Αλάτι με μπαχαρικά

• Μάφιν με κρέας
• Πουρές πατάτας

Φτιάξτε εορταστικό ρολό κιμά σε ατομικά cupcakes με κρέας και γαρνίρετε με βελούδινο πουρέ πατάτας σαν κρέμα, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Είναι ένα κυρίως πιάτο και ένα συνοδευτικό, όλα σε ένα. Σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα ή σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για πατατάκια χωρίς τρανς λιπαρά, ενισχυτικά γεύσης ή μπερδεμένες λίστες συστατικών, η καλύτερη λύση είναι να φτιάξετε τα δικά σας! Με αυτή τη συνταγή από τη Ree Drummond, θα έχετε τα τέλεια σπιτικά πατατάκια που είναι εξίσου τραγανά και νόστιμα με... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι χρυσές πατατοκεφτέδες είναι ιδανικές για πρωινό, δείπνο, ως συνοδευτικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή ως ορεκτικό με την αγαπημένη σας σάλτσα. Είναι απίστευτα ευέλικτες και αγαπημένες για όλη την οικογένεια. Νόστιμα τραγανές απ' έξω, τρυφερές και μαλακές από μέσα. διαβάστε περισσότερα

Μαρινάρετε τις χοιρινές μπριζόλες σε απλό γλυκό μαύρο τσάι, στη συνέχεια αλευρώστε τις και τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν τραγανές. Το κρέας γίνεται ζουμερό, τρυφερό και πεντανόστιμο. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ψωμάκια με φύλλα μαρουλιού, ντομάτες και κόκκινα κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Σάλτσα τυριού
• Σάντουιτς

Ένα τσιζστέικ Φιλαδέλφειας είναι ένα σάντουιτς γεμιστό με ζουμερές φέτες ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας, γαρνιρισμένες με μια λιωμένη σάλτσα τυριού. Για να ψήσετε την μπριζόλα σε λίγα λεπτά, κόψτε το κρέας πολύ λεπτά. Αυτό είναι πιο εύκολο αν η μπριζόλα είναι... διαβάστε περισσότερα

Η Ρι Ντράμοντ ψήνει κοτόπουλο σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο με καπάκι. Εφόσον χρησιμοποιεί κομμάτια από ολόκληρο κοτόπουλο, μεταφέρει τα σοταρισμένα μπούτια και στήθη σε ένα ταψί και τελειώνει το ψήσιμο στο φούρνο. Τα άλλα μέρη ψήνονται πιο γρήγορα και χρειάζονται μόνο... διαβάστε περισσότερα

• Μπριζολάκια
• Σάλτσα γάλακτος

Αυτά τα φιλέτα μπριζόλας παρασκευάζονται παρόμοια με τα τραγανά φιλέτα κοτόπουλου. Λωρίδες από λιωμένη μοσχαρίσια μπριζόλα πανάρονται διπλά και τηγανίζονται σε ένα μείγμα βουτύρου και φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Και στα υπόλοιπα... διαβάστε περισσότερα

Το κάρυ κατσικίσιας κατσίκας από την Τζαμάικα είναι ένα νόστιμο, αλμυρό στιφάδο στο οποίο το κρέας σιγοβράζει μέχρι να ξεκολλήσει από το κόκκαλο, αφήνοντάς το ζουμερό και αφράτο. Συνήθως χρειάζονται αρκετές ώρες για να ετοιμαστεί, αλλά με αυτή τη συνταγή, είναι πολύ πιο γρήγορο: διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Γέμιση για εμπανάδας
• Σάλτσα αϊολί

Τραγανά μεξικάνικα αρτοσκευάσματα γεμιστά με πικάντικη γέμιση από κιμά και πιπεριά, τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και σερβίρονται ως ορεκτικό με σπιτική αϊολί. Μπορούν να φτιαχτούν με ζύμη από το κατάστημα ή σπιτικά. διαβάστε περισσότερα

• Πανέ μπριζόλα
• Μπισκότα
• Σάλτσα

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς με διπλό πανέ τηγανητό φιλέτο. Αντί για κανονικά ψωμάκια, έψησε γρήγορα, φιλέτα μπισκότα και αντί για τις συνηθισμένες σάλτσες του εμπορίου, χρησιμοποιεί μια σπιτική κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη με... διαβάστε περισσότερα

Η τηγανητή μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ πατάτας και πράσινα μπιζέλια είναι ένα κλασικό πιάτο που είναι πάντα μια επιτυχία, ακόμα και για τα δείπνα των καθημερινών, καθώς αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φθηνή μπριζόλα φούστας. Αλλά το πιο νόστιμο μέρος αυτού του πιάτου είναι, ίσως, η τρυφερή... διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Μοσχαρίσιο στιφάδο με πάπρικα σε μπύρα
• Πουρές πατάτας με χρένο

Το μοσχάρι σιγοβράζει σε μια πλούσια σάλτσα μπύρας-πάπρικας, στη συνέχεια περιχύνεται με αλμυρό πουρέ πατάτας με χρένο και ψήνεται σε μια νόστιμη πίτα του βοσκού με χρυσαφένια κρούστα. Μπορείτε να σιγοβράσετε το μοσχάρι εκ των προτέρων και να το βάλετε στο ψυγείο μέχρι... διαβάστε περισσότερα

• Μπουρίτο
• Επιπλέον συνοδευτικά πιάτα
• Πατάτες για πρωινό

Αυτό είναι ένα απλό, αλλά νόστιμο και χορταστικό μπουρίτο πρωινού χωρίς περιττές φιοριτούρες. Το σπουδαίο με αυτή τη συνταγή είναι η απλότητά της. Τα κύρια συστατικά είναι ομελέτα και τηγανητές πατάτες με πιπεριές, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο θα κερδίσει ακόμη και όσους νόμιζαν ότι δεν τους άρεσαν τα λαχανάκια Βρυξελλών! Τα φωτεινά πράσινα λαχανάκια, κομμένα στη μέση, ψήνονται σε ελαφρύ γλάσο βουτύρου και καστανής ζάχαρης με ψιλοκομμένα πεκάν. Το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

Μια δροσιστική, νόστιμη και φωτεινή ροζ Μαργαρίτα είναι η τέλεια λιχουδιά για καλοκαιρινά πάρτι ή όταν θέλετε να ξαναζήσετε το καλοκαίρι τον χειμώνα! Το κοκτέιλ παρασκευάζεται σε μπλέντερ με κατεψυγμένο πουρέ φρούτων του δράκου. Πριν το σερβίρισμα, διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες πουρέ
• Σπιτικό καρύκευμα Cajun

Ο βελούδινος πουρές πατάτας είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για γιορτές είτε για ένα απλό δείπνο καθημερινής. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κίτρινες πατάτες, οι οποίες, μαζί με βούτυρο, τυρί κρέμα και κρέμα γάλακτος, διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά με ψητό μπριζόλα είναι νόστιμα, χορταστικά και ιδανικά για ειδικές περιστάσεις. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φθηνή, αλλά πλούσια σε γεύση μπριζόλα, καρυκευμένη με αλάτι, ψημένη στα κάρβουνα και... διαβάστε περισσότερα

Το τρυφερό και ζουμερό τηγανητό φιλέτο σολομού σερβίρεται ως σάντουιτς σε ένα μαλακό ψωμάκι αλειμμένο με σπιτική σάλτσα ταρτάρ, μαζί με λεπτές φέτες ντομάτας και ένα τραγανό φύλλο μαρουλιού. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, απλώς ανακατέψτε μαγιονέζα με αλμυρά υλικά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα φτιάχνεται με ψητές πατάτες και όλα τα παραδοσιακά υλικά: ξινή κρέμα, τσένταρ, βούτυρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και άφθονα τραγανά κομμάτια μπέικον. Οι πατάτες ψήνονται με τη φλούδα τους και στη συνέχεια οι κόνδυλοι... διαβάστε περισσότερα

Μια κατσαρόλα με πατάτες θα είναι πιο ελαφριά, πιο υγιεινή και πιο ζουμερή αν αντικαταστήσετε μερικές από τις πατάτες με κολοκυθάκια. Προσθέστε κρεμμυδοκορδέλες, μπαχαρικά και ρίξτε ένα κρεμώδες μείγμα φτιαγμένο με χαμηλών λιπαρών, άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα λαχανικά με διαβάστε περισσότερα

Το αβοκάντο και οι μαργαρίτες μπορεί να φαίνονται αταίριαστα, αλλά μην αφήσετε τον συνδυασμό να σας τρομάξει! Λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν σε μια καλή παγωμένη μαργαρίτα, ειδικά μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, και το αβοκάντο κάνει την χιονισμένη υφή του πιο λεία και κρεμώδη, και— διαβάστε περισσότερα

Κόκκινες baby πατάτες, πορτοκαλί καρότα και γλυκοπατάτες, πράσινα λαχανάκια Βρυξελλών και ελαφριά παστινάκια, επικαλυμμένα με μια γυαλιστερή πινελιά ελαιολάδου, θα μετατραπούν σε ένα σωρό από διαμάντια στο τραπέζι σας μετά το ψήσιμο στο φούρνο. Το τέλειο συνοδευτικό πιάτο στη Μεσόγειο - διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σπιτικό καρύκευμα

Το μεθυσμένο κοτόπουλο είναι μια ενδιαφέρουσα και αρκετά απλή τεχνική για το μαγείρεμα ενός ολόκληρου κοτόπουλου. Ένα ανοιχτό κουτάκι μπύρας εισάγεται στην κοιλότητα του κοτόπουλου και το κοτόπουλο ψήνεται κάθετα. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα και το κοτόπουλο μαγειρεύεται από μέσα. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σπιτικό καρύκευμα

Οι πελάτες στο εστιατόριο της Paula Deen, The Lady and Sons, στη Τζόρτζια, λατρεύουν το καπνιστό χοιρινό που σερβίρουν. Και με αυτή τη συνταγή, ο καθένας μπορεί να αναδημιουργήσει το πιάτο στην κουζίνα του. Είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του, χωρίς τη χρήση καπνιστηρίου, αλλά το κρέας... διαβάστε περισσότερα

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από κελύφη ζυμαρικών γεμιστά και πλήρως καλυμμένα με μια κολλώδη σάλτσα τυριού;! Αυτά τα μακαρόνια με τυρί είναι έτοιμα σε μόλις 15 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα, το βούτυρο, το τριμμένο τσένταρ και το τυρί κρέμα και ζεστάνετε μέχρι να λιώσουν τα τυριά. διαβάστε περισσότερα

• Κατσαρόλα
• Σπιτικό καρύκευμα

Η κατσαρόλα με σπαγγέτι μοιάζει πολύ με τη λαζάνια, αλλά είναι πολύ πιο απλή στην παρασκευή της και χρησιμοποιεί σπαγγέτι αντί για φαρδιά φύλλα για νουντλς ή, όπως σε αυτή τη συνταγή, πιο λεπτά ζυμαρικά καπελίνι (μαλλιά αγγέλου). Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ένα πιάτο - διαβάστε περισσότερα

Οι λεπτές χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο είναι ιδανικές για ένα γρήγορο δείπνο. Τηγανίζονται σε λίγα λεπτά και φαίνονται απόλυτα νόστιμες. Για να εξασφαλίσετε ζουμερό χοιρινό, αλείψτε κάθε μπριζόλα με ένα πικάντικο μείγμα αλευριού με πιπέρι καγιέν και τηγανίστε σε ένα μείγμα από διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Πουρές κόκκινης πατάτας

Τα τηγανητά χοιρινά φιλέτα σερβίρονται σε μια απλή αλλά νόστιμη σάλτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια και πιπεριές. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές τηγανίζονται ξεχωριστά και αργά, οπότε για να εξοικονομήσετε χρόνο, μαγειρέψτε τα σε δύο τηγάνια ταυτόχρονα. διαβάστε περισσότερα

• Πατάτα
• Ροπαλοφόρος

Οι λεπτές μπούκλες από τηγανητές πατάτες φαίνονται ιδιαίτερα ορεκτικές και είναι πιο τραγανές από τις κανονικές λωρίδες. Για να κόψετε τις πατάτες με αυτόν τον τρόπο, θα χρειαστείτε ένα σπιράλ. Οι λεπτές σπείρες πρέπει να μείνουν σε κρύο μέρος για λίγο. διαβάστε περισσότερα

