Σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή: 14 συνταγές

Ξεχάστε το παγωτό που αγοράζετε από το κατάστημα

Δεν χρειάζεστε ακριβό παγωτό για να δώσετε μια πικάντικη πινελιά στο μενού των επιδορπίων σας. Αποδεικνύεται ότι δεν χρειάζεστε καν παγωτομηχανή. Αυτές οι απλές συνταγές για κλασικό παγωτό σοκολάτας, βανίλιας και φράουλας χωρίς ανακάτεμα σάς επιτρέπουν να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε: καραμέλες, μπισκότα και ξηρούς καρπούς. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ηλεκτρικό μίξερ και μια ορθογώνια φόρμα για ψωμί 23x12x7 εκ. Οι καλοκαιρινές λιχουδιές δεν ήταν ποτέ τόσο νόστιμες και οικονομικές.

Παγωτό σοκολάτας χωρίς παγωτομηχανή

Αυτό το κρεμώδες παγωτό σοκολάτας φτιάχνεται με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος και κακάο σε σκόνη. Προσαρμόστε τις ατομικές μερίδες με τα αγαπημένα σας υλικά.

Συνταγή: Παγωτό σοκολάτας χωρίς παγωτομηχανή

Βραχώδης Οδός

Τα αμύγδαλα και τα marshmallows με επικάλυψη σοκολάτας κάνουν αυτό το παγωτό μια κλασική απόλαυση του Rocky Road.

Με μια πικάντικη νότα

Οι ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι chipotle προσθέτουν μια διακριτική καυτερή και καπνιστή γεύση σε αυτό το εκλεπτυσμένο παγωτό σοκολάτας. Είναι σαν μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα, αλλά κατεψυγμένη.

Με σοκολατένια καραμέλες

Οι κλασικές μπάλες γάλακτος με επικάλυψη σοκολάτας προσθέτουν μια απολαυστική τραγανότητα στο μεταξένιο παγωτό.

Παγωτό βανίλια χωρίς παγωτομηχανή

Σας αρέσει περισσότερο η βανίλια; Ανακατέψτε το ζαχαρούχο γάλα με το εκχύλισμα βανίλιας και στη συνέχεια προσθέστε την αφράτη σαντιγί. Μια πρέζα ψιλό αλάτι θα ενισχύσει τη γεύση της βανίλιας.

Συνταγή: Παγωτό βανίλια χωρίς παγωτομηχανή

Με μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Τα σπασμένα μπισκότα σάντουιτς μετατρέπουν το συνηθισμένο παγωτό βανίλια σε ένα κλασικό επιδόρπιο.

Με λεμόνι και μπισκότα βουτύρου

Ολοκληρώστε ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα με μια μπάλα γλυκού παγωτού εσπεριδοειδών, γαρνιρισμένο με κρέμα λεμονιού και κομμάτια μπισκότου βουτύρου.

Με ξηρό πρωινό

Έχει περάσει καιρός από τότε που ξεκινήσατε τη μέρα σας με δημητριακά—εντάξει, το παγωτό βανίλια με τραγανά κροτίδες κανέλας θα σας ξαναφέρει λίγη γλυκιά νοσταλγία.

Παγωτό φράουλα χωρίς παγωτομηχανή

Αυτή η συνταγή είναι εξίσου απλή με αυτή με το παγωτό βανίλια, αλλά εδώ θα βρείτε γλυκές κατεψυγμένες φράουλες σε κάθε μερίδα.

Συνταγή: Παγωτό φράουλα χωρίς παγωτομηχανή

Με ντόνατς

Τα αφράτα ντόνατς με μαγιά γεμιστά με γλυκιά μαρμελάδα αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα για το παγωτό φράουλα μας. Σπάστε τα ντόνατς σε κομμάτια και ανακατέψτε τα με το παγωτό πριν τα καταψύξετε.

Με πρέτσελ καλυμμένα με γιαούρτι

Τα τραγανά πρέτσελ με γιαούρτι βανίλιας προσθέτουν μια νόστιμη αλμυρή πινελιά στα παγωτά.

Με βαλσάμικο ξύδι

Το ξίδι μπορεί να φαίνεται περιττό εδώ, αλλά οι σεφ συνδυάζουν εδώ και καιρό τις φράουλες με πλούσιο, σιροπιαστό βαλσάμικο ξύδι. Σιγοβράστε το στην εστία μέχρι να πήξει και στη συνέχεια χτυπήστε το στο παγωτό, δημιουργώντας αλμυρές δίνες.

Παγωτό με γεύση πράσινου τσαγιού χωρίς παγωτομηχανή

Αυτό το απλό παγωτό πράσινου τσαγιού matcha είναι πεντανόστιμο μόνο του ή με την προσθήκη καβουρδισμένης καρύδας και κομματιών σοκολάτας.

Συνταγή: Παγωτό με γεύση πράσινου τσαγιού χωρίς παγωτομηχανή

Παγωτό με μέλι, φυστικοβούτυρο και πιπεριά τσίλι χωρίς παγωτομηχανή

Εκτός από τη μαρμελάδα, το φυστικοβούτυρο έχει τώρα έναν ακόμη «φίλο»: το ζεστό μέλι. Αυτό το μέλι είναι αρωματισμένο με πιπεριές τσίλι—μια ιδιαίτερα πικάντικη νότα σε αυτό το γλυκό και αλμυρό παγωτό.

Συνταγή: Παγωτό με μέλι, φυστικοβούτυρο και πιπεριά τσίλι χωρίς παγωτομηχανή