Σάντεϊ με παγωτό μπανάνα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε παγωτό μπανάνας με σάντεϊ

Φορά: 8 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 126, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 22 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 19 mg, ζάχαρη 14 ΣΟΛ.

Μην αφήσετε το όνομα αυτού του επιδόρπιου να σας ξεγελάσει: το όνομα «κυριακάτικο» κρύβει μια υγιεινή μερίδα ωφέλιμων φρούτων. Αντί για παραδοσιακό παγωτό, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένες μπανάνες, χτυπημένες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν κρεμώδεις, και αντί για μαρμελάδα και σιρόπι, χρησιμοποιήστε φρέσκα σμέουρα, πολτοποιημένα με φυσικό σιρόπι σφενδάμου. Προσθέστε φρέσκα μούρα και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς από πάνω και απολαύστε το χωρίς ενοχές για πρωινό ή μετά από ένα τρέξιμο. Το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί για την επιπλέον ενέργεια, τις βιταμίνες και τα μέταλλα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 μεγάλες ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες
1/4 φλιτζάνι σμέουρα
2 κουταλάκια του γλυκού φυσικό σιρόπι σφενδάμου
1/4 φλιτζάνι μύρτιλλα
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φιστίκια
2 κουταλάκια του γλυκού καβουρδισμένες νιφάδες καρύδας
1 κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα σε κόκκους
Ελληνικό γιαούρτι, 2% λιπαρά, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπανάνες, βατόμουρο, μυρτιλός, φιστίκια, σιρόπι σφενδάμου, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), νιφάδες καρύδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε κάθε μπανάνα σε 6 κομμάτια και καταψύξτε μέχρι να σφίξει, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
Φτιάξτε παγωτό μπανάνα:

Τοποθετήστε τα κομμάτια μπανάνας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τα. Ο επεξεργαστής τροφίμων μπορεί να κουνηθεί πολύ στην αρχή! Οι μπανάνες θα φαίνονται εύθρυπτες στην αρχή, μετά κολλώδεις και τελικά θα αποκτήσουν μια ελαφριά, κρεμώδη υφή, σαν παγωτό. Σταματάτε τον επεξεργαστή συχνά για να ξύσετε τα τοιχώματα του μπολ και να σπάσετε τυχόν σβόλους.

Σερβίρετε αμέσως ή μεταφέρετε σε ένα δοχείο και καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.
Φτιάξτε ένα σάντεϊ:

Σε ένα μικρό μπολ, λιώστε τα σμέουρα με σιρόπι σφενδάμου χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί μια σάλτσα. Τοποθετήστε το παγωτό μπανάνα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύστε με τη σάλτσα σμέουρων.
Προσθέστε μύρτιλλα, φιστίκια Αιγίνης, καρύδα, κομματάκια σοκολάτας και μια κουταλιά ελληνικό γιαούρτι.