• Μπαχαρικά για καυτερές φτερούγες
• Ροπαλοφόρος
• Ζεστή σάλτσα

Οι τραγανές, πικάντικες φτερούγες συνοδεύουν πάντα ένα ποτήρι μπύρα. Αυτές οι φτερούγες θα σας μαγέψουν όχι μόνο με την πικάντικη γεύση τους αλλά και με την πλούσια γεύση τους, καθώς περιέχουν μια ποικιλία από άλλα μπαχαρικά εκτός από την καυτερή πιπεριά: πιπέρι λεμονιού, καρύκευμα για πουλερικά και αλμυρό αλάτι. διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Σπιτικό καρύκευμα

Το αμερικανικό γκούλας είναι ένα απλό και χορταστικό σπιτικό πιάτο που φτιάχνεται σε μία κατσαρόλα. Η κλασική συνταγή για αμερικανικό γκούλας περιλαμβάνει μακαρόνια, κιμά, κονσερβοποιημένες ή φρέσκες ντομάτες και σάλτσα ντομάτας, καθώς και πολλά άλλα υλικά. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανητή μπριζόλα
• Σάλτσα

Αυτές οι μοσχαρίσιες μπριζόλες παρασκευάζονται παρόμοια με τις κοτόπουλες: οι μπριζόλες χτυπιούνται, βουτιούνται σε μείγμα αυγών, αλείφονται με αλεύρι και τηγανίζονται σε βούτυρο. Χρησιμοποιούν στρογγυλή μπριζόλα από πάνω, ένα κομμάτι από το μπούτι που, όταν απλώς τηγανίζεται,... διαβάστε περισσότερα

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμες και τραγανές κοτομπουκιές που είναι απίστευτα εύκολες στην παρασκευή τους. Τα κομμάτια στήθος κοτόπουλου βυθίζονται σε αλεύρι με καρυκεύματα, στη συνέχεια σε χτυπημένα αυγά και τέλος σε τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίστε τα σε - διαβάστε περισσότερα

Το νόστιμο, ζουμερό ρολό κιμά με την πυκνή, ψημένη κρούστα κέτσαπ είναι τώρα διαθέσιμο σε ατομικά cupcakes—ιδανικά για πάρτι στο σπίτι και γρήγορα σνακ. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε δύο μεταλλικά ταψιά κανονικού μεγέθους: διαβάστε περισσότερα

• Πατάτα
• Απλή σάλτσα ολλανδέζ
• Καρύκευμα λεμονιού και πιπεριού
• Μπριζόλα

Αυτό το πιάτο για δύο άτομα είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο σε μια ειδική περίσταση. Οι ψητές μπριζόλες σερβίρονται με χρυσαφένιες φέτες πατάτας και μια νόστιμη σάλτσα ολλανδέζ, γαρνιρισμένες με μαρούλι iceberg και σάλτσα ράντσο. Η συνταγή απαιτεί: διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Αλάτι με καρυκεύματα
• Σιρόπι

Το κοκτέιλ Μαργαρίτα μπορεί να βρεθεί στο μενού του μπαρ σχεδόν οποιουδήποτε εστιατορίου ή κλαμπ. Η ταυτότητα του δημιουργού της αρχικής συνταγής καλύπτεται από μυστήριο και ο καθένας επινοεί τον δικό του θρύλο. Συχνά, αυτές οι ιστορίες αφορούν μια ξεχωριστή γυναίκα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Να το μυστικό για τα τέλεια πρέτσελ του Άλτον: μουλιάστε τα σε βραστό νερό πριν τα ψήσετε, όπως ακριβώς τα κουλούρια. διαβάστε περισσότερα

• Μπάλες καβουριού
• Σάλτσα ταρτάρ
• Σπιτικό καρύκευμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ξηρό καρύκευμα "Jerk" για χοιρινό:
• Σάλτσα BBQ «Jerk»:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για βραστές μπάμιες με ντομάτες. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.