Μείγμα ξηρών καρπών και σνακ με σκόρδο και βότανα
Ψήφοι: 1
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 480 γρ.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 480 γρ.
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 301, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 27 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 278 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Θερμίδες 301, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 27 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 278 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Ένα μείγμα ξηρών καρπών και σνακ είναι πάντα ένα δημοφιλές σνακ εν κινήσει, στη δουλειά, σε οικιακές συγκεντρώσεις και ενώ παρακολουθείτε ταινίες ή αθλήματα. Για να τους δώσετε μια ενιαία γεύση, ανακατέψτε τα σνακ με ένα μείγμα μπαχαρικών και ασπράδι αυγού για να τα βοηθήσετε να δέσουν και ψήστε τα στο φούρνο. Αυτή η συνταγή εμπλουτίζει το μείγμα με ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσεων από δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σκόρδο και θυμάρι.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Μείγμα μπαχαρικών
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο φασκόμηλο
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο
Καρύδια
- Πρωτεΐνη από 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι ανάλατα ωμά αμύγδαλα
- 1 φλιτζάνι ρύζι ή καλαμπόκι σε τετράγωνα κομμάτια (δημητριακά πρωινού)
- 1 φλιτζάνι ανάλατα ωμά φιστίκια
- 1 φλιτζάνι ανάλατα ωμά πεκάν
- 1 φλιτζάνι μίνι πρέτσελ
- 0,5 φλιτζάνι τραγανά καλαμποκάκια (καλαμποκιού)
- 1 φλιτζάνι ποπ κορν με τυρί
- φυτικό λάδι ή λάδι κανόλας για να λαδώσετε το ταψί
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ξηρό πρωινό, Αράπικο φιστίκι, αμύγδαλο, πεκάν, αυγά, δενδρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, ποπ κορν
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί με φυτικό λάδι. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι, σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και αφήστε το στην άκρη.
- Βάλτε τα ασπράδια των αυγών σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε τα μέχρι να αφρίσουν. Προσθέστε τα αμύγδαλα, τα δημητριακά, τα φιστίκια, τα πεκάν, τα πρέτσελ και τα καρύδια καλαμποκιού και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών και ανακατέψτε.
- Απλώστε το μείγμα ξηρών καρπών ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει, για 15-20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί, στη συνέχεια προσθέστε τα ποπ κορν και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
