Λαζάνια με Μπράουνι
Ψήφοι: 1
Φορά: 3 ώρες και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 726, συνολικό λίπος 44 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 17 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 81 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 131 mg, νάτριο 580 mg, ζάχαρη 61 ΣΟΛ.
Θερμίδες 726, συνολικό λίπος 44 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 17 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 81 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 131 mg, νάτριο 580 mg, ζάχαρη 61 ΣΟΛ.
Αυτό το κέικ λαζάνια σοκολάτας, με στρώσεις από γλάσο κρέμας τυριού, φτιάχνεται με μια απλοποιημένη μέθοδο: η ζύμη αναμειγνύεται χρησιμοποιώντας αγορασμένο μείγμα για παντεσπάνι Devil's Food. Συναρμολογήστε τα λαζάνια απλώνοντας το γλάσο πάνω από τις κρύες στρώσεις και στη συνέχεια γαρνίρετε με σιρόπι σοκολάτας και τριμμένη σοκολάτα. Αυτό το λαζάνια είναι το όνειρο κάθε λάτρη των γλυκών!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 συσκευασία (430 γρ.) ξηρού μείγματος για κέικ Devil's Food, όπως Duncan Hines
- 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 3 μεγάλα αυγά
- 220 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 110 γρ. (8 κ.σ.) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Σιρόπι σοκολάτας, για διακόσμηση
- 3 κουταλιές της σούπας κομματάκια σοκολάτας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, αυγά, ανθότυρο, σοκολάτα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ψεκάστε ένα μεταλλικό ταψί ψησίματος διαστάσεων 22 x 32 εκ. με σπρέι μαγειρέματος.
- Στο μπολ ενός μίξερ βάσης, ανακατέψτε το μείγμα για κέικ σε σκόνη με το φυτικό λάδι, τα αυγά και 1 φλιτζάνι νερό. Ανακατέψτε με το εξάρτημα του φτερού σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό, στη συνέχεια αυξήστε σε μέτρια ταχύτητα και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και λειάνετε την επιφάνεια με μια σπάτουλα.
- Ψήστε μέχρι να βγαίνει καθαρό ένα δοκιμαστικό μαντηλάκι που θα εισάγετε στο κέικ, για 18-24 λεπτά. Τοποθετήστε το κέικ στο ταψί πάνω σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Στο μπολ ενός μίξερ βάσης, χτυπήστε το τυρί κρέμα και το βούτυρο με το εξάρτημα του φτερού σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν κρεμώδες. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, 1/2 φλιτζάνι κάθε φορά, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Αναποδογυρίστε το κέικ σε μια βάση. Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε το στη μέση οριζόντια και στη συνέχεια κόψτε κάθε κέικ στη μέση ξανά οριζόντια, φτιάχνοντας συνολικά 4 κέικ. Τοποθετήστε ένα κέικ με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Απλώστε περίπου 3/4 φλιτζάνι γλάσο από πάνω. Συναρμολογήστε ολόκληρο το κέικ με τον ίδιο τρόπο, απλώνοντας τα τελευταία 3/4 φλιτζάνι γλάσο πάνω από το τελευταίο κέικ.
- Καταψύξτε το κέικ μέχρι να πήξει το γλάσο, περίπου 1 ώρα. Κόψτε τυχόν τραχιές άκρες με ένα οδοντωτό μαχαίρι για να δημιουργήσετε ένα λείο φινίρισμα. Περιχύστε το κέικ με σιρόπι σοκολάτας και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα. Αφήστε το να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
