Συνταγές για δύο

Σερβίρετε αυτές τις αφράτες τηγανίτες σοκολάτας στοιβαγμένες ψηλά, η καθεμία πασπαλισμένη με ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα. Γαρνίρετε με ζεστή σάλτσα καραμέλας-φράουλας. Είναι σχεδόν σαν κέικ ή brownie!

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο και χορταστικό για έναν λάτρη των γλυκών από μια ζεστή, πλούσια, μεταξένια γκανάζ σοκολάτας;! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί δύο είδη σοκολάτας - μαύρη και ημίγλυκη - για να δημιουργήσει μια γεύση που μοιάζει με φοντί...

Ανακατέψτε μπανάνα, κεράσια, γιαούρτι και γάλα αμυγδάλου για ένα χορταστικό και δυναμωτικό smoothie πρωινού. Για να αποφύγετε την προσθήκη πάγου, που θα κάνει το ρόφημα νερουλό, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα κεράσια και ένα κουτάλι...

Όταν οι Ιρλανδοί αποκαλούν το πρωινό τους πλήρες πρωινό, δεν αστειεύονται. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά συστατικά ενός πλήρους ιρλανδικού πρωινού, αλλά αν αυτό σας είναι υπερβολικό, μπορείτε να επιλέξετε απλώς...

Ποιος είναι ο καλύτερος καλοκαιρινός τρόπος για να πάρετε την δόση καφεΐνης σας; Όχι, δεν είναι ένας οποιοσδήποτε παγωμένος καφές. Είναι ένας παγωμένος λάτε με μια γεύση s'more (δεν απαιτείται φωτιά!). Το μυστικό συστατικό σε αυτό...

Όσοι προτιμούν μια εύθρυπτη ζύμη θα λατρέψουν αυτή την ιδέα για ατομικά μίνι πίτες. Υπάρχει υπεραρκετή ζύμη! Μιας χρήσης...

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο άτομα, αλλά μπορείτε να την διπλασιάσετε ή να την τριπλασιάσετε για μια μεγαλύτερη παρέα. Δεν χρειάζεται να πληρώσετε επιπλέον για να αφαιρέσει ο χασάπης το κρέας από τα κόκαλα...

Συνδυάστε παγωμένο καφέ, παγωτό σοκολάτας και λικέρ ιρλανδικής κρέμας, όπως το Baileys, για το τέλειο κυριακάτικο brunch. Σερβίρετε σε διάφανες γυάλινες κούπες, γαρνιρισμένες με...

Ο ιρλανδικός καφές είναι ένα εμβληματικό κοκτέιλ που δημιουργήθηκε στην Ιρλανδία από τον Joe Sheridan στις αρχές της δεκαετίας του 1940 για να ζεστάνει τους επιβάτες ενός υδροπλάνου που διέσχιζε τον Ατλαντικό. Πιστεύεται ότι...

Κρεμώδες τυρί burrata, ώριμα ντοματίνια σε ποικιλία χρωμάτων, φρέσκα φύλλα βασιλικού και παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι συνδυάζονται υπέροχα με τραγανό σπιτικό σκόρδο...

Ζουμερό φιλέ μινιόν γεμιστό με μπλε τυρί, μανιτάρια και μυρωδικά, σερβιρισμένο με υπέροχη σάλτσα κρασιού για ένα πολυτελές εορταστικό δείπνο. Σερβίρεται με πράσινα φασολάκια σε ελαφρύ γλάσο βουτύρου και...

Αυτό το νόστιμο πιάτο με surf-and-turf για δύο άτομα περιλαμβάνει μια ζουμερή μπριζόλα και έναν μεγάλο αστακό, κομμένο στη μέση. Σερβίρεται με πράσινο βούτυρο (βούτυρο Metrod'hotel) και...

Προσθέστε φρέσκες φράουλες στην τροπική γεύση της Piña Colada, προσθέτοντας μια φρέσκια πινελιά στο κλασικό ποτό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με τριμμένο πάγο και το ποτό...

Το Βιεννέζικο Σνίτσελ είναι ένα εμβληματικό πιάτο της αυστριακής κουζίνας και ο ορισμός του προστατεύεται αυστηρά από την αυστριακή νομοθεσία. Πρέπει να παρασκευάζεται από μοσχάρι. Διαφορετικά, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί...

Αυτό το μιλκσέικ καφέ θα σας βοηθήσει να παραμείνετε ενεργητικοί τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Φτιάχνεται με παγωτό καφέ, γάλα και δυνατό (σημαντικό!) καφέ. Μπορείτε να προσθέσετε κόκκους εσπρέσο, αν θέλετε...

Αυτό το βενετσιάνικο κοκτέιλ με φρέσκο ​​ροδάκινο, σναπς ροδάκινου και σαμπάνια θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή στην Ιταλία. Είναι πιο εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι σε μπλέντερ. Σερβίρετε...

Αυτό το χορτοφαγικό δείπνο για δύο άτομα συνδυάζει λίγη πανζανέλα και λίγη καπονάτα, εξασφαλίζοντας ότι θα απολαύσετε τις καλύτερες μεσογειακές γεύσεις. Ενώ η τσιαμπάτα, η μελιτζάνα και οι πιπεριές ψήνονται...

Αυτή η φρουτώδης εκδοχή του μαρτίνι είναι πιο κατάλληλη για γυναίκες. Αν και το ποτό είναι αρκετά δυνατό, είναι γεμάτο με μια ελαφριά γλυκύτητα αχλαδιού και δροσιστικές νότες εσπεριδοειδών λεμονιού.

Στους δρόμους των μεξικανικών πόλεων, μπορείτε συχνά να δείτε πωλητές να πουλάνε φέτες μάνγκο, η ζουμερή σάρκα των οποίων είναι πασπαλισμένη με ένα σκούρο κόκκινο καρύκευμα ταζίν, τσίλι, λάιμ και θαλασσινό αλάτι. Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει αυτά τα γλυκά...

Η ψητή μπριζόλα και το Cabernet θεωρούνται δικαίως ένας κλασικός συνδυασμός. Σε αυτή τη συνταγή, η μπριζόλα hanger (ή μπριζόλα χασάπη) μαρινάρεται σε βότανα της Προβηγκίας, αποκτώντας μια γεύση που θυμίζει τα βότανα...

Τα αυγά Benedict είναι το τέλειο πιάτο για ένα όμορφο πρωινό διακοπών ή Κυριακής. Για ένα πιο υγιεινό πρωινό, αντικαταστήστε το παραδοσιακό ζαμπόν με φέτες αβοκάντο. Ένα λεπτό ποσέ αυγό...

Τα ζεστά σάντουιτς δεν ήταν ποτέ τόσο νόστιμα. Λιωμένο καμαμπέρ με λεπτές φέτες γλυκόξινου μήλου και μια πρέζα σχοινόπρασο, ανάμεσα σε δύο τραγανές φέτες μπαγκέτας. Σάντουιτς...

Τα σπαγγέτι και τα κεφτεδάκια σε πλούσια σάλτσα ντομάτας μοιάζουν σαν να ταιριάζουν μεταξύ τους. Η ομορφιά αυτής της συνταγής έγκειται στο ότι όλα μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι (εκτός από το ότι τα ζυμαρικά βράζουν ξεχωριστά), οπότε δεν χρειάζεται...

Αυτό το ρόφημα σοκολάτας είναι εμπλουτισμένο με την υπέροχη γεύση μπανάνας. Φτιάχνεται με λιωμένη σοκολάτα σε ζεστό γάλα, κομματάκια μπανάνας και αναμειγνύεται μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Όταν ετοιμάζετε ένα εορταστικό δείπνο για δύο άτομα, δεν έχει νόημα να στέκεστε πάνω από τη σόμπα όλη μέρα—μπορείτε να ψήσετε τα πάντα σε ένα ταψί! Αυτή η συνταγή ψήνει όλα τα πιο δημοφιλή γλυκά του Αγίου Βαλεντίνου σε μία δόση.

Αυτή η συνταγή φτιάχνει μόνο δύο μερίδες καφέ cold brew. Έτσι, αν τον φτιάχνετε για πρώτη φορά, αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να δοκιμάσετε το ρόφημα και να δείτε πώς...

Μόλις κατακτήσετε την γαλλική πρέσα, θα σας ενθουσιάζει πάντα με σταθερά νόστιμο καφέ. Επιπλέον, αυτή η συσκευή θα κάνει την πρωινή σας ιεροτελεστία καφέ πολύ πιο ευχάριστη. Για να φτιάξετε το τέλειο φλιτζάνι καφέ,...

Ανακατέψτε ρούμι και λικέρ πορτοκαλιού με χυμό λάιμ και μείγμα καρπουζιού για ένα απίστευτα δροσιστικό κοκτέιλ για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ρούμι, ανοιχτό ή σκούρο, και το καρπούζι...

Δεν έχετε κρέας; Κανένα πρόβλημα! Αυτή η χορτοφαγική συνταγή για noodles Pad Thai θα σας εκπλήξει με τις ουμάμι, γλυκόξινες νότες που αγαπάμε τόσο πολύ στο κλασικό πιάτο. Τα noodles μαγειρεύονται πολύ...

Φτιάξτε ένα κλασικό ιταλικό ριζότο για δείπνο για δύο άτομα. Με τρυφερά πράσα, τραγανή πανσέτα και ζουμερό σπανάκι, είναι οπτικά και γευστικά ζωντανό, και...

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες δείπνο με κοτόπουλο, ένα συνοδευτικό πιάτο και λαχανικά (κολοκυθάκια και ντομάτες) χωρίς να λερώσετε ένα σωρό πιάτα: όλα ψήνονται σε ένα ταψί. Πριν...

Αυτό το εξαιρετικό πιάτο φτιάχνεται με ζυμαρικά ταλιατέλες σε μια αρωματική κρεμώδη σάλτσα με μαύρο πιπέρι και τυρί πεκορίνο. Δεδομένου ότι το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε...

Αυτή η εξαιρετικά χορταστική πίτσα φτιάχνεται με τορτελίνια, μικροσκοπικά ιταλικά ζυμαρικά γεμιστά με τυρί. Τα βράζετε και τα τοποθετείτε σε μια βάση πίτσας αλειμμένη με σάλτσα ντομάτας. Τα τορτελίνια συνοδεύονται από...

Το γλυκό ιταλικό λουκάνικο και το πικάντικο μπρόκολο rapini (φύλλο rabe) συμπληρώνουν το ένα το άλλο όμορφα σε αυτό το απλό, αλλά νόστιμο και υγιεινό πιάτο, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου σε ένα τηγάνι. Νοερά...

Σε αυτή τη συνταγή, η Ina Garten μετέτρεψε τα ζεστά, σπιτικά μακαρόνια με τυρί σε ένα πιο κομψό πιάτο, γεμάτο γεύση. Η αρχή της παρασκευής μακαρονιών με τυρί είναι παραδοσιακή: μαγειρεύεις...

Για ένα όμορφο τέλος σε ένα ρομαντικό δείπνο, σερβίρετε αυτή την ελαφριά πανακότα με καφέ σε ποτήρια μαρτίνι. Αυτό το επιδόρπιο έχει μια πραγματικά ιταλική κομψότητα και είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του—απλώς δώστε του χρόνο...

Η σχάρα αρνιού είναι το πιο κομψό από όλα τα πιάτα με κρέας. Είναι ιδανικό για ειδικές περιστάσεις και μπορεί να είναι τόσο περίτεχνο όσο και τόσο απλό όσο θέλετε - όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και τη διάθεσή σας. Σε αυτό...

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή την αφράτη κορεάτικη ομελέτα ως banchan (συνοδευτικό πιάτο) για κορεάτικο μπάρμπεκιου ή ως κυρίως πιάτο για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Παραδοσιακά, το geran-jjim χρησιμοποιεί λιγότερα αυγά και...

