Φράουλα Φάουλ

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 438, συνολικό λίπος 31 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 19 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 36 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 133 mg, νάτριο 52 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.

Αυτό είναι ένα από τα πιο απλά αλλά και πιο κομψά επιδόρπια φράουλας. Η σαντιγί αναμειγνύεται με μούρα που έχουν μουλιάσει σε λικέρ φράουλας, στη συνέχεια το επιδόρπιο τοποθετείται σε μπολ με κουτάλι και από πάνω ρίχνονται θρυμματισμένα, τραγανά μπισκότα για αντίθεση. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας και απολαύστε!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φλιτζάνια φράουλες (κρατήστε στην άκρη 6 μούρα για γαρνίρισμα)
1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας λικέρ φράουλας
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
6 μπισκότα σαβοϊάρντι (γυναικεία δάχτυλα)
6 κλωναράκια φρέσκιας μέντας, για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε τις φράουλες σε ένα μπολ, πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη, περιχύστε με λικέρ φράουλας και αφήστε τις να σταθούν για 10 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ του μίξερ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Λιώστε τις φράουλες με ένα πιρούνι και ενσωματώστε τες στην κρέμα.