Σάντεϊ παγωτού που λιώνει σε πιάτο με σπιτικό μάφιν με κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντεϊ παγωτού που λιώνει με σπιτικό κέικ σοκολάτας

Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα μεγάλο, παχύ μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας, γαρνιρισμένο με μπάλες παγωτού, περιχυμένο με ζεστή καραμέλα, σαντιγί και γαρνιρισμένο με ένα κεράσι; Αυτό το σάντεϊ σερβίρεται αμέσως μόλις βγει από το τηγάνι και είναι αρκετό για να το μοιραστείτε με το πλήθος. Ρίξτε με ένα κουτάλι διαφορετικές γεύσεις παγωτού πάνω στη ζεστή, μαλακή βάση του μπισκότου και απολαύστε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. μαλακωμένο βούτυρο
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη σφιχτά συσκευασμένη
0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά
2 φλιτζάνια αλεύρι premium
2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ
1,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας κόκκους σοκολάτας γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους
Παγωτό, όπως βανίλια, φράουλα, σοκολάτα με κομματάκια μέντας ή σοκολάτα, για το σερβίρισμα
Ζεστή καραμέλα, για το σερβίρισμα
σαντιγί, για το σερβίρισμα
κεράσια μαρασκίνο, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, σοκολάτα γάλακτος, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), καφές, παγωτό βανίλια, αυγά, καστανή ζάχαρη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τον στιγμιαίο καφέ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο υγρό μείγμα σε 3 προσθήκες, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το γάλα και τα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας.

Βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί διαμέτρου 25 εκ. και ψήστε μέχρι να ροδίσει, για 30-40 λεπτά. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο, βάλτε από πάνω μερικές μπάλες από το αγαπημένο σας παγωτό και περιχύστε με ζεστή καραμέλα, γαρνίρετε με σαντιγί και κεράσια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Τηγάνι / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Παγωτό, σορμπέ / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές