακατέψτε το σε ίσα μέρη με...

Απολαύστε τον εκπληκτικό συνδυασμό κρέμας γάλακτος, καραμέλας και σκούρας Guinness σε αυτό το milkshake για ενήλικες. Σερβίρετε σε ποτήρια μπύρας με καλαμάκι, γαρνιρισμένο με σαντιγί και...

Αυτό το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον ιρλανδικό λαϊκό χαρακτήρα Τζακ, ο οποίος, μετά από μια αποτυχημένη συμφωνία με τον Διάβολο, αναγκάστηκε να περιπλανηθεί με ένα σκαλιστό φανάρι κολοκύθας, το οποίο έγινε ένα από...

Αυτά τα cupcakes χουρμάδων σε σχήμα ταινίας με κολλώδες γλάσο καραμέλας είναι το τέλειο μικρό δώρο για συναδέλφους, δασκάλους ή γείτονες. Τοποθετήστε ένα cupcake σε ένα μικρό κουτί κέικ ή ολόκληρη την παρτίδα σε...

Αυτή η συνταγή είναι απόδειξη ότι ένα σνακ μπορεί να είναι νόστιμο και απίστευτα υγιεινό. Αυτή η σάλτσα φτιαγμένη από άγουρα φασόλια σόγιας edamame είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, ενώ οι σπόροι κολοκύθας προσθέτουν μια γεύση ξηρών καρπών...

Τηγανίστε τα καβουροπούλια σε βούτυρο με σκόρδο, τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, jalapeño και μαύρο πιπέρι και σερβίρετε με ρύζι, περιχυμένο με την πικάντικη σάλτσα από το τηγάνι. Πριν τηγανίσετε, χαράξτε τα κελύφη κάθε καβουριού...

«Λατρεύω τις Μαργαρίτες! Ειδικά τις πικάντικες», μοιράζεται η συγγραφέας συνταγών Ντάνα Μπενινάτι. «Αλλά δεν είμαι φαν των αγορασμένων μειγμάτων Μαργαρίτας με τα τεχνητά συστατικά τους. Σε αυτή τη συνταγή, σπιτικές...»

Ετοιμάστε ένα ζουμερό, λαχταριστό ζαμπόν με κόκαλο, επικαλυμμένο με ένα πικάντικο γλάσο μελιού, για τις γιορτές και σερβίρετέ το ως κυρίως πιάτο με συνοδευτικά. Το ζαμπόν που περίσσεψε μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες και...

Αυτή η πράσινη Μαργαρίτα εντυπωσιάζει όχι μόνο με τη ζωντανή της εμφάνιση αλλά και με την αναζωογονητική της γεύση και την έντονη γεύση της πιπεριάς τσίλι. Το έντονο χρώμα της προέρχεται από τον χυμό του σπανακιού, του αγγουριού και της πιπεριάς serrano. Γαρνίρετε το χείλος...

Γεμίστε τα καπέλα μανιταριών με τριμμένη φρυγανιά, κομμάτια μπέικον, σπανάκι και μοτσαρέλα και ψήστε τα στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά από πάνω. Αυτό δημιουργεί ένα ζουμερό και νόστιμο ορεκτικό για κάθε περίσταση.

Φτιάξτε αυτό το πικάντικο λευκό ρύζι μπύρας με κόλιανδρο, σκόρδο, πράσινα μπιζέλια και καρότα για ένα εορταστικό συνοδευτικό πιάτο. Είναι αρωματικό, ζουμερό και νόστιμο. Είναι το τέλειο συμπλήρωμα για κρέας ή...

Μια πλούσια σάλτσα από ντομάτες, βατόμουρα, ιρανικά χρυσά δαμάσκηνα και μπαχαρικά προσδίδει στο στήθος γαλοπούλας ένα μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων. Αυτό το εορταστικό πιάτο είναι ιδανικό για μια μικρή...

Εκτός από τη δημοφιλή πατάτα, υπάρχουν πολλά άλλα άδικα ξεχασμένα λαχανικά ρίζας που μπορούν να ψηθούν και να σερβιριστούν ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας, και ένα τέτοιο συνοδευτικό πιάτο θα είναι πιο υγιεινό και με λιγότερες θερμίδες....

Αυτό το ντελικάτο κέικ κολοκύθας, με γαρνιρισμένο με ένα νόστιμο γλάσο κρέμας τυριού, είναι εύκολο στην παρασκευή του αλλά πραγματικά κομψό. Κόψτε το σε μικρές μπάρες και σερβίρετε για επιδόρπιο μετά...

