Γιγάντιο τάκος παγωτού

Ψήφοι: 1

Φορά: 3 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 406, συνολικό λίπος 20 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 54 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 22 mg, νάτριο 179 mg, ζάχαρη 18 ΣΟΛ.

Αυτό το γιγάντιο τάκος είναι στην πραγματικότητα ένα κέικ παγωτού! Ψήσαμε δύο μεγάλα μπισκότα κορν φλέικς, τα γεμίσαμε με παγωτό σοκολάτας και κομματάκια σοκολάτας για να μοιάζουν με κιμά και μετά τα γαρνίραμε με πράσινες νιφάδες καρύδας (μαρούλι), κίτρινες λωρίδες marshmallow (τριμμένο τυρί) και θρυμματισμένα κεράσια μαρασκίνο (ντομάτες). Φαίνεται τόσο ρεαλιστικό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (500 γρ.) μείγμα για μπισκότα σε σκόνη + τυχόν πρόσθετα υλικά που χρειάζονται
0,5 φλιτζάνι χοντρό αλεύρι καλαμποκιού
Αλεύρι υψηλής ποιότητας για πασπάλισμα
1 ορθογώνιο κουτί παγωτό σοκολάτας (1,5 λίτρο), μαλακωμένο
0,5 φλιτζάνι δημητριακά Cocoa Pebbles (δημητριακά πρωινού)
0,5 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
Πράσινο και κίτρινο χρώμα τροφίμων
5 marshmallows Circus Peanuts
4 κεράσια μαρασκίνο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για μπισκότα, νιφάδες καρύδας, ζαχαρόπαστα, κοκτέιλ κεράσι, παγωτό σοκολάτας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ανακατέψτε τη ζύμη για τα μπισκότα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας το κορν φλάουρ. Ανοίξτε την σε αλευρωμένη λαδόκολλα σε κύκλο 32 εκ. (12") και κόψτε την σε διάμετρο 30 εκ. (12").

Κόψτε τη ζύμη στη μέση για να φτιάξετε 2 ημικύκλια και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε την περγαμηνή έτσι ώστε κάθε ημικύκλιο να βρίσκεται σε ξεχωριστό φύλλο περγαμηνής.

Τοποθετήστε 1 ημικύκλιο (σε λαδόκολλα) σε ένα ταψί με χείλος. Πιέστε την ευθεία άκρη του ημικυκλίου πάνω στο χείλος ώστε να ανασηκωθεί. Τοποθετήστε το άλλο ημικύκλιο σε επίπεδο ταψί σε ξεχωριστό ταψί. Ψήστε μέχρι να ροδίσει, για 12 λεπτά.

Βγάλτε τα μπισκότα από τον φούρνο. Χρησιμοποιήστε τη λαβή μιας ξύλινης κουτάλας για να πλάσετε τα μπισκότα πιέζοντας την άκρη προς το χείλος. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς στα ταψιά.

Τοποθετήστε τα καμπυλωτά μπισκότα σε ένα καθαρό ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφαιρέστε το παγωτό από τη συσκευασία και τοποθετήστε το πάνω από τα μπισκότα. Χρησιμοποιώντας πλαστική μεμβράνη, πιέστε απαλά το παγωτό προς τα κάτω μέχρι να φτάσει σχεδόν στην άκρη.

Πασπαλίστε τα πλαϊνά του παγωτού με κομματάκια σοκολάτας, πιέζοντάς τα προς τα κάτω για να κολλήσουν. Καταψύξτε.

Για να φτιάξετε το «μαρούλι», ανακατέψτε τις νιφάδες καρύδας με 3 σταγόνες πράσινη χρωστική ζαχαροπλαστικής, 1 σταγόνα κίτρινη χρωστική ζαχαροπλαστικής και λίγο νερό σε μια σακούλα με φερμουάρ. Ανακινήστε και κάντε μασάζ μέχρι η καρύδα να γίνει ανοιχτό πράσινη.

Κόψτε τα marshmallows με φυστικοβούτυρο σε λεπτές λωρίδες ώστε να μοιάζουν με τριμμένο τυρί και τα κεράσια να μοιάζουν με ντομάτες.

Πασπαλίστε το παγωτό με νιφάδες καρύδας, marshmallows και κεράσια. Τοποθετήστε ένα άλλο μπισκότο πάνω από το παγωτό, ευθυγραμμίζοντας την άκρη του άλλου μισού. Καταψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.