Μείγμα για σνακ τεριγιάκι

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Αυτό το τραγανό μείγμα σνακ με φουσκωμένο ρύζι, τραγανά noodles chow mein και ξηρούς καρπούς σε σάλτσα τεριγιάκι είναι πραγματικά εθιστικό—δεν θα μπορείτε να σταματήσετε! Για να το φτιάξετε, όλα τα σνακ αναμειγνύονται με τη σάλτσα σε ένα ταψί και ψήνονται μέχρι η σάλτσα να σκληρύνει σε μια ελαφριά κρούστα. Είναι ένα εξαιρετικό σνακ μπύρας ή ένα γρήγορο σνακ. Φυλάσσετε σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 φλιτζάνια δημητριακά ρυζιού φουσκωμένα (περίπου 80 γρ.)
3 φλιτζάνια λυοφιλιωμένα πράσινα φασόλια (περίπου 80 γρ.)
2 φλιτζάνια τραγανά noodles chow mein (περίπου 110 γρ.)
1,5 φλιτζάνια καβουρδισμένα αλατισμένα αμύγδαλα (περίπου 200 γρ.)
1,5 φλιτζάνια σουσάμι (περίπου 110 γρ.)
60 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα τεριγιάκι
2 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοτριμμένη
0,5 κουταλάκι του γλυκού κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών
1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
1,5 φλιτζάνια πράσινα μπιζέλια με γεύση wasabi (περίπου 170 γρ.)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φουσκωμένο ρύζι, φασολάκια, αρακάς, ξίδι ρυζιού, σάλτσα τεριγιάκι, καρύκευμα πέντε μπαχαρικών, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αμύγδαλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το φουσκωμένο ρύζι, τα πράσινα φασολάκια, τα noodles chow mein, τα αμύγδαλα και τους σπόρους σουσαμιού. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, τη σάλτσα τεριγιάκι, την καστανή ζάχαρη, το ξίδι, το σκόρδο, τη σκόνη πέντε μπαχαρικών, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το μείγμα σνακ και ανακατέψτε καλά.
Τοποθετήστε σε μία στρώση σε ένα ταψί με χείλος και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να στεγνώσουν σχεδόν εντελώς, για 16-18 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Βγάλτε το από το φούρνο και γαρνίρετε με μπιζέλια wasabi. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και φυλάξτε το σε ερμητικά κλειστό δοχείο για έως και 3 ημέρες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές