Σπιτικά κράκερ τυριού

Ψήφοι: 5

Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Σπιτικά κράκερ τυριού - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

250 γρ. κοφτερό τσένταρ, ψιλοτριμμένο
1 φλιτζάνι αλεύρι premium
55 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με μπαχαρικά
Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
3 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί τσένταρ, αλεύρι υψηλής ποιότητας, αλάτι με μπαχαρικά, τριμμένο πιπέρι καγιέν, κράκερ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το τυρί τσένταρ, το αλεύρι, το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι καγιέν σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε μέχρι να γίνουν θρυμματισμένα. Προσθέστε παγωμένο νερό και χτυπήστε. Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα. Τυλίξτε την σε πλαστική μεμβράνη. Βάλτε την στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C. Ετοιμάστε ένα ταψί με ένα ταψί σιλικόνης.

Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 0,5 εκ. και κόψτε τη σε τετράγωνα με ένα κουπάτ πίτσας, τρυπήστε το καθένα στο κέντρο με ένα ξύλινο σουβλάκι και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, για 15 έως 17 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές