Εορταστικά μπισκότα βουτύρου με φρούτα και ξηρούς καρπούς
Ψήφοι: 3
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 16 τεμ.
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 16 τεμ.
Η Melissa De Arabian χρησιμοποιεί αποξηραμένα κράνμπερι, μαρμελάδα πορτοκάλι και κομματάκια σοκολάτας για να φτιάξει αυτά τα γιορτινά μπισκότα, διασφαλίζοντας ότι τα μπισκότα βουτύρου με φρούτα και ξηρούς καρπούς είναι εξίσου νόστιμα και όμορφα. Τα ίδια τα μπισκότα, τραγανά και βουτυρώδη, αποτελούν έναν μαγικό συνδυασμό βασικών συστατικών. συστατικά ζαχαροπλαστικής: βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και τα υλικά για το γαρνίρισμα απλά πρέπει να αναμειχθούν. Τοποθετήστε τα μπισκότα, διακοσμημένα εορταστικά, σε ένα τραπέζι περιτριγυρισμένο από κεριά και θα λάμψουν σαν αληθινός θησαυρός.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/2 φλιτζάνι (110 γρ.) μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
- 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
- 2 κουταλιές της σούπας μικρά κομματάκια σοκολάτας
- 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι, πεκάν, αποξηραμένα κράνμπερι, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), μαρμελάδα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προετοιμασία των μπιφτεκιών: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C (300°F). Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ χειρός. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλάτι και το αλεύρι και προσθέστε τα στο βούτυρο, 1/4 φλιτζάνι κάθε φορά. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μην το παρακάνετε. Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα. Αν η ζύμη μαλακώσει ή δείξει σημάδια λίπους, βάλτε την στο ψυγείο για 15 λεπτά. Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 0,25 εκατοστών και κόψτε την σε ορθογώνια 0,25 επί 0,5 εκατοστών. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα κρύο, άβουτυρο ταψί. Ψήστε τα μπισκότα για 20 λεπτά, μέχρι οι άκρες να ροδίσουν.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την επικάλυψη με φρούτα και ξηρούς καρπούς: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα πεκάν, τα κράνμπερι και τα κομματάκια σοκολάτας με μαρμελάδα πορτοκάλι.
- Μετά από 20 λεπτά, βγάλτε τα μπισκότα από τον φούρνο και απλώστε από πάνω τη στρώση φρούτων και ξηρών καρπών. Επιστρέψτε τα στον φούρνο για άλλα 7-8 λεπτά. Σερβίρετε κρύα. Τα μπισκότα είναι καλύτερα να καταναλωθούν εντός 1-2 ημερών.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
