Μπάρες s'mores ολικής αλέσεως

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μπάρες S'mores ολικής άλεσης

Φορά: 1 ώρα και 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 πλακίδια

Τα s'mores είναι ένας αγαπημένος συνδυασμός από κράκερ graham, λιωμένη σοκολάτα και καβουρδισμένα, μαλακά marshmallows. Αυτές οι μπάρες έχουν όλα αυτά, καθώς και κομμάτια καραμέλας και μια πηχτή ζύμη πίτας που καλύπτεται με ένα λαχταριστά ψημένο s'more. Το επιδόρπιο ψήνεται ως ολόκληρη πίτα και, αφού σταθεροποιηθεί, κόβεται σε μεμονωμένες μπάρες. Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο παιδιά όσο και ενήλικες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι premium
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
110 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
3 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
4 φλιτζάνια μίνι marshmallows
2 φλιτζάνια σταγόνες μαύρης σοκολάτας
3/4 φλιτζάνι κομμάτια καραμέλας
14 κράκερς graham, σπασμένα σε μικρά κομμάτια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι ολικής αλέσεως, ζαχαρόπαστα, αυγά, καραμέλλα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), σκούρες σοκολάτες, μπισκότα βουτύρου, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F). Ψεκάστε ελαφρά ένα μικρό ταψί με σπρέι μαγειρέματος και στη συνέχεια στρώστε το με λαδόκολλα, αφήνοντας ένα προεξοχή 5 εκατοστών στις μακριές πλευρές. Ψεκάστε τη λαδόκολλα με σπρέι μαγειρέματος.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήστε το στην άκρη.

Στο μπολ ενός μίξερ με εξάρτημα φτερού, χτυπήστε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το μέλι για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού και ζυμώστε τη ζύμη.
Προσθέστε 3 φλιτζάνια μίνι marshmallows, 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας, όλα τα κομμάτια καραμέλας και τα μισά κομμάτια κράκερ graham στο μείγμα.
Τοποθετήστε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί, πασπαλίστε με τα υπόλοιπα 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας και τρίμματα κράκερ graham. Τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 25 λεπτά. Βγάλτε το από το φούρνο, βάλτε από πάνω το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι marshmallows και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.
Αφήστε την να κρυώσει σε σχάρα και στη συνέχεια βάλτε την στο ψυγείο για να σφίξει η πίτα και να γίνει πιο εύκολο το κόψιμο. Κόψτε την σε μπάρες, ξεκολλώντας προσεκτικά τη λαδόκολλα, πριν τη σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικό φαγητό / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Υγιεινά σνακ / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Ορεκτικά / Σνακ / / Αμερικανική κουζίνα / Τρίσα Γιέργουντ

Παρόμοιες συνταγές