Συνταγές για γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες

Γεμίστε αυτή την τάρτα με ξινή κρέμα με φρέσκα σμέουρα, προσθέστε τραγανό στρείζελ κανέλας και περιχύστε με γλάσο λεμονιού. Οι νότες μούρων-εσπεριδοειδών με μια νότα μπαχαρικών την καθιστούν την τέλεια καλοκαιρινή...

Αυτή η συνταγή δίνει στο κλασικό κέικ ανανά με ανάποδα μια καραϊβική πινελιά. Αντί για τα παραδοσιακά κεράσια, στους κρίκους ανανά προστίθενται κόκκινες πιπεριές τσίλι. Το πικάντικο...

Αυτό το αμερικανικό κέικ σοκολάτας είναι ζουμερό και πυκνό, γεγονός που του δίνει ένα όνομα και τη σύγκριση με τις εύφορες όχθες του ποταμού Μισισιπή μετά από μια πλημμύρα. Το πλούσιο...

Ένα εξαιρετικό παράδειγμα νόστιμης σπιτικής πίτας που συνοδεύει καθημερινά τον καφέ ή το τσάι. Είναι εύκολη στην παρασκευή της, αλλά χάρη στην τραγανή γέμιση με κανέλα και στρείζελ και κεράσι, δεν μοιάζει και τόσο συνηθισμένη. Η τελική πίτα...

Μια γρήγορη τάρτα με ξινή κρέμα είναι μια δημοφιλής λιχουδιά με καφέ ή τσάι. Για να κάνετε τη γεύση της πιο έντονη και ενδιαφέρουσα, στρώστε φρέσκα βατόμουρα ανάμεσα σε δύο στρώσεις ζύμης. Γαρνίρετε με τραγανή στρόουζελ...

Αυτή η τάρτα φράουλας είναι ένα πιάτο-σήμα κατατεθέν στο εστιατόριο Strawn's της Λουιζιάνα, ένα δημοφιλές αγαπημένο πιάτο από το 1944 που άνοιξε, και σίγουρα δεν θα φύγετε χωρίς να τη δοκιμάσετε. Συνταγή...

Μια γαλλική γαλέτα είναι ουσιαστικά μια πίτα ελεύθερης μορφής με γέμιση που ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να διαχειριστεί. Το ξινό ραβέντι και οι γλυκές φράουλες είναι ένας θεϊκός συνδυασμός, και μια στρώση αμυγδάλου...

Λάτρεις της σοκολάτας, χαρείτε! Αυτή η πολυτελής πίτα έχει μια ζύμη που έχει γεύση ακριβώς όπως το κέικ brownie, γεμιστή με βελούδινη πουτίγκα σοκολάτας γάλακτος. Η τελική πινελιά είναι...

Η καστανή ζάχαρη στο μείγμα αυτού του σοκολατένιου μαλακού κέικ το κάνει απίστευτα πλούσιο και μαλακό. Μετά το ψήσιμο, θα έχετε μια σπογγώδη, σαν παντεσπάνι κορυφή και μια στρώση σαν πουτίγκα κάτω από κάτω.

Τα ροδάκινα και το ραβέντι δεν είναι ένας κλασικός συνδυασμός, αλλά αλληλοσυμπληρώνονται όμορφα σε αυτή την ιταλική κροστάτα σφολιάτας. Απλώστε τη γέμιση ροδάκινου και ραβέντι από πάνω...

Αυτή η κροστάτα φρούτων είναι λαμπερή και καλοκαιρινή, με μια ρουστίκ γοητεία. Οποιαδήποτε εποχιακά φρούτα (τα φρούτα με κουκούτσι είναι τα καλύτερα) και μούρα είναι κατάλληλα. Η γέμιση φρούτων είναι απλά...

Αυτό το τσιζκέικ φτιάχνεται με ρικότα και είναι πιο ελαφρύ και αφράτο από ένα κλασικό τσιζκέικ με βάση το τυρί κρέμα. Ο πουρές κολοκύθας και ένα μπουκέτο αρωματικών μπαχαρικών προσθέτουν γεύση και άρωμα στο επιδόρπιο.

Αυτό το ντελικάτο τσιζκέικ κρύβει ένα μυστικό: μια απαλή γέμιση κολοκύθας σας περιμένει μέσα. Και ο ευκολότερος τρόπος για να τη γεμίσετε είναι να ψήσετε μια ολόκληρη κολοκυθόπιτα μέσα! Το τελειωμένο τσιζκέικ...

Όσοι προτιμούν μια εύθρυπτη ζύμη θα λατρέψουν αυτή την ιδέα για ατομικά μίνι πίτες. Υπάρχει υπεραρκετή ζύμη! Μιας χρήσης...

Οι λάτρεις της σοκολάτας θα συμφωνήσουν ότι τα μαλακά και ζουμερά μπράουνις σοκολάτας είναι πεντανόστιμα μόνα τους ή ως προσθήκη σε άλλα επιδόρπια. Σε αυτή τη συνταγή, για παράδειγμα, χρησιμεύουν ως γέμιση για κολοκυθόπιτα. Σε...

«Μια έγκυος φίλη μου, η οποία είχε κάποιες μάλλον ασυνήθιστες γευστικές προτιμήσεις εκείνη την εποχή, μου ζήτησε να φτιάξω αυτό το πουτίγκα ψωμιού», λέει η συγγραφέας της συνταγής Σάρα Χόλντεν. «Η βάση για την κρέμα ήταν...»

Αυτή η γοητευτική ρουστίκ πίτα, γεμάτη με αρώματα ξηρών καρπών, φρούτων και μούρων, αποτελεί την τέλεια προσθήκη στο κυριακάτικο τσάι σας με την οικογένεια. Μια πλούσια γέμιση από κράνμπερι, αχλάδια και αρωματικά μπαχαρικά...

Αυτή η γαλλική τάρτα μήλου, τάρτα Τατέν, με κομμάτια φρούτων σε μια κολλώδη καραμέλα, φαίνεται πολυτελής αλλά είναι αρκετά απλή στην παρασκευή της, ειδικά αν χρησιμοποιήσετε σφολιάτα από το κατάστημα. Αυτή...

Η Tarte La Bouille είναι ένα επιδόρπιο Cajun με ρίζες στη Γερμανία, αν και οι Γάλλοι διεκδικούν επίσης την εφεύρεσή της, ισχυριζόμενοι ότι αυτοί έφεραν την πίτα με γέμιση κρέμας από...

Αντί να στέκεστε στη σόμπα και να τηγανίζετε μεμονωμένες τηγανίτες, ψήστε μια πίτα χρησιμοποιώντας την ίδια ζύμη! Αφράτη, τρυφερή και γεμάτη ζουμερά βατόμουρα, είναι η τέλεια λιχουδιά για brunch...

Ένα ντελικάτο τσιζκέικ με διακριτικό άρωμα τριαντάφυλλου πάνω σε τραγανή, ψιλοκομμένη βάση πεκάν, που σερβίρεται με επικάλυψη από φρέσκες φράουλες περιχυμένες με μέλι. Προσθέστε τα μούρα λίγο πριν το σερβίρισμα.

Αυτό το κέικ σοκολάτας είναι εμπνευσμένο από το σνακ "Space Brownie" της Little Debbie, ένα κέικ μαύρης σοκολάτας με γαρνιτούρα από έντονα χρωματιστά ζαχαρωτά φασόλια. Η βάση είναι μια απαλή, σούπερ σοκολάτα...

Τα κέικ παγωτού δεν αποτελούν πλέον καινοτομία, αλλά η παγωτόπιτα είναι μια εντυπωσιακή και μοναδική λιχουδιά. Φτιάχνεται ως ανοιχτή πίτα γεμιστή με παγωτό βανίλια, dulce de leche (ένα είδος βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος) και...

Αυτό το τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο είναι μια κομψή τάρτα με τριαντάφυλλο από φέτες φρούτων. Μια λεπτή γέμιση βανίλιας-πορτοκαλιού σε μορφή κρέμας βρίσκεται πάνω σε μια εύθρυπτη βάση από μπισκότα βουτύρου...

Αυτό το επιδόρπιο μαγειρεύεται και σερβίρεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο. Μια παχιά στρώση από μαλακό και πλούσιο brownie σοκολάτας με κομματάκια πεκάν γαρνίρεται με μια καραμέλα με γεύση καραμέλας και τραγανή...

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει όλες τις απολαύσεις της απαλής, κρεμώδους καραμέλας, του brownie και του cheesecake σε ένα επικό κέικ. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε καραμέλα καλυμμένη με σοκολάτα, τυρί κρέμα, καφέ...

Η τέλεια πίτα για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Μια εύθρυπτη βάση σοκολάτας περιέχει μια αφράτη γέμιση μους. Ολόκληρη η πίτα είναι γαρνιρισμένη με σαντιγί με γεύση μόκα και διακοσμημένη...

Η λαχταριστή πίτα που μοιάζει με φτυάρι, με την παχύρρευστη, κολλώδη γέμιση μελάσας και το τραγανό στρέιζελ, έγινε δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες από τους Ολλανδούς της Πενσυλβάνια. Είναι εύκολη στην παρασκευή της από βασικά είδη ντουλάπι τροφίμων και αποτελεί μια τέλεια λιχουδιά για κάθε περίσταση.

Μια επικάλυψη από καραμελωμένα δαμάσκηνα, μαζί με τριμμένα αμύγδαλα, μπαχάρι και κανέλα στη ζύμη, κάνουν αυτή την πίτα μια νόστιμη λιχουδιά για ένα χριστουγεννιάτικο πάρτι τσαγιού. Η πίτα συναρμολογείται σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας την αντίστροφη...

Αυτό το κέικ είναι εμπνευσμένο από ένα κέικ καφέ με επικάλυψη στρέιζελ, το καλύτερο μέρος του οποίου είναι η τραγανή επικάλυψη. Το επικό κέικ στο εσωτερικό είναι γενναιόδωρα γεμάτο με κρέμα γάλακτος, ντόνατς και μια στρώση κανέλας-πεκάν...

Το όνομα αυτής της πίτας ακούγεται σαν αστείο, αλλά είναι από εκείνες τις περιπτώσεις που απλά πρέπει να εμπιστευτείς και να μαγειρέψεις! Ένα κουτί ντοματόσουπας κάνει με κάποιο μαγικό τρόπο την πίτα απίστευτα ζουμερή, κι όμως...

Προσθέστε μια πινελιά τροπικών τοπίων στην ρουτίνα του τσαγιού σας με αυτή την υπέροχη πίτα ξινή κρέμα με στρώση ανανά και γλάσο ρούμι. Η πίτα είναι πυκνή, μέτρια γλυκιά, ελαφρώς ζουμερή στο κέντρο και...

Το πόνε είναι ένα γλυκό, αλμυρό ψωμί με γλυκοπατάτες που αποτελεί παραδοσιακό κομμάτι του αμερικανικού Νότου. Συνήθως ψήνεται για πρωινό ή επιδόρπιο. Αυτή η εκδοχή από την Kardea Brown είναι μια επιλογή επιδόρπιου. "Γι' αυτό...

Οι γλυκοπατάτες, με την ελαφρώς γλυκιά τους γεύση, είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που ταιριάζει εξίσου καλά σε συνοδευτικά και επιδόρπια. Φτιάξτε μια λεπτή πουτίγκα με τραγανή επικάλυψη πεκάν.

Αυτή η μαλακή τάρτα με ξινή κρέμα, με τραγανή επικάλυψη στρέιζελ και στο κέντρο της γεύσης μούρων, είναι μια υπέροχη λιχουδιά για καφέ ή τσάι με την οικογένεια. Για μέγιστη γεύση, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από διάφορα μούρα στη γέμιση.

Για να σας διευκολύνουμε, ψήστε αυτήν την πίτα χρησιμοποιώντας ζύμη από μπισκότα βουτύρου που αγοράσατε από το κατάστημα. Το πιο σημαντικό είναι η καταπληκτική γέμιση. Εκεί θα πρέπει να κάνετε τα μαγικά σας. Η γέμιση φτιάχνεται από πουρέ πατάτας...

Οι γλυκοπατάτες έχουν μια φυσική γλυκύτητα που τις καθιστά εξαιρετικό συστατικό για γλυκές πίτες. Φτιάξτε μια γέμιση πίτας χρησιμοποιώντας πουρέ γλυκοπατάτας, προσθέτοντας μια πινελιά αρωματικών μπαχαρικών, ζάχαρης,...

Οι σοπαπίγιας, αφράτα μεξικάνικα ντόνατς παναρισμένα σε ζάχαρη κανέλας και περιχυμένα με μέλι, ενέπνευσαν αυτό το επιδόρπιο. Μια λεπτή γέμιση με τυρί κρέμα ψήνεται ανάμεσα σε δύο στρώσεις...

Αυτό το επιδόρπιο είναι αρκετά ξεχωριστό για να σερβίρεται σε καλεσμένους, αλλά ταυτόχρονα φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα τις καθημερινές. Η τραγανή ζύμη μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου στον φούρνο μικροκυμάτων (ακόμα και η τραγανή...

Αυτή η πολυτελής τάρτα με γέμιση εσπεριδοειδών φτιάχνεται με λεμόνια Meyer, τα οποία έχουν μια πιο ήπια, πιο γλυκιά γεύση από τα κανονικά λεμόνια. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να διαχειριστεί τη ζύμη τάρτας: είναι εύκολο...

Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρεις των γλυκοπατατών, αυτή η νόστιμη πίτα θα σας κάνει να θέλετε κι άλλη. Μια εύθρυπτη βάση από μπισκότα βουτύρου περιέχει μια τρυφερή γέμιση γλυκοπατάτας με κανέλα και μοσχοκάρυδο, και από πάνω...

Αυτή η εύκολη πίτα δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες και η γοητεία της έγκειται στην απλότητά της, την ρουστίκ εμφάνισή της και τον εκπληκτικό συνδυασμό ξινού ραβέντι και γλυκών φραουλών. Ανοίξτε τη ζύμη...

Υπάρχουν πολλά επιδόρπια στην αμερικανική κουζίνα που φέρουν περήφανα το όνομα «σαλάτα», αλλά η σαλάτα πρέτσελ με φράουλες είναι η πιο αντιπαθητική από όλες! Μοιάζει περισσότερο με κέικ τριών στρώσεων:...