Συνταγές για κέικ

Το μυστικό συστατικό σε αυτές τις τηγανίτες είναι το μείγμα ζεστής σοκολάτας, το οποίο τις προσδίδει γεύση τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Προσθέστε το στο μείγμα και σιγοβράστε τα περισσεύματα με σιρόπι σφενδάμου για...

Κάντε τα cupcakes μελιού το κεντρικό στοιχείο του τραπεζιού με τα γλυκά σας, τακτοποιημένα σαν κηρήθρα. Αυτή η σύνθεση περιλαμβάνει 24 τυπικά cupcakes διακοσμημένα με μπισκότα ζάχαρης σε σχήμα κηρήθρας και...

Γεύσεις μήλου, μελιού και αμυγδάλου συνδυάζονται σε αυτό το υπέροχο κέικ, το οποίο θα αποτελέσει ένα πραγματικό αποκορύφωμα της γιορτής σας, ειδικά αν πέσει φθινόπωρο. Απαλή βανίλια...

Αυτό το ζωηρό κέικ με κόκκινο γλάσο καθρέφτη θα αποτελέσει το επίκεντρο της προσοχής στη γιορτή σας. Ένα από τα κύρια συστατικά του είναι η ζελέ. Θα εμφανιστεί τόσο εξωτερικά, στο γλάσο, όσο και εσωτερικά, με τη μορφή ελαστικού...

Ένα γοητευτικό κέικ σε γλάστρα φαίνεται πραγματικά εντυπωσιακό, ειδικά αν επιλέξετε διάφορα είδη φωτεινών βρώσιμων λουλουδιών για διακόσμηση. Αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε λουλούδια, τα φρέσκα θα κάνουν...

Συνήθως δεν προτείνουμε κρέας και πατάτες για επιδόρπιο, αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι η τέλεια λιχουδιά για τον μπαμπά την Ημέρα του Πατέρα ή στις 23 Φεβρουαρίου. Η αποδομημένη τούρτα παγωτού σερβίρεται ως πεντανόστιμη τηγανητή...

Η ζαχαροπλάστης Ελίζα Στράους, ιδιοκτήτρια του Confetti Cupcakes με έδρα τη Νέα Υόρκη, αφιερώνει τον χρόνο της δημιουργώντας ρεαλιστικά γλυκά σε σχήμα διαφόρων αντικειμένων, συμπεριλαμβανομένων βρώσιμων κινέζικων...

Αυτό το αξιολάτρευτο κέικ καρότου φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν. Δεν χρειάζεστε καν καρότα και δεν χρειάζεται καν να ανάψετε τον φούρνο. Τα κύρια υλικά σας είναι κέικ πάουντ από το κατάστημα, γλάσο και μαγειρική σόδα...

Αυτό το υπέροχο κέικ σε σχήμα ιγκλού φαίνεται περίπλοκο, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να το φτιάξεις από ό,τι φαίνεται. Δεν απαιτεί κανέναν ειδικό εξοπλισμό, μόνο μια φόρμα για κέικ και...

Αυτό το γιγάντιο τάκος είναι στην πραγματικότητα ένα κέικ παγωτού! Ψήσαμε δύο μεγάλα μπισκότα κορν φλέικς και τα γεμίσαμε με παγωτό σοκολάτας και κομματάκια σοκολάτας για να μοιάζουν με κιμά...

Αυτό το πολυτελές καλοκαιρινό επιδόρπιο συνδυάζει φρέσκα μούρα με μια πλούσια σάλτσα μούρων, αφράτο γλάσο κρέμας τυριού και κομμάτια από λεπτό κέικ αγγέλου. Η σάλτσα φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με...

Αυτό το trifle με μούρα, στα χρώματα της τρίχρωμης σημαίας, φαίνεται λαμπερό και εντυπωσιακό σε ένα διαφανές γυάλινο δοχείο. Είναι φτιαγμένο με φρέσκες φράουλες, μύρτιλλα και τυρί κρέμα. Όλα τα υλικά είναι απλωμένα σε ομοιόμορφες στρώσεις...

