Μπάρες κερασιού

Ψήφοι: 1

Φορά: 2 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 98, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 16 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 18 mg, νάτριο 39 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.

Αυτές οι μαλακές μπάρες με μαρμελάδα μούρων και κομμάτια κερασιού είναι εμποτισμένες με το άρωμα κανέλας, γαρίφαλου και εσπεριδοειδών, ιδανικές για τις χειμερινές διακοπές. Ένα βασικό συστατικό σε αυτή τη συνταγή είναι η σκούρα καστανή ζάχαρη. Προσθέτει μια ευχάριστη γεύση καραμέλας και διατηρεί τα αρτοσκευάσματα ζουμερά. Για ένα εορταστικό σερβίρισμα, πασπαλίστε τις μπάρες με ζάχαρη άχνη.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι premium
0,5 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
Ξύσμα από 1 λεμόνι
0,5 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
1 αυγό
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι, αποψυγμένα και στραγγισμένα καλά, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι μαρμελάδα μούρων
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού, κεράσι, κανέλα, γαρύφαλλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Κοσκινίστε τη μισή ποσότητα αλευριού και στη συνέχεια προσθέστε, με αυτή τη σειρά, την καστανή ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού και το αυγό. Στο υπόλοιπο αλεύρι, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και το γαρίφαλο. Ανακατέψτε τα δύο μείγματα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετήστε τα κεράσια σε ένα άβουτυρο ταψί 20x20 εκ. Απλώστε τη μαρμελάδα ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη και χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι για να ανακατέψετε τη μαρμελάδα.

Ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή και το κέικ να είναι υγρό στην αφή. Μόλις κρυώσει, κόψτε το σε τετράγωνα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Καλοκαιρινά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Κέικ / Σάνι Άντερσον

Συλλογές συνταγών