Μείγμα σνακ με σουσάμι και wasabi

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 272, συνολικό λίπος 16 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 27 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 18 mg, νάτριο 293 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Τα μπιζέλια με γεύση wasabi, τα στικ σουσαμιού και τα τραγανά noodles chow mein κάνουν αυτό το αλμυρό μείγμα σνακ με ασιατική έμπνευση τόσο νόστιμο και αλμυρό που θα δυσκολευτείτε να σταματήσετε. Σερβίρετε ως σνακ μπύρας ή πάρτε το μαζί σας εν κινήσει.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 φλιτζάνια δημητριακά ρυζιού, όπως Rice Chex (περίπου 80 γρ.)
3 φλιτζάνια αποξηραμένα πράσινα μπιζέλια (περίπου 80 γρ.)
2 φλιτζάνια τραγανά noodles chow mein (περίπου 110 γρ.)
1,5 φλιτζάνια καβουρδισμένα αλατισμένα αμύγδαλα (περίπου 200 γρ.)
1,5 φλιτζάνια σουσάμι (περίπου 110 γρ.)
55 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοτριμμένες
0,5 κουταλάκι του γλυκού κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών
Μια πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1,5 φλιτζάνια πράσινα μπιζέλια με γεύση wasabi (περίπου 170 γρ.)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπιζέλια ζάχαρης, γουασάμπι, σάλτσα σόγιας, ξίδι ρυζιού, καρύκευμα πέντε μπαχαρικών, αμύγδαλο, νουντλς chow mein

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα τετράγωνα ρυζιού, τα πράσινα μπιζέλια, τα noodles chow mein, τα αμύγδαλα και τους σπόρους σουσαμιού. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, την καστανή ζάχαρη, το ξίδι, το σκόρδο, τα κινέζικα καρυκεύματα, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το μείγμα σνακ και ανακατέψτε για να καλυφθούν καλά.

Απλώστε το σε ένα ταψί με χείλος και ψήστε το μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει σχεδόν εντελώς, 16-18 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου. Βγάλτε το από το φούρνο και γαρνίρετε με μπιζέλια wasabi. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και φυλάξτε το σε ερμητικά κλειστό δοχείο για έως και 3 ημέρες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορα σνακ / Φούρνος / Ορεκτικά / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές