Συνταγές για γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες

Σημειώστε αυτή την ευέλικτη ζύμη βάσης, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε επιδόρπιο, από κέικ και παντεσπάνι μέχρι triffles με μούρα. Η συνταγή είναι απίστευτα απλή και η βάση γίνεται...

Δύο κλασικά επιδόρπια—το φουστ μπανάνας και το πουτίγκα ψωμιού—συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσουν ένα απολαυστικά κολλώδες, κρεμώδες πουτίγκα ψωμιού με μπανάνες, ρούμι και πεκάν. Μπανάνα...

Τα μπράουνις και το ψωμί μπανάνας, δύο δημοφιλή αμερικανικά αρτοσκευάσματα, ανεβαίνουν σε νέο επίπεδο σε αυτή τη συνταγή. Ένα απαλό μπράουνις σοκολάτας είναι εμπλουτισμένο με ζουμερά κομματάκια ψωμιού μπανάνας.

Βελτιώστε τη γεύση της κλασικής πουτίγκας μπανάνας προσθέτοντας φέτες σπιτικού ψωμιού μπανάνας. Όλα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα εκπληκτικό κέικ σε σχήμα βόμβας. Τα υλικά είναι στρωμένα σε στρώσεις...

Αν σας περισσέψουν μπαγιάτικα ή κρουασάν μιας ημέρας, χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε γαλλικό τοστ για πρωινό ή επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή ψήνει το τοστ σε ένα ταψί—βολικό αν ψήνετε σε...

Ο συνδυασμός βερίκοκου, φιστικιού και κάρδαμου προσδίδει σε αυτή την πίτα μια τουρκική πινελιά. Παρά το όνομα, η πίτα δεν έχει αρωματιστεί με καφέ, αλλά ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι φρεσκοκομμένο καφέ ή...

Η γαλέτα είναι μια ρουστίκ γαλλική πίτα με γέμιση που είναι εύκολη στην παρασκευή της: η γέμιση απλώνεται σε ανοιχτή ζύμη, οι άκρες της ζύμης διπλώνονται προς τα μέσα για να μην ξεφύγει η γέμιση και η γαλέτα...

Αυτή η πίτα με πλέγμα θα γεμίσει το σπίτι σας με ζεστασιά και το υπέροχο άρωμα φρεσκοψημένων προϊόντων. Για μια πιο πλούσια και πιο σύνθετη γεύση, χρησιμοποιήστε διάφορα είδη μήλων για τη γέμιση, τόσο γλυκά όσο και...

Τα κράνμπερι προσθέτουν μια απολαυστική έκρηξη ξινή γεύσης σε αυτή την πικάντικη μηλόπιτα. Δίνουν επίσης στη γέμιση ένα υπέροχο ρουμπινί χρώμα και για να διασφαλίσετε ότι θα φαίνεται, αφήστε την ακάλυπτη...

Αυτό το κέικ παγωτού φτιάχνεται με ένα αέρινο κέικ αγγέλου, γαρνιρισμένο με σορμπέ λεμονιού και παγωτό βανίλια, και στη συνέχεια γαρνιρισμένο με σαντιγί λεμονιού. Σερβίρετε...

Ανακατέψτε τα φουσκωμένα δημητριακά ρυζιού με το φυστικοβούτυρο και – voilà! – η ζύμη πίτας είναι έτοιμη. Απλώστε το μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση στον πάτο και τα πλαϊνά μιας φόρμας πίτας και γεμίστε με παγωτό φράουλα.

Δοκιμάστε ένα επιδόρπιο με γεύση λεμονάδας. Αυτή η εύκολη στην παρασκευή πίτα είναι γλυκιά και ξινή, πολύ δροσιστική, όπως ακριβώς το αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό όλων. Φτιάχνεται με ζύμη από το κατάστημα, λεμόνι...

Αυτή η απλή συνταγή είναι ιδανική για όσους φτιάχνουν πίτα για πρώτη φορά. Φτιάχνεται με μόνο τέσσερα υλικά και δεν απαιτεί ψήσιμο: χρησιμοποιήστε μια ζύμη πίτας που αγοράσατε από το κατάστημα...

Αυτή η απίστευτα δροσιστική πίτα χωρίς ψήσιμο είναι κατεψυγμένη και μοιάζει με την κλασική αμερικανική πίτα με λάιμ, εμπλουτισμένη με κρέμα καρύδας και σοκολάτα. Ζύμη από το κατάστημα...

Δεν χρειάζεται καν να ανάψετε τον φούρνο για αυτό το επιδόρπιο. Είναι ένα μείγμα από κέικ ψυγείου (από το ψυγείο) και κολοκυθόπιτα, με βελούδινη γλυκόξινη γέμιση και στρώσεις από κράκερ graham.

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας στο επόμενο κυριακάτικο brunch σας με αυτό το μοναδικό αλλά εύκολο στην παρασκευή γαλλικό τοστ με μήλα, κράνμπερι και πεκάν. Όλοι είναι σίγουρο ότι θα...

Διακοσμήστε τις γιορτές σας με αυτά τα γοητευτικά κέικ. Η λεπτή στρώση cheesecake και η τραγανή ζύμη δημητριακών αλληλοσυμπληρώνονται σαν γιν και γιανγκ. Φτιάξτε το επιδόρπιο μια μέρα νωρίτερα και...

Αυτή η συνταγή αναπαράγει πιστά το διάσημο αριστούργημα της Νέας Υόρκης: μια πυκνή, βελούδινη γέμιση κρέμας τυριού με άρωμα βανίλιας και μια νότα εσπεριδοειδών στηρίζεται σε μια στρώση μαλακής βάσης από κράκερ graham...

Σας αρέσει να απολαμβάνετε κακάο με marshmallows ένα χειμωνιάτικο βράδυ; Ψήστε ένα πολυτελές τσιζκέικ με την ίδια γεύση! Φτιάχνεται με μείγμα ζεστής σοκολάτας (ή κακάο), το οποίο προστίθεται στο συμπιεσμένο...

Η πίτα πεκάν είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο, που σερβίρεται συνήθως την Ημέρα των Ευχαριστιών και άλλες φθινοπωρινές και χειμερινές γιορτές. Η εύθρυπτη, τρυφερή κρούστα και η μαλακή, σαν πίτα γέμιση...

Αυτή η γοητευτική, ρουστίκ γαλλική γαλέτα είναι γεμιστή με αρωματική φραντζιπάν και ψημένα μήλα. Η γέμιση απλώνεται απλώς με ένα κουτάλι σε έναν κύκλο ζύμης και οι άκρες διπλώνονται προς τα πάνω για να αποφευχθεί...

Η κλασική πίτα πεκάν με την απαλή γέμιση και τους τραγανούς ξηρούς καρπούς είναι πεντανόστιμη από μόνη της, αλλά λίγη καρύδα την κάνει ακόμα πιο νόστιμη! Η βάση της πίτας φτιάχνεται με ένα μείγμα από λίπος και...

Ψήστε αυτή την κίτρινη πίτα με κολοκυθάκια χρησιμοποιώντας τη συνταγή της γιαγιάς Sunny Anderson και απολαύστε την τέλεια γεύση, υφή και ευκολία στην παρασκευή της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζύμη από το κατάστημα ως βάση...

Αυτή η τάρτα με κράμπλ είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, κι όμως φαίνεται καταπληκτική! Πρώτον, η συνταγή χρησιμοποιεί αγορασμένο από το κατάστημα στεγνό μείγμα για παντεσπάνι. Δεύτερον, δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη: όλα τα υλικά...

Τρυφερά μήλα και σμέουρα ψημένα κάτω από ένα αφράτο ψωμάκι με χρυσαφένια, τραγανή κρούστα αποτελούν την τέλεια λιχουδιά για ένα πάρτι τσαγιού στις γιορτές ή την Κυριακή. Ατομικά τσουρέκια, παρασκευασμένα σε καλούπια...

Απολαύστε τον δροσιστικό συνδυασμό ξινού κράνμπερι και αφρώδους λεμονιού σε αυτή την πολυτελή τάρτα. Μια εύθρυπτη ζύμη περιέχει μια απαλή σαν πουτίγκα γέμιση κράνμπερι-λεμονιού, και η τάρτα γαρνίρεται με...

«Δοκίμασα αυτό το επιδόρπιο για πρώτη φορά ενώ ταξίδευα στην Τουρκία», θυμάται ο σεφ και εστιάτορας Μαρκ Μέρφι. «Ήμουν σε ένα ταξίδι μαγειρικής διπλωματίας εκπροσωπώντας την Αμερική...».

Το αναποδογυρισμένο κέικ ανανά είναι ένα κλασικό επιδόρπιο του Νότου, και η Νταμάρις Φίλιπς, μια γνήσια Νότιος, ξέρει πώς να το φτιάχνει τέλεια. Αυτό το κέικ διαθέτει έναν πολυτελή συνδυασμό ανανά και...

«Ζεστό πουτίγκα ψωμιού βανίλιας που σερβίρεται με κρύα κρεμ ανγκλέζ. Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε ένα τέτοιο επιδόρπιο;!» λέει η Ίνα Γκάρτεν. Έκανε αυτή τη συνταγή απλή: δεν απαιτείται μαγείρεμα...

Αυτό το φρουτώδες επιδόρπιο ξεχειλίζει από τις γεύσεις του καλοκαιριού. Ένα μείγμα από ζουμερά μύρτιλα και αρωματικά νεκταρίνια ψήνεται κάτω από μια τραγανή επικάλυψη από πλιγούρι βρώμης, ψιλοκομμένα πεκάν και καστανή ζάχαρη. Για να...

Αυτό το ψηλό, δίστρωτο κέικ, καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας και πασπαλισμένο με ένα παχύ, αφράτο στρώμα καρύδας, φαίνεται πολυτελές και θα αναβαθμίσει κάθε γιορτή. Οι στρώσεις είναι φτιαγμένες με αλεύρι κέικ...

Για να φτιάξετε νόστιμο και αφράτο γαλλικό τοστ για πρωινό, δεν χρειάζεται να ξυπνήσετε νωρίς. Όλα ετοιμάζονται από το προηγούμενο βράδυ. Απλώς τοποθετήστε φέτες μπαγιάτικου ψωμιού σε ένα ταψί...

Αν σκοπεύετε να φτιάξετε μια πίτα με πλέγμα, αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη. Η ζύμη είναι ιδανική για μια πίτα με πλέγμα. Ο συνδυασμός βουτύρου και βουτύρου την κάνει απίστευτα εύκολη στην επεξεργασία...

Μια πίτα φτιαγμένη με αυτή τη ζύμη γίνεται τρυφερή, αφράτη και εύθρυπτη. Αυτό οφείλεται στην προσθήκη μιας γενναιόδωρης ποσότητας βουτύρου, παγωμένης βότκας και ενός απλού, αλλά...

Για να κάνετε την μηλόπιτά σας όσο το δυνατόν πιο νόστιμη, χρησιμοποιήστε διάφορες ποικιλίες μήλων για τη γέμιση, κατά προτίμηση γλυκές και ξινές. Το πλούσιο άρωμα των φρούτων θα τονιστεί τέλεια...

Σοκολάτα και φυστικοβούτυρο—ένας συνδυασμός φτιαγμένος από τον παράδεισο! Η Valerie Bertinelli προτείνει να απολαύσετε αυτόν τον συνδυασμό σε μορφή κέικ. Η κάτω στρώση είναι ένα απλό, μαλακό κέικ βανίλιας, το οποίο...

Αν ψάχνετε για ένα μαλακό, ζουμερό κέικ με τραγανή εξωτερική επιφάνεια, γεμάτο με υπέροχη γεύση καραμέλας, αυτή η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει! Χάρη στη σκούρα καστανή ζάχαρη και τα λιπαρά...

Μήλα και αχλάδια συναντώνται σε αυτό το αλμυρό, αρωματικό φθινοπωρινό επιδόρπιο. Τα τρυφερά φρούτα, ψημένα κάτω από μια τραγανή κρούστα από βρώμη και καστανή ζάχαρη, είναι ιδανικά ως...

Πολλοί άνθρωποι συχνά αναρωτιούνται τι να χρησιμοποιήσουν για ζύμη τάρτας: βούτυρο ή λίπος; Το λίπος κάνει την κρούστα πιο εύθρυπτη και τρυφερή, αλλά δεν...

Αυτό το επιδόρπιο είναι μια παραλλαγή της αμερικανικής πίτας πεκάν, μόνο που έχει τη μορφή μικρών τετραγώνων που θα διακοσμήσουν κάθε γιορτή ή θα κάνουν την καθημερινή ώρα του τσαγιού ξεχωριστή. Πάνω σε μια εύθρυπτη βάση από μπισκότα βουτύρου...

Αυτό το πολυτελές τσιζκέικ κολοκύθας θα αποτελέσει ένα άξιο αποκορύφωμα της φθινοπωρινής σας γιορτής. Ντελικάτο, ελαφρύ και αέρινο, κάθεται σε μια παχιά στρώση πάνω σε μια εκπληκτική, εύθρυπτη ζύμη από μελόψωμο φτιαγμένη με αλεσμένο...

Αυτή η πίτα με μπαχαρικά και στρέιζελ καρυδιού είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τον καφέ. Γι' αυτό ονομάζεται καφόπιτα, αλλά είναι εξίσου καλή με ένα φλιτζάνι τσάι. Μείγμα μπαχαρικών για μηλόπιτα...

Αυτό το τσιζκέικ με μοτίβο ζέβρας είναι απίστευτα εντυπωσιακό και η διακόσμησή του απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια. Η γέμιση χωρίζεται σε δύο μέρη, το ένα μέρος είναι χρωματισμένο με εξαιρετικά σκούρο κακάο και...

Το ακατέργαστο παρθένο ή έξτρα παρθένο λάδι καρύδας δίνει στη ζύμη πίτας την ίδια υφή με το βούτυρο. Η πίτα είναι εύθρυπτη και τρυφερή. Επιπλέον, με αυτή τη ζύμη...

Σε αυτό το πολυτελές vegan κέικ, οι ζεστές νότες κανέλας, μοσχοκάρυδου και τζίντζερ συμπληρώνουν τέλεια τη γλυκύτητα των καρότων, τα οποία, μαζί με τη μηλόσουπα και το λάδι καρύδας, το κάνουν απολαυστικά ζουμερό.

Αυτό το γλυκό και ξινό αναποδογυρισμένο κέικ είναι ιδανικό για επιδόρπιο μετά από ένα εορταστικό δείπνο ή οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της εποχής των φρέσκων κράνμπερι. Μαλακό και αφράτο, είναι καλυμμένο με μια μαγική εσπεριδοειδή-πικάντικη γεύση...

Οι λάτρεις της ανάποδης πίτας θα εκτιμήσουν αυτή την εκδοχή αχλαδιού της γαλλικής τάρτας μήλου, Tarte Tatin. Αυτό το επιδόρπιο απαιτεί περισσότερο μαγείρεμα παρά ψήσιμο, και δεν χρειάζεστε καν ειδικό ταψί...

Απολαύστε τον συνδυασμό καβουρδισμένων φουντουκιών και φρέσκων σύκων σε αυτό το αναποδογυρισμένο κέικ. Τα μισά σύκα είναι τοποθετημένα σε ένα όμορφο σχέδιο από καραμέλα, γεμισμένα με ζύμη και το κέικ είναι έτοιμο να...

Αν σας αρέσουν τα κέικ καρότου και τα αρτοσκευάσματα με βάση το καρότο γενικότερα, μπορείτε να ακολουθήσετε μια πιο δημιουργική προσέγγιση: αντί να προσθέσετε τριμμένα καρότα στη ζύμη, χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να τα κόψετε σε κορδέλες και...