Τραγανό λάχανο με καρύκευμα μπάρμπεκιου

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 58, συνολικό λίπος 1 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Αν προτιμάτε την υγιεινή διατροφή, τα τσιπς λάχανου αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα σνακ πατάτας. Αυτό το είδος λάχανου είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ωφέλιμα μέταλλα και αμινοξέα. Ένα μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα αλμυρής γεύσης.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Τσιπς από λάχανο

1 ματσάκι λάχανο, πλυμένο και στεγνό (περίπου 450 γρ.)

Μπαχαρικά για μπάρμπεκιου

1/4 φλιτζάνι πάπρικα
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη πιπεριά τσίλι
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
Ανακατέψτε όλα τα υλικά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λάχανο, πάπρικα, πιπεριά τσίλι, καστανή ζάχαρη, σκόνη σκόρδου, σκόνη μουστάρδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 135°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Αφαιρέστε τα σκληρά κοτσάνια από το λάχανο και πετάξτε το. Κόψτε τα φύλλα του λάχανου σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το λάχανο στο προετοιμασμένο ταψί και ψεκάστε ομοιόμορφα με σπρέι μαγειρικής.

Ψήστε μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, για 18-20 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου. Πασπαλίστε τα τσιπς λάχανου με καρύκευμα μπάρμπεκιου και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σνακ / Ορεκτικά λαχανικών / Πιάτα με λάχανο / Ορεκτικά με λάχανο / Λάχανο σε φύλλα λάχανου / Τηγανητό λάχανο

Παρόμοιες συνταγές