Ένα αρωματικό, πικάντικο κέικ με νότες κανέλας και γαρίφαλου γαρνίρεται με μια κολλώδη καραμέλα, με δαμάσκηνα θαμμένα μέσα σε αυτήν. Όταν τοποθετείτε τα καραμελωμένα δαμάσκηνα, προσπαθήστε να τηρήσετε μια συγκεκριμένη...

Αυτή η σούπα με ρυζογκοφρέτες τρώγεται όλο το χρόνο στην Κορέα, αλλά είναι ιδιαίτερα δημοφιλής κατά τη διάρκεια του Σεολνάλ, της Κορεατικής Πρωτοχρονιάς. Οι ίδιες οι ρυζογκοφρέτες (tteok) ενσαρκώνουν τα κύρια θέματα της γιορτής: ελπίδα για...

Αυτά τα σάντουιτς είναι γεμιστά με τρία είδη τυριών: τυρί κρέμα, καυτερό τσένταρ και καπνιστό γκούντα. Χαλαπένιο, καπνιστές πιπεριές τσιπότλε και μια πρέζα πιπεριά καγιέν...

Το ζουμερό χοιρινό σε πλούσια σάλτσα αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί του κιμά για τάκος. Η Giada De Laurentiis μαρινάρει το κρέας με μπύρα, προσθέτει ξύσμα πορτοκαλιού, μπαχαρικά και πιπεριές chipotle...

Αν ψήσατε γαλοπούλα για το εορταστικό σας δείπνο, φυλάξτε λίγη (μαζί με τα κόκαλα για ζωμό) για αύριο για να φτιάξετε αυτή τη γευστική, αλμυρή σούπα μεξικανικού στιλ. Αντί να χρησιμοποιήσετε σπιτικό ζωμό...

Η Ree Drummond φτιάχνει αυτό το χορταστικό πιάτο με περισσεύματα από τα δείπνα των Ευχαριστιών ή τα χριστουγεννιάτικα. Τα σπαγγέτι αναμειγνύονται με μανιτάρια, γαλοπούλα, τυρί και μπέικον και ψήνονται στην εντέλεια. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη...

Μια νόστιμη και υγιεινή γλυκοπατάτα χρησιμεύει ως «δοχείο» για τάκος αντί για τις παραδοσιακές τορτίγιες. Αλλά ταυτόχρονα, το πιάτο μοιάζει με γεμιστή πατάτα. Ανεξάρτητα από αυτό, αποδεικνύεται πολύ...

Το παγωμένο τσάι και η φυσική σπιτική λεμονάδα είναι δύο δημοφιλή ποτά στα καλοκαιρινά πάρτι. Για να αποφύγετε την ταλαιπωρία της επιλογής, συνδυάστε τα σε μία κανάτα! Παίρνετε λεμονάδα τσαγιού ή παγωμένη λεμονάδα...

Αυτά τα χαριτωμένα σφολιάτα σε σχήμα γάτας είναι εύκολα στην παρασκευή τους χρησιμοποιώντας ζύμη σφολιάτας από το κατάστημα. Γεμίστε τα με γέμιση βουτύρου speculoos (ή οποιαδήποτε γέμιση της επιλογής σας) και...

Τα πιάτα με surf-and-turf (κρέας και θαλασσινά) είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με λιχουδιές εστιατορίου στο σπίτι. Η εκδοχή surf-and-turf της Rachael Ray συνδυάζει χτένια με...

Αυτό το δροσιστικό ροζέ κοκτέιλ φτιάχνεται με αφρώδες ροζέ κρασί, ροζ λεμονάδα και τζιν. Για επιπλέον πινελιά, γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού με τριμμένους κόκκους ροζ πιπεριού. Το κοκτέιλ...

«Η μαμά μου είχε μερικές δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές για γιορτινά δείπνα, και αυτά τα ζυμαρικά ήταν πάντα επιτυχία», μοιράζεται ο συγγραφέας συνταγών Stephen Jackson. «Είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, χάρη στο...

Αυτό το διασκεδαστικό κέικ θα ήταν μια υπέροχη πρωταπριλιάτικη φάρσα ή λιχουδιά για να διασκεδάσετε την οικογένεια ή τους φίλους σας. Είναι φτιαγμένο σε σχήμα πιάτου με σπαγγέτι και κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας. Η βάση του κέικ είναι...

Αυτή η σούπα φτιάχνεται με ψητή κολοκύθα, η οποία προσθέτει μια βαθύτερη, πιο πλούσια γεύση, ενώ η πιπεριά τσίλι εξισορροπεί τη γλυκύτητα της κολοκύθας με τη ζεστή της γεύση. Χτυπήστε τη σούπα μέχρι...