Πουτίγκα σοκολάτας γάλακτος με σμέουρα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε πουτίγκα με σοκολάτα γάλακτος και βατόμουρα

Φορά: 2 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 258, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 37 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 47 mg, νάτριο 100 mg, ζάχαρη 33 ΣΟΛ.

Η σοκολάτα γάλακτος προσθέτει μια πιο λεπτή και απαλή γεύση στην κλασική πουτίγκα σοκολάτας. Σερβίρετε την σε όμορφα μπολ, γαρνίρετε κάθε μερίδα με φρέσκα σμέουρα και θα έχετε ένα κομψό επιδόρπιο για κάθε περίσταση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1/8 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
0,5 κουταλιά της σούπας κόκκους σοκολάτας γάλακτος
0,5 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, γάλα, άμυλο, βατόμουρο, σοκολάτα γάλακτος, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράστε 1 φλιτζάνι γάλα.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το αλάτι. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι γάλα για να αποφύγετε τους σβόλους και στη συνέχεια χτυπήστε με σύρμα το αυγό.

Όταν το γάλα βράσει, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε σταδιακά το μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς. Επιστρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι η πουτίγκα να βράσει και να γίνει πηχτή και κρεμώδης, 5-7 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας με σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μοιράστε την πουτίγκα σε 4-6 φορμάκια ή μπολ των 120 ml (4 fl oz), γεμίζοντας κάθε μερίδα με 1-2 κουταλιές της σούπας μούρα. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει εντελώς, για περίπου 2 ώρες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Σουφλέ, πουτίγκες, μαρέγκες, μαρέγκες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών