Συνταγές για μπισκότα

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή ενός εβραϊκού πιάτου....

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό εβραϊκό ή ισραηλινό μπισκότο που συνδέεται με την εορτή του Πουρίμ. Το όνομα μεταφράζεται από τα εβραϊκά ως «καπέλο του Αμάν», «τσέπες του Αμάν» ή «αυτιά του Αμάν». Το τριγωνικό σχήμα...

Τα εβραϊκά κρουασάν rugelach σερβίρονται συχνά ως πιάτο Χανουκά (ή «Φεστιβάλ των Φώτων»). Η ζύμη κουρκούτι, γεμιστή με μαρμελάδες φρούτων και ξηρούς καρπούς, φτιάχνεται χωρίς αυγά και είναι εύκολο να φτιαχτεί με...

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Αυτά είναι κλασικά γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε κουζίνα την ημέρα του Αγίου Νικολάου (6 Δεκεμβρίου). Αυτά τα μπισκότα δεν περιέχουν γλουτένη και είναι μια πραγματική απόλαυση...

Αυτά τα ελληνικά γιορτινά μπισκότα είναι πιο δημοφιλή τα Χριστούγεννα, αλλά φτιάχνονται και για γάμους, Πάσχα και άλλες γιορτές. Σχεδόν πάντα σερβίρονται πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Τα Χριστούγεννα,...

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Δεν χρειάζεται να σερβίρετε αυτά τα μακαρόν με πουτίγκα σοκολάτας, αλλά χρειαζόμουν κάτι να κάνω με τα ασπράδια αυγών που περίσσεψαν. Λατρεύω αυτά τα μακαρόν τόσο πολύ που τα φτιάχνω χωρίς να χρειάζεται να τα φτιάχνω για κάποια ειδική περίσταση. Έχουν...

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Για να φτιάξετε αυτά τα μαλακά μπισκότα, προστίθεται καστανή ζάχαρη στη ζύμη κουρού μαζί με κρυσταλλική ζάχαρη, η οποία της δίνει μια μαλακή υφή....

Η Ίνα Γκάρτεν απλώνει μια ομοιόμορφη στρώση μαρμελάδας (επιλέγει βατόμουρο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γεύση) πάνω από μια βάση για μπισκότα βουτύρου με φυστικοβούτυρο και στη συνέχεια προσθέτει μια τρίτη και μια τέταρτη στρώση...

Αυτά τα μπισκότα με φιστίκια είναι ιδανικά για τους καλεσμένους του τσαγιού. Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στα φιστίκια, οπότε ενημερώστε τους αν περιέχουν φιστίκια.

Για να συναρμολογήσετε αυτά τα μπισκότα σάντουιτς με καρδιά, τοποθετήστε τη μαλακή γέμιση με γεύση ροδιού ανάμεσα σε δύο στρώσεις χρυσών μπισκότων ζάχαρης.

Το περιοδικό Food Network προσφέρει μια νέα, πρωτότυπη εκδοχή των μπισκότων με φυστικοβούτυρο, προσθέτοντας φιστίκια καβουρδισμένα με μέλι, μια πρέζα πιπεριές chipotle, τραγανά κομμάτια μπέικον και...

Αφού βγάλετε τα μπισκότα από τον φούρνο, κάντε τα ακόμα πιο πολυτελή γαρνίροντάς τα με μια σοκολατένια καραμέλα από πάνω. Προσπαθήστε να το κάνετε αυτό γρήγορα, ώστε η σοκολάτα στις καραμέλες να λιώσει ελαφρώς και να κολλήσει στα μπισκότα...

Αφήστε κάτω το ψωμί και φτιάξτε μια πιο γλυκιά εκδοχή του σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα της Giada De Laurentiis. Αυτά είναι μίνι μπισκότα με φυστικοβούτυρο γεμιστά με...

Η συνταγή για μπισκότα της Claire Robinson δεν χρησιμοποιεί πολλά υλικά, αλλά το τελευταίο, το θαλασσινό αλάτι, είναι το κλειδί, καθώς προσδίδει μια ευχάριστη αλμυρή γεύση. Τα μπισκότα φτιάχνονται χωρίς αλεύρι και...

Για να ψήσετε αυτά τα υπέροχα μπισκότα, επικαλυμμένα με κόκκους ζάχαρης, δεν χρειάζεστε κανένα φανταχτερό εργαλείο κουζίνας. Απλώς κουνήστε το πιρούνι και είναι έτοιμα για ψήσιμο.

Το κλασικό, ζεστό άρωμα φθινοπωρινών μπαχαρικών, όπως η κανέλα και το μπαχάρι, εμπνέει αυτά τα απαλά μπισκότα με βρώμη και πουρέ κολοκύθας. Η Giada De Laurentiis προσθέτει και μια πινελιά σταφίδας.

Η ομορφιά αυτού του επιδόρπιου με μισή πίτα και μισό μπισκότο έγκειται στο ότι τρώγεται σαν σάντουιτς. Φτιάχνεται με μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και αφράτα marshmallows.

Εξοικονομήστε χρόνο και χώρο στο φούρνο με αυτά τα εύκολα μπισκότα βρώμης χωρίς ψήσιμο, με τον κλασικό συνδυασμό φυστικοβούτυρου και σοκολάτας.

Μια συνταγή για παραδοσιακά αμερικανικά λεπτά μπισκότα σοκολάτας σε γκοφρέτα, τα οποία χρησιμοποιούνται συνήθως ως βάση για διάφορα τσιζκέικ, τάρτες και επιδόρπια...

