Μείγμα σνακ με γεύση τσίλι και λάιμ

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Μείγμα για σνακ με τσίλι και λάιμ

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 900 γρ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 334, συνολικό λίπος 21 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 29 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 17 mg, νάτριο 375 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Φτιάξτε ένα μείγμα σνακ για ένα πάρτι στο σπίτι που ταιριάζει τέλεια με μπύρα, κοκτέιλ και άλλα ποτά. Το μείγμα περιλαμβάνει μια ποικιλία από μικρά σνακ: τραγανά τετράγωνα καλαμποκιού, μίνι πρέτσελ, φιστίκια, καλαμπόκι, πατατάκια και ηλιόσπορους. Όλα τα υλικά είναι επικαλυμμένα με λιωμένο, πικάντικο βούτυρο και ψήνονται στο φούρνο για να επιτρέψουν στις φυσικές γεύσεις να σταθεροποιηθούν στην επιφάνεια των σνακ, δίνοντάς τους μια υπέροχα πικάντικη, εσπεριδοειδή γεύση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φλιτζάνια τραγανά τετράγωνα καλαμποκιού (δημητριακά πρωινού)
3 φλιτζάνια αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια
2 φλιτζάνια μίνι πρέτσελ
2 κουταλιές της σούπας κράκερ τσιπότλε και τσένταρ
2 φλιτζάνια σπασμένα τσιπς τορτίγιας με γεύση λάιμ
2 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας
1 φλιτζάνι ψημένο καλαμπόκι (περίπου 110 γρ.)
1 φλιτζάνι καβουρδισμένους αλατισμένους σπόρους κολοκύθας
165 γρ. ανάλατο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας σφιχτά συσκευασμένο ξύσμα λάιμ (περίπου 6 λάιμ)
1 κουταλιά της σούπας μεξικάνικο καρύκευμα σαζόν
2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αράπικο φιστίκι, ξηρό πρωινό, κράκερ, νιφάδες καρύδας, καλαμπόκι, σπόρος κολοκύθας, παρμεζάνα, ξύσμα λάιμ, καρύκευμα τσίλι, καρύκευμα Sazon, κουλουράκι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C, στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα κορν φλέικς, τα φιστίκια, τα πρέτσελ, τα κράκερ τσένταρ τσιπότλε, τα τσιπς τορτίγιας, την καρύδα, τους σπόρους καλαμποκιού και τους σπόρους κολοκύθας.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε το ξύσμα λάιμ, τα καρυκεύματα, το χοντρό αλάτι και σκόνη τσίλιΜαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις, περίπου 1 λεπτό. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε την παρμεζάνα.
Ρίξτε τη μισή ποσότητα από το μείγμα πάνω από το μείγμα για σνακ και ανακατέψτε για να καλυφθεί ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, προσθέστε την άλλη μισή ποσότητα από το μείγμα μπαχαρικών και ανακατέψτε ξανά.
Τοποθετήστε σε δύο προετοιμασμένα ταψιά και ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να λιώσει η παρμεζάνα, περίπου 15 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως ή φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Valerie Bertinelli είναι Αμερικανίδα ηθοποιός.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Φούρνος / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Τεξ-Μεξ

Παρόμοιες συνταγές