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με μια τούρτα σε σχήμα πατριωτικής σημαίας για μια εθνική εορτή, είτε πρόκειται για γιορτή είτε για εκλογές. Μερικά πολύχρωμα μούρα και λευκό γλάσο κάνουν θαύματα. Αυτό...

Διακοσμήστε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας με ένα κατάλευκο σπιτάκι φτιαγμένο από ραφιναρισμένη ζάχαρη και καραμέλες. Όλες οι καραμέλες, τα ζελεδάκια και τα marshmallows πρέπει να είναι λευκά, οι κύβοι ζάχαρης χρησιμεύουν ως τα τούβλα του σπιτιού και για τη βάση και τη στέγη, εσείς...

Αυτές οι αξιολάτρευτες τηγανίτες είναι ιδανικές όχι μόνο για πρωινό αλλά και ως επιδόρπιο. Φτιάχνονται με τον τρόπο που μοιάζουν τα μπισκότα Oreo και έχουν γεύσεις Oreo, οπότε οι λάτρεις αυτού του μπισκότου σάντουιτς θα ενθουσιαστούν...

Αυτό το παγωτό κέικ είναι εμπνευσμένο από το κλασικό αμερικανικό κέικ με ακρίδες, με στρώσεις σοκολάτας και μια δροσιστική γέμιση μέντας. Δεν θα χρειαστεί να ψήσετε τις στρώσεις—ένα τέλειο υποκατάστατο είναι...

Αυτό το εντυπωσιακό κέικ μπισκότο-μπομπίνα είναι το τέλειο επιδόρπιο για όταν δεν θέλετε να ανάψετε τον φούρνο, όπως στη ζέστη του καλοκαιριού. Η ελαφριά και αφράτη γέμιση είναι φτιαγμένη με κρεμώδη...

Αυτό το κέικ λαζάνια σοκολάτας, με στρώσεις από γλάσο κρέμας τυριού, φτιάχνεται με μια απλοποιημένη μέθοδο: η ζύμη αναμειγνύεται χρησιμοποιώντας μείγμα κέικ Devil's Food που αγοράζεται από το κατάστημα. Συναρμολογήστε τα λαζάνια...

Το πρωί, πριν έρθει η ώρα για την τούρτα γενεθλίων, κεράσε το αγόρι ή το κορίτσι που έχει γενέθλια αυτές τις εορταστικές τηγανίτες, στοιβάζοντάς τες σε μια όμορφη στοίβα τηγανιτών, περιχύνοντας τες με γλάσο τυριού κρέμας (όπως ακριβώς και την τούρτα!) και διακοσμώντας τες...

Αυτό το κέικ είναι εμπνευσμένο από την πίτα με ακρίδες, έναν εξαιρετικό συνδυασμό πλούσιας σοκολατένιας βάσης και λεπτής γέμισης μέντας. Για να το φτιάξετε, χρησιμοποιήστε μείγμα για κέικ από το κατάστημα...

Στο φως της ημέρας, αυτό το κέικ είναι καλυμμένο με ένα νέον, γυαλιστερό γλάσο marshmallow, αλλά στο σκοτάδι, κάτω από μια λάμπα UV, λάμπει! Το μυστικό; Η κινίνη, η οποία βρίσκεται στο τόνικ. Προσθέστε τόνικ...

Αυτή η πολυτελής τούρτα είναι ιδανική όχι μόνο για γάμους αλλά και για κάθε άλλη ειδική περίσταση. Αφράτες στρώσεις βανίλιας, εμποτισμένες σε σπιτικό σιρόπι βανίλιας, επικαλύπτονται με λευκή μους...

Ένα cupcake σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου που ανοίγει και ξεκολλάει είναι μια εξαιρετική ιδέα για να γιορτάσετε μια αθλητική εκδήλωση ή τα γενέθλια ενός οπαδού του ποδοσφαίρου. Τα cupcakes είναι τοποθετημένα το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα πιάτο...

Δεν χρειάζεστε ειδική φόρμα για να φτιάξετε αυτό το κέικ σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Αυτή η εντυπωσιακή μπάλα ποδοσφαίρου είναι φτιαγμένη από δύο προσεκτικά κομμένες στρογγυλές στρώσεις κέικ. Τα υπολείμματα...

Αυτό το πιάτο για το κυριακάτικο brunch είναι απλά τέλειο! Μια στοίβα από τηγανίτες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης σερβίρεται με σπιτικό σιρόπι μελιού-καραμέλας, και για μέγιστη γεύση...

Κάθε μπουκιά αυτού του παγωτού κέικ είναι εμπλουτισμένη με διαφορετική γεύση μπισκότου. Η βάση του είναι φτιαγμένη με μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κομμάτια μπισκότου Oreo. Στρώσεις παγωτού από πάνω...

Αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο είναι σαν ένα απίστευτο τσιζκέικ με στρώσεις. Είναι απλό στην παρασκευή του αλλά γεμάτο με σύνθετη γεύση, χάρη στον συνδυασμό ζύμης μπισκότου, τυριού κρέμας και πικάντικων...

Ποιο είναι το μυστικό για αυτό το λαμπερό θαλασσινό κέικ; Είναι το γλάσο-καθρέφτη! Η βάση του κέικ αποτελείται από μαλακές και ζουμερές στρώσεις καρύδας, καλυμμένες με γλάσο τυριού κρέμας και από πάνω...

Μια απαλή επικάλυψη με μαρέγκα καρύδας προσθέτει μια μοναδική γεύση σε αυτό το κέικ σοκολάτας. Το κέικ αποτελείται από μία μόνο στρώση, αλλά με ένα πλούσιο γλάσο και καβουρδισμένα σοκολατένια σοκολατάκια, φαίνεται κομψό...

Σερβίρετε αυτές τις αφράτες τηγανίτες σοκολάτας στοιβαγμένες ψηλά, η καθεμία πασπαλισμένη με ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα. Γαρνίρετε με ζεστή σάλτσα καραμέλας-φράουλας. Είναι σχεδόν σαν κέικ ή brownie!

Οι νότες βύνης και καβουρδισμένου κακάο της stout ενισχύονται σε αυτό το κέικ σοκολάτας με την προσθήκη βυνοποιημένου γάλακτος σε σκόνη και αλκαλικού κακάο. Το τελικό κέικ είναι επιπλέον...

Οι καλεσμένοι σας θα εκπλαγούν όταν σερβίρετε αυτή την πιατέλα με τυριά αντί για κέικ στο τέλος του εορταστικού σας δείπνου. Αυτό το τσιζκέικ σε σανίδα με κράκερ και σταφύλια φαίνεται πολύ ρεαλιστικό και...

Αυτό το κέικ είναι εμπλουτισμένο με τη μαγευτική, πικάντικη γεύση του ινδικού masala chai. Ένα μπουκέτο από κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γαρίφαλο, βανίλια και καφέ κάνει αυτό το κέικ την τέλεια απόλαυση για το φθινόπωρο και...

Αν και όλα τα κέικ καρότου έχουν παρόμοια γεύση, κάθε ζαχαροπλάστης έχει τη δική του άποψη για το ποια υλικά να προσθέσει και σε ποιες ποσότητες: κάποιοι προτιμούν περισσότερους ξηρούς καρπούς, άλλοι...

Γεμιστό με καρύδια, καρύδα και κομμάτια ανανά, οι στρώσεις αυτού του κέικ καρότου είναι απίστευτα ζουμερές, ειδικά αν τις ψήσετε την προηγούμενη μέρα, τις τυλίξετε σε πλαστική μεμβράνη και τις αφήσετε...

Αυτό το εκπληκτικό ρολό μαρέγκας, η Πάβλοβα, είναι τόσο εορταστικό που θα μπορούσε να αντικαταστήσει ακόμη και μια τούρτα γενεθλίων. Η μαρέγκα γαρνίρεται με ένα μείγμα από καρύδα, πεκάν, αμύγδαλα και καρύδια...

