Σάντεϊ με χωνάκι βάφλας

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 430, συνολικό λίπος 22 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 13 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 55 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 72 mg, νάτριο 141 mg, ζάχαρη 16 ΣΟΛ.

Αυτό το τεράστιο σάντεϊ σε στυλ πίτας είναι αρκετό για πολύ κόσμο. Η βάση της πίτας είναι φτιαγμένη με θρυμματισμένα χωνάκια βάφλας και μια σάλτσα παγωτού σοκολάτας που τα κρατάει όλα ενωμένα, οπότε δεν χρειάζεται καν να ψήσετε τη βάση. Γαρνίρετε με μια παχιά στρώση παγωτού και από πάνω όλα τα δημοφιλή υλικά για σάντεϊ: σαντιγί, καραμέλα, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, πολύχρωμα τρούφα και κεράσια μαρασκίνο. Φαίνεται λαμπερό και νόστιμο, σαν καλοκαίρι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

11 μεσαία χωνάκια βάφλας
1 μπουκάλι (200 γρ.) σάλτσα σοκολάτας για κρύα επιδόρπια
1,5 λίτρο μαλακωμένο παγωτό φράουλα
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα καραμέλας, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας χοντρό σάλτσα σοκολάτας, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια
1 κουταλιά της σούπας πολύχρωμα τρούφα
9 κεράσια μαρασκίνο, για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό φράουλα, σάλτσα σοκολάτας, ρολά γκοφρέτας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε 10 χωνάκια βάφλας σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ. Θρυμματίστε τα σε κομμάτια περίπου 1 εκ. Αφήστε στην άκρη 2/3 φλιτζάνι από τα ψίχουλα για γαρνίρισμα. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα θρυμματισμένα χωνάκια σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε 1 φλιτζάνι από τη σάλτσα σοκολάτας και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Τοποθετήστε τα σε μια φόρμα πίτας 23 εκ. και πιέστε τα να σχηματίσουν κρούστα. Καταψύξτε τα για περίπου 20 λεπτά.
Βάλτε το μαλακωμένο παγωτό πάνω στη βάση και απλώστε την, προσπαθώντας να έχετε όσο το δυνατόν πιο λεία επιφάνεια. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα 2/3 φλιτζάνι θρυμματισμένα χωνάκια γύρω από την άκρη της πίτας για να σχηματίσετε ένα περίγραμμα. Καταψύξτε μέχρι να πήξει το παγωτό, περίπου 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο, παγωμένο μεταλλικό μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να σχηματιστούν μέτριες κορυφές. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Πριν το σερβίρισμα, απλώστε 1/3 φλιτζάνι από τη σάλτσα σοκολάτας που θα πήξει πάνω από το παγωτό. Γαρνίρετε με σαντιγί. Περιχύστε με καραμέλα και σάλτσα σοκολάτας. Γαρνίρετε με φιστίκια, τρούφα και ένα κερασάκι. Τοποθετήστε το υπόλοιπο χωνάκι βάφλας στο κέντρο του κέικ και σερβίρετε.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Κέιτι Λι είναι Αμερικανίδα συγγραφέας μαγειρικής και τηλεοπτική κριτικός μαγειρικής.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κρύα πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Γενέθλια / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κέικ παγωτού / Παγωτό, σορμπέ / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες /

Συλλογές συνταγών