Δεν χρειάζεται να ανάψετε τη σχάρα ή το μπάρμπεκιου για αυτό το γρήγορο ορεκτικό με γαρίδες, αλλά φαίνεται απολύτως εκπληκτικό στα σουβλάκια! Απλώς κοιτάξτε το λαχταριστό, κολλώδες γλάσο μελιού με σκόρδο, πικάντικα...

Γεμιστά με κομμάτια ψητού κοτόπουλου και ψητά γλυκά λαχανικά όπως κολοκύθα και καρότα, αυτά τα μπολ είναι γεμάτα με πρωτεΐνες (το κοτόπουλο και την κινόα) και φυτικές ίνες (το μπρόκολο και το κολοκύθι) για να σας κρατήσουν χορτάτους για ώρες.

Υγιεινά λαχανικά και αλμυρά ρεβίθια ψήνονται σε ένα μόνο ταψί και το δείπνο σας είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Ένα άλλο πλεονέκτημα: με τόσα πολλά υλικά, υπάρχουν ελάχιστα βρώμικα πιάτα. Η βάση του μπολ είναι...

Ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα τυριού με τραγανά κομμάτια μπέικον: αυτή η κατσαρόλα τα έχει όλα και δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε. Γιατί; Επειδή τα ζυμαρικά orecchiette είναι παναρισμένα με την πιο βελούδινη σάλτσα...

Το στήθος κοτόπουλου γίνεται απίστευτα τραγανό χάρη σε μια ελαφριά επικάλυψη από χοντρό ιαπωνικό panko και τριμμένη φρυγανιά παρμεζάνας, και ένα γρήγορο τηγάνισμα στη φριτέζα αέρα. Εν τω μεταξύ, το εσωτερικό του κοτόπουλου είναι πολύ...

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ψάρι είναι εύκολο στην προετοιμασία. Το τηγανητό φιλέτο σολομού coho θα είναι στο πιάτο σας σε λιγότερο από 15 λεπτά. Απλώς σερβίρετε το με φύλλα μαρουλιού, λίγο χυμό λεμονιού και απολαύστε! Τέλειο...

Πλούσιο παγωτό Guinness και σοκολάτα—ο τέλειος συνδυασμός για ένα μεταξένιο, αφρώδες milkshake για ενήλικες! Απλώς ανακατέψτε τα δύο υλικά μαζί και...

Δοκιμάστε τον νόστιμο συνδυασμό μάνγκο, φράουλας, ανανά και πορτοκαλιού σε ένα ποτήρι. Αυτό το smoothie είναι απίστευτα χορταστικό, αναζωογονητικό και φτιάχνει τη διάθεση. Καταψύξτε πρώτα τα κομμάτια μάνγκο και...

Χάρη στη φριτέζα αέρα, τα κεφτεδάκια γαλοπούλας σας θα γίνουν πεντανόστιμα τραγανά εξωτερικά και ζουμερά και τρυφερά εσωτερικά, όλα χωρίς περιττό λίπος! Νόστιμα και υγιεινά. Ανακατέψτε τα με ζεστό...

Φτιάξτε μια ελαφριά και εμπνευσμένη πουτίγκα ψωμιού με τη γεύση του αμερικανικού επιδόρπιου κατασκήνωσης s'mores. Αυτή η συνταγή βγάζει δύο μερίδες—ιδανικές για μια ρομαντική βραδιά δίπλα στο τζάκι. Κύβοι ψωμιού...

Το κρέας alla pizzaiola είναι ένα παραδοσιακό ναπολιτάνικο πιάτο που αποτελείται από ένα κομμάτι κρέας μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδια και αρωματικά βότανα, παρόμοια με τη σάλτσα πίτσας, η οποία έδωσε στο πιάτο το όνομά του...

Αυτό το νόστιμο δείπνο γερμανικού στιλ παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου σε ένα μόνο ταψί. Νόστιμο, γρήγορο και χωρίς ακαταστασία από πιάτα—ιδανικό για ένα βράδυ μετά τη δουλειά. Το ταψί χωρίζεται οπτικά σε τρεις ζώνες:...