Μόλις δοκιμάσετε αυτά τα γλυκά κράκερ ολικής αλέσεως από γκράχαμ, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να φάτε αγορασμένα από το κατάστημα. Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε το αμερικανικό επιδόρπιο s'mores, απλώστε τα...

Τα κολλώδη μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας της Paula Deen είναι χιονόμπαλες με ελαφριά γεύση σοκολάτας που θα λιώσουν στο στόμα σας πριν προλάβετε να πείτε (και νομίζω ότι θα το κάνετε), "Δώστε μου κι άλλα!".

Τα μπαχαρικά τζίντζερ και garam masala είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε πικάντικα ινδικά πιάτα, οπότε γιατί να μην τα προσθέσετε σε μπισκότα; Και όλα τα αρτοσκευάσματα που καλύπτονται με σοκολάτα είναι πάντα μια επιτυχία. Λέει ο συγγραφέας...

Τραγανά απ' έξω και μαλακά από μέσα—αυτά είναι τα χαρακτηριστικά των τέλειων μακαρόν καρύδας, και η συνταγή της Ina Garten εγγυάται εξαιρετικά αποτελέσματα κάθε φορά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι...

Ένα μυστικό που οι σεφ συχνά δεν θέλουν να μοιραστούν είναι ότι το απλό μπορεί να είναι εξαιρετικό. Ένα δώρο από την Anne Burrell – απλά εξαιρετικά μπισκότα. Φαινομενικά συνηθισμένα μπισκότα...

Με μια τάση για όλα τα ιταλικά, η Giada φτιάχνει μια ζύμη με βάση τη ρικότα και προσθέτει χυμό και ξύσμα λεμονιού, δίνοντας στα μπισκότα μια ζωντανή, εκλεπτυσμένη γεύση. Και η τελευταία πινελιά είναι μια εξαιρετική...

Αυτά τα μπισκότα είναι ένα πραγματικό αμερικανικό κλασικό, αλλά η συνταγή της Claire Robinson τα κάνει ακόμα καλύτερα, φτιαγμένα σε μπουκιές με τραγανή βάση από κράκερ graham. Αυτά...

Αυτά τα μπισκότα Sunny Anderson, φτιαγμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα σας κάνουν να σκεφτείτε το φυστικοβούτυρο και τη μαρμελάδα με έναν εντελώς νέο τρόπο. Φαινομενικά ασήμαντα συστατικά θα λάμψουν με ζωηρή...

Η Melissa De Arabian χρησιμοποιεί αποξηραμένα κράνμπερι, μαρμελάδα πορτοκάλι και κομματάκια σοκολάτας για να φτιάξει αυτά τα γιορτινά μπισκότα, έτσι ώστε αυτά τα μπισκότα βουτύρου με γέμιση φρούτων και ξηρών καρπών να βγαίνουν εξίσου...

Δεν θα μπορείτε να συγκρατήσετε τον θαυμασμό σας όταν δείτε τα μπισκότα σοκολάτας και μέντας της Alton Brown. Αυτά τα μπισκότα μέντας και σοκολάτας, γαρνιρισμένα με τραγανά κομμάτια καραμέλας, μοιάζουν ακριβώς με...

Το όνομα αυτών των εύθρυπτων, κρεμωδών, με γεύση ξηρών καρπών μπισκότων προέρχεται από την ισπανική λέξη για τη «σκόνη». Σύμφωνα με τη Μαρσέλα Βαγιαδολίδ, σε αυτό μετατρέπονται μόλις τα δαγκώσετε. Αν και...

Διοχετεύστε τον ζαχαροπλάστη που κρύβετε μέσα σας με αυτά τα μπισκότα βρώμης, εμπνευσμένα από τον Guy Fieri. Τα αποξηραμένα κράνμπερι αντικαθιστούν τις συνηθισμένες σταφίδες, η καρύδα προσθέτει σφριγηλότητα και το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο προσθέτει μια απροσδόκητη...

Μπορείτε να ανοίξετε τη ζύμη για μπισκότα, να την κόψετε σε φέτες ή να χρησιμοποιήσετε ένα εκατομμύριο διαφορετικά κουπάτ ή απλώς ένα μαχαίρι. Μόλις επιλέξετε ένα κουπάτ, τα μπισκότα ζάχαρης που...

Ελαφριά, βουτυρώδη και μαλακά, τα μπισκότα βουτύρου - η βάση της εορταστικής ζαχαροπλαστικής - αποτελούνται από λίγα μόνο βασικά συστατικά: βούτυρο, αλεύρι, ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας. Εύθραυστα...

Ενώ είναι πιο τραγανά από τα κλασικά μπισκότα με τζίντζερ, αυτά τα μπισκότα μοιράζονται πολλά από τα ίδια συστατικά, δίνοντάς τους μια ζεστή, πικάντικη γεύση παρόμοια με τα μαλακά τους...

Τα μπισκότα βρώμης της Paula Deen δεν απαιτούν πλάστη ή φανταχτερά κουπάτ—απλώς τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήστε αυτές τις μικρές λιχουδιές για 12-15 λεπτά.

Το καλύτερο με τα μπισκότα σάντουιτς της Melissa De Arabian είναι ότι απολαμβάνετε διπλάσια γεύση με μία μπουκιά. Μια δροσερή, κρεμώδης γέμιση με γεύση μέντας βρίσκεται ανάμεσα σε δύο στρώσεις αρωματικής ζάχαρης...