Τηγανητό φιλέτο σολομού coho
Ψήφοι: 7
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ψάρι είναι εύκολο στην προετοιμασία. Το τηγανητό φιλέτο σολομού coho θα είναι στο πιάτο σας σε λιγότερο από 15 λεπτά. Απλώς σερβίρετε το με φύλλα μαρουλιού, λίγο χυμό λεμονιού και απολαύστε! Ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο μετά τη δουλειά ή για ένα γεύμα στις γιορτές.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 φιλέτα σολομού coho, 170 γρ. το καθένα, πάχους 3-3,5 εκ., χωρίς τα κόκαλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σολομός
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι 25 εκ. σε μέτρια φωτιά. Αλείψτε κάθε φιλέτο σολομού coho με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε τα φιλέτα στο τηγάνι, με τη σάρκα προς τα κάτω. Ψήστε για 2 λεπτά.
- Γυρίστε κάθε φιλέτο και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 2 λεπτά. Μεταφέρετε το ψάρι σε ένα πιάτο, σκεπάστε το χαλαρά με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
