Βίγκαν συνταγές

Αυτή η χορτοφαγική ομελέτα χαμηλών θερμίδων είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, καθιστώντας την ένα νόστιμο, θρεπτικό πρωινό. Μαζί με το τηγανητό τόφου, είναι γεμάτη με σπανάκι, γλυκές ντομάτες και πράσινες...

Αυτή η vegan εκδοχή της κλασικής σαλάτας τόνου φτιάχνεται με ξεφλουδισμένους και μουλιασμένους ηλιόσπορους, οι οποίοι λειτουργούν τόσο ως τόνος όσο και ως μαγιονέζα. Η λαμπερή, δροσιστική γεύση λεμονιού και...

Αυτά τα vegan σάντουιτς είναι μια εκδοχή των παραδοσιακών μπιφτεκιών με χοιρινό. Θα ικανοποιήσουν ακόμη και τους λάτρεις του κρέατος που αναζητούν κάτι καινούργιο. Αντί για χοιρινό, η γέμιση φτιάχνεται από λεπτές φέτες...

Αυτά τα χορτοφαγικά μπιφτέκια είναι γεμάτα με τη γεύση των παραδοσιακών αμερικανικών καβουροκεφτέδων, αλλά αντί για καβούρι, η γέμιση φτιάχνεται με κονσερβοποιημένα ρεβίθια. Το μυστικό της εκπληκτικής τους γεύσης είναι το καρύκευμα...

Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή τάκος με ξηρούς καρπούς και λιαστές ντομάτες αντί για κρέας αποτελούν μια εξαιρετική vegan εκδοχή του δημοφιλούς μεξικανικού σνακ. Χάρη στην πικάντικη σκόνη τσίλι και την καπνιστή πάπρικα στη γέμιση...

Αυτή η vegan εκδοχή του κλασικού αμερικανικού πιάτου, mac 'n' cheese, με λίγες θερμίδες, έχει γεύση μακαρονιού με σάλτσα τυριού. Η σάλτσα είναι κρεμώδης, με μια ευχάριστη κιτρινωπή απόχρωση χάρη...

Αυτή η ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη ψήνεται σε μια μαλακή, τραγανή κρούστα, ενώ το χοντρό καλαμποκάλευρο προσθέτει υφή και έξτρα τραγανότητα. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι...

Αυτό το γκουακαμόλε, εκτός από ώριμα αβοκάντο, περιλαμβάνει κρεμμύδια, σκόρδο, καυτερές πιπεριές σεράνο, αρωματικό φρέσκο ​​κόλιανδρο, ελαιόλαδο και φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ - μια έκρηξη ζωντανών γεύσεων που θα σας κάνει να θέλετε...

Τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται σε ένα ενιαίο ταψί με ψιλοκομμένη κολοκύθα και κόκκινο κρεμμύδι, στη συνέχεια αναμειγνύονται με φρέσκους σπόρους ροδιού και σερβίρονται ως συνοδευτικό πιάτο. Το πιάτο...

Για ένα νόστιμο, ζωηρό και εντυπωσιακό συνοδευτικό πιάτο με λαχανικά, συνδυάστε λαχανάκια Βρυξελλών με κόκκινο κρεμμύδι και φέτες κολοκύθας και ψήστε τα στο φούρνο, περιχύνοντας με ελαιόλαδο και λίγο τσίλι σε σκόνη...

Ο χειμώνας δεν αποτελεί λόγο για να περιορίσετε την ποσότητα λαχανικών στη διατροφή σας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα εποχιακά λαχανικά και τα ριζώδη λαχανικά είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα, καθώς είναι εξίσου πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες με τα αντίστοιχα καλοκαιρινά. Στο...

Για αυτό το ορεκτικό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ποικιλίες μαύρων και πράσινων ελιών με κουκούτσι, όπως cerignola, manzanilla ή arbequina. Ανακατέψτε τις με μπαχαρικά, μαρινάρετε τις σε ξίδι σέρι και...

Το μαγειρεμένο σιτάρι αναμειγνύεται με ψητά παντζάρια, καρότα, κόκκινα κρεμμύδια, ρίζα μάραθου και σκόρδο για να δημιουργηθεί ένα υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά συνοδευτικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με κρέας και...

Ένα μείγμα από πεκάν, φιστίκια και αμύγδαλα συνδυάζει μια τραγανή, ζαχαρούχα κρούστα με μια γεύση μπάρμπεκιου που εξισορροπεί αλμυρές, γλυκές, πικάντικες, αλμυρές και καπνιστές νότες. Για να προετοιμάσετε το μείγμα, χρησιμοποιήστε...

Αυτό το τραγανό μείγμα τεσσάρων ειδών ξηρών καρπών: καρύδια, φουντούκια, κάσιους και φιστίκια Αιγίνης, επικαλυμμένο με μια ζαχαρένια κρούστα αρωματισμένη με κανέλα και τζίντζερ, μαζί με κάρδαμο και μπαχάρι.

Αυτά τα vegan μπισκότα φτιάχνονται με λάδι καρύδας, αλλά είναι εξίσου καλά με τα παραδοσιακά μπισκότα με τζίντζερ. Η μελάσα, το τριμμένο τζίντζερ και το μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα τους δίνουν μια υπέροχη...

Για να φτιάξετε αυτά τα γλυκά μπισκότα ραβιόλι με γέμιση κολοκύθας με πικάντικες μπαχαρικά, θα χρειαστείτε μια μηχανή ζυμαρικών για να περάσετε τη ζύμη από μέσα, ώστε να βεβαιωθείτε ότι τα ραβιόλια είναι ωραία και...

Για ένα χορταστικό εορταστικό γεύμα, αντικαταστήστε τον συνηθισμένο σας πουρέ πατάτας με πολλές θερμίδες με έναν πιο ενδιαφέροντα, υγιεινό και ελαφρύ πουρέ γλυκοπατάτας και παστινάκι. Χρησιμοποιήστε αναλογία λαχανικών 2:1 και ο πουρές...

Αυτή η σάλτσα κράνμπερι για τη γαλοπούλα των διακοπών σας θα μαγέψει τους πάντες με την ασυνήθιστη αλλά εκπληκτική γεύση της. Τα κράνμπερι ψήνονται στο φούρνο για να εντείνουν τη γεύση τους, και λίγο λευκό κρασί και φρέσκο...

Τριμμένη καρύδα, καυτερή πιπεριά Φρέσνο και λάιμ εμπλουτίζουν αυτή τη σάλτσα κράνμπερι με τις γεύσεις της κουζίνας της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ο ασυνήθιστος αλλά αρμονικός συνδυασμός γλυκύτητας, οξύτητας και μπαχαρικών κάνει αυτή τη λιχουδιά...

Αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες συνοδευτικό πιάτο χρησιμοποιεί ένα μείγμα σαλάτας από ραντίτσιο, φριζέ και αντίδι. Κάθε ποικιλία διατίθεται σε μια ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων, εξασφαλίζοντας μια πραγματικά εντυπωσιακή, πλούσια σαλάτα.

Αυτό το χορταστικό χορτοφαγικό πιλάφι είναι γεμάτο με πρωτεΐνες χάρη στην κινόα και τα φασόλια. Εκτός από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, το πιλάφι περιλαμβάνει επίσης πολλά λαχανικά: πιπεριές, φρέσκα κρεμμυδάκια,...

Κάθε παιδί θα λατρέψει αυτή τη νόστιμη και όμορφη λιχουδιά. Βάλτε μακριά ξυλάκια σε κάθε μήλο και, για μια γλυκιά επικάλυψη, φτιάξτε μια καραμέλα με ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού, προσθέτοντας λίγο...

Διακοσμήστε ένα παιδικό πάρτι ή το δικό σας πάρτι για το Halloween με αυτά τα αξιολάτρευτα βρώσιμα ποντίκια σύκου καλυμμένα με σοκολάτα. Ένα χοντρό μαύρο...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η συνταγή προσφέρει μια μοναδική πινελιά στην παραδοσιακή βάση από ρολό αβοκάντο, μετατρέποντάς την σε ένα μοναδικό ορεκτικό γεμάτο με τη φρεσκάδα, την τρυφερότητα και τις διακριτικές νότες ξηρών καρπών του αβοκάντο. Ένα...