Κυριακή σε ζεστή σάλτσα κερασιού

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντεϊ σε ζεστή σάλτσα κερασιού

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 368, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 53 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 39 mg, νάτριο 72 mg, ζάχαρη 47 ΣΟΛ.

Μετατρέψτε το απλό παγωτό βανίλια σε ένα πολυτελές επιδόρπιο με κεράσι για μια ξεχωριστή περίσταση. Βάλτε μπάλες παγωτού σε ποτήρια κόκκινου κρασιού και περιχύστε με ζεστή σπιτική σάλτσα κερασιού. Γαρνίρετε κάθε μπάλα με σαντιγί, πασπαλίστε με αμύγδαλα και απολαύστε!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί ή χυμό κερασιού
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
450 γρ. κατεψυγμένα κεράσια, αποψυγμένα
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1 λίτρο παγωτό βανίλια
1 κουταλιά της σούπας κατεψυγμένη σαντιγί επικάλυψη για επιδόρπιο, απόψυξη
4 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα σε φέτες
6 κεράσια καλυμμένα με σοκολάτα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κεράσι, ερυθρό κρασί, χυμός κερασιού, εκχύλισμα αμυγδάλου, παγωτό βανίλια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το κρασί ή το χυμό κερασιού και τη ζάχαρη. Βράστε, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε τα κεράσια και αφήστε να ξαναβράσουν. Αποσύρετε από τη φωτιά και μεταφέρετε τα κεράσια σε ένα μπολ, κρατώντας το υγρό στην κατσαρόλα. Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά. Ρίξτε το χυμό που απελευθερώθηκε από τα κεράσια πίσω στην κατσαρόλα. Βράστε ξανά το υγρό και σιγοβράστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να μειωθεί στο μισό, περίπου 10 λεπτά.
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και αμυγδάλου. Αφήστε το να κρυώσει μέχρι το σιρόπι να γίνει χλιαρό.

Μοιράστε το παγωτό σε 6 ποτήρια κρασιού ή φορμάκια. Περιχύστε με ίση ποσότητα σάλτσας κερασιού και γαρνίρετε με σαντιγί. Πασπαλίστε με αμύγδαλα και γαρνίρετε με ένα κεράσι καλυμμένο με σοκολάτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Δείπνο / Δείπνο / Επιδόρπια / Παγωτό, σορμπέ / / Αμερικανική κουζίνα / Σάντρα Λι

Συλλογές συνταγών