Γουασάμπι

• Αλμη
• Ρεμουλάντ
• Μείγμα καπνίσματος

Για να καπνίσετε σολομό, θα χρειαστείτε μια ειδική μακριά κατσαρόλα. Μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσετε ένα καπνιστήριο χρησιμοποιώντας ρύζι και τσάι. Σερβίρετε τον καπνιστό σολομό με μια πικάντικη ρεμουλάδα wasabi, φρέσκα αγγούρια και μικρά τοστ. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Τόνος

Ο τόνος σε τραγανή ζύμη τεμπούρα που σερβίρεται με μια πικάντικη σάλτσα μαγιονέζας wasabi είναι το τέλειο ορεκτικό ιαπωνικού στιλ για το επόμενο πάρτι σας στο σπίτι. Μπορείτε να τηγανίσετε τον τόνο και απλώς να τον βουτήξετε στη ζύμη, αλλά αν θέλετε μια όμορφη παρουσίαση και θέλετε το ορεκτικό να είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ράφι αρνιού
• Περίοδος
• Σκόρδο κονφί με τσίλι

Τα φιλέτα αρνίσιας μπριζόλας είναι πεντανόστιμα από μόνα τους, γι' αυτό απλώς σοτάρετε τα και σερβίρετε τα με σάλτσες και γαρνιτούρες που αναδεικνύουν τις σύνθετες γεύσεις αυτού του κρέατος: κονφί σκόρδου με τσίλι, wasabi, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τζίντζερ-σόγιας
• Πικάντικος τόνος
• Ρολά

Φτιάξτε ζουμερά ρολάκια με πικάντικο τόνο, αγγούρι και αβοκάντο. Θα είναι ακριβώς όπως σε εστιατόριο! Και αντί για τη συνηθισμένη σάλτσα σόγιας για βούτηγμα, σερβίρετε μια σάλτσα τζίντζερ-σόγιας με σάλτσα τσίλι-σκόρδου. Θα χρειαστείτε ένα χαλάκι σούσι από μπαμπού. διαβάστε περισσότερα

Τα μπιζέλια με γεύση wasabi, τα στικ σουσαμιού και τα τραγανά noodles chow mein κάνουν αυτό το αλμυρό μείγμα σνακ με ασιατική έμπνευση τόσο νόστιμο και αλμυρό που θα δυσκολευτείτε να σταματήσετε. Σερβίρετε ως σνακ μπύρας ή πάρτε το μαζί σας εν κινήσει. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ψωμάκια είναι εμπνευσμένα από τα εμβληματικά κουλούρια της Νέας Υόρκης με σολομό και τυρί κρέμα. Όλες αυτές οι ίδιες γεύσεις είναι τώρα σε μορφή ψωμιού εμπνευσμένου από την Ασία! Περιλαμβάνουν καπνιστό σολομό, κρεμώδες τυρί κρέμα και επικάλυψη από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα σάντουιτς ιαπωνικού στιλ με ψητό σολομό, miso, wasabi και σουσάμι. Ο σολομός σερβίρεται σε φρυγανισμένα ψωμάκια αλείψιμα με μαγιονέζα αβοκάντο, γαρνιρισμένα με πικάντικο νεροκάρδαμο και δροσιστικές φέτες αγγουριού. Είναι απίστευτα ζουμερό και... διαβάστε περισσότερα

Δώστε στο μεξικάνικο γουακαμόλε μια ασιατική πινελιά. Ο λιωμένος αβοκάντο αναμειγνύεται με σκόνη wasabi, τουρσί τζίντζερ, χυμό λάιμ, πιπεριά jalapeño και βότανα. Αυτό κάνει ένα αλμυρό ορεκτικό ιδανικό για ένα πάρτι στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε στα χέρια σας το πιο φρέσκο ​​κομμάτι τόνου, απολαύστε όλες τις νοστιμιές αυτού του νόστιμου και υγιεινού ωμού ψαριού φτιάχνοντας ένα ορεκτικό ταρτάρ. Τα κύρια συστατικά του είναι ο τόνος και το αβοκάντο. Και τα δύο κόβονται σε κύβους ίσου μεγέθους, αναμειγνύονται και... διαβάστε περισσότερα

Αν σχεδιάζετε μια βραδιά κινηματογράφου με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αντί για τα παραδοσιακά ποπ κορν, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο, τραγανό, γλυκό και αλμυρό μείγμα σνακ. Αυτό το μείγμα περιλαμβάνει ποπ κορν, ιαπωνικά κράκερ ρυζιού, αλατισμένα φιστίκια, σουσάμι και... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα μακριά σάντουιτς, τα φιλέτα σολομού κόβονται κατά μήκος και μαρινάρονται σε ένα μείγμα ασιατικών μπαχαρικών: κρασί ρυζιού (mirin) και λευκή πάστα miso, μαζί με καστανή ζάχαρη και σουσάμι. Μαρινάρετε για τουλάχιστον 1 ώρα. διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, η μοσχαρίσια μπριζόλα και ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια μαρινάρονται για λίγα λεπτά σε ένα αλμυρό μείγμα ιαπωνικής σάλτσας ponzu, μαγιονέζας wasabi και φυτικού ελαίου, προσδίδοντάς τους υπέροχες ασιατικές γεύσεις. Στη συνέχεια, η μπριζόλα μαλακώνει - διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα νόστιμο μπολ σε σχήμα μεγάλου, μεταμορφωμένου μπολ σούσι. Αυτό το μπολ περιέχει όλα τα συστατικά του σούσι με σολομό: ρύζι, ψάρι, φύκια, αγγούρι, σουσάμι, wasabi και τουρσί τζίντζερ. Αρχικά, το μπολ γεμίζεται με μαγειρεμένο καστανό ρύζι. διαβάστε περισσότερα

Αντί για βαρετά και επαναλαμβανόμενα ποπ κορν για να παρακολουθήσετε μια ταινία ή έναν αγώνα, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιο ενδιαφέρον και εξίσου τραγανό σνακ ασιατικού στιλ. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα ποπ κορν, είτε σε λάδι είτε στον φούρνο μικροκυμάτων, και ανακατέψτε τα με... διαβάστε περισσότερα

Αυτός δεν είναι πραγματικός εγκέφαλος, αλλά φαίνεται αρκετά κοντά! - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρύζι για σούσι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάστα wasabi με σκόνη wasabi σε αυτή τη συνταγή, αλλά η πάστα wasabi εξακολουθεί να παράγει μια πιο φρέσκια γεύση. Σουρώστε τη σκόνη wasabi μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι πριν τη χρησιμοποιήσετε. διαβάστε περισσότερα

• Καρύκευμα sushi-su:
• Γλάσο Unagi:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ:

Μια συνταγή για ρολάκια σούσι με τραγανές γαρίδες σε κουρκούτι και σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κοτόπουλο:
• Για την καυτερή σάλτσα ντομάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για ρολά αυγών:
• Γέμιση για ρολά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη γέμιση:
• Για ρολά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για σούσι:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.