Η ιταλική γαμήλια τούρτα είναι στην πραγματικότητα ένα παραδοσιακό επιδόρπιο του αμερικανικού Νότου και κανείς δεν ξέρει πώς πήρε το όνομά της αυτό το κέικ καρύδας, επειδή δεν έχει καμία σχέση με την Ιταλία ή τους γάμους...

Αυτό το παγωμένο κέικ με γεύση λάτε είναι η τέλεια καλοκαιρινή απόλαυση. Δεν απαιτεί ψήσιμο και σερβίρεται κρύο—τι περισσότερο θα μπορούσατε να θέλετε μια ζεστή μέρα;! Θα χρειαστείτε μόνο έξι υλικά για να...

Μια γλυκιά και αλμυρή γέμιση τριών συστατικών (τυρί κρέμα, καστανή ζάχαρη και κρέμα γάλακτος) παρέχει το τέλειο σκηνικό για μπισκότα με τζίντζερ με μπαχαρικά σε αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο. Το κέικ...

Αυτό το εύκολο στην παρασκευή κέικ σε στρώσεις είναι ιδανικό για κάθε χειμερινή γιορτή. Περιλαμβάνει δέκα στρώσεις με γεύση μελόψωμο και δεν χρειάζεται να τις ψήσετε στο φούρνο—όλες οι στρώσεις...

Αυτό το σπιτικό ζαχαρωτό δύο συστατικών με βάση το marshmallow είναι πεντανόστιμο και ιδανικό για τη διακόσμηση κέικ, cupcakes και άλλων επιδορπίων. Μπορείτε να φτιάξετε κάθε είδους λουλούδια και πεταλούδες με αυτό...

Διακοσμήστε cupcakes για ένα παιδικό πάρτι με αυτά τα διασκεδαστικά ελεφαντάκια. Θα χρειαστείτε φοντάν με marshmallow, το οποίο είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι (η συνταγή είναι επίσης παρακάτω), και φωτεινό...

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ζαχαροπλαστική στο σπίτι, ακόμα και χωρίς να είστε έμπειρος ζαχαροπλάστης. Το μόνο που χρειάζεστε είναι marshmallows, νερό, ζάχαρη άχνη (και φούρνο μικροκυμάτων). Η ζαχαροπλαστική με marshmallow γίνεται...

Αυτό το πολυτελές κέικ, φτιαγμένο με 16 στρώσεις αφράτου παντεσπάνι Γένοβας και εξίσου αφράτη μους, σαγηνεύει με την πλούσια γεύση σοκολάτας, που ενισχύεται από ένα έγχυμα σιροπιού καφέ. Το κέικ είναι γαρνιρισμένο με...

Στρώσεις κρέμας βανίλιας, κέικ πάουντ με κονιάκ και κομπόστα κράνμπερι κάνουν αυτό το υπέροχο επιδόρπιο την τέλεια απόλαυση για τις φθινοπωρινές και χειμερινές διακοπές. Ο συνδυασμός των κράνμπερι και...

Αντικαταστήστε την κλασική γεύση καφέ του τιραμισού με μια έντονη, δροσιστική γεύση λεμονιού! Ανακατέψτε το τυρί μασκαρπόνε με την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα λεμονιού και μουλιάστε τα μπισκότα σαβογιάρντι (σαβαγιάρ) σε λικέρ λιμοντσέλο.

Τα κέικ τηγανίτας είναι δημοφιλή εδώ και καιρό και αυτό φτιάχνεται με αφράτες τηγανίτες που θυμίζουν ακόμη περισσότερο αληθινά κέικ. Διακοσμήστε τα με γλάσο τυριού κρέμας, πουρέ από φρέσκα μούρα και...

Ένα trifle φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα και μούρα είναι ένα από τα πιο ζωηρά και εντυπωσιακά καλοκαιρινά επιδόρπια, έτοιμο σε λίγα λεπτά αν έχετε έτοιμο παντεσπάνι και πουτίγκα γρήγορου μαγειρέματος. Σερβίρετε...