Παγωμένη πουτίγκα σοκολάτας με σπόρους Chia σε ξυλάκι

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Παγωμένο πουτίγκα σοκολάτας και chia σε ξυλάκι

Φορά: 10 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 αναψυκτικά

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 180, συνολικό λίπος 8 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3.5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 25 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 95 mg, ζάχαρη 20 ΣΟΛ.

Αυτό το δροσιστικό και υγιεινό επιδόρπιο θα σας μαγέψει με την πλούσια γεύση σοκολάτας και την έκπληξη των ζουμερών σπόρων chia. Προσθέτουν φυτικές ίνες και απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο παγωτό, μαζί με μια ευχάριστη υφή. Φτιάξτε μια πουτίγκα με γάλα, μαύρη σοκολάτα, κακάο σε σκόνη και νέκταρ αγαύης, ανακατεύοντας τους σπόρους chia. Στη συνέχεια, καταψύξτε την σε καλούπια για παγωτά παγωτού. Το παγωτό θα έχει μια ελαφρώς κολλώδη υφή. Και αν δεν θέλετε να περιμένετε να πήξει το επιδόρπιο, μπορείτε να απολαύσετε την ίδια την πουτίγκα. Είναι επίσης πεντανόστιμη.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 και 1/4 φλιτζάνι γάλα με 2% περιεκτικότητα σε λιπαρά
55 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας ελαφρύ νέκταρ αγαύης
2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Ειδικός εξοπλισμός4 παγοθήκες φρούτων χωρητικότητας 100-120 ml.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, κακάο, Νέκταρ αγαύης, σπόροι chia, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα, τη σοκολάτα, το κακάο σε σκόνη, το νέκταρ αγαύης και μια πρέζα αλάτι και τοποθετήστε το σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να διαλυθεί το κακάο, για 6-8 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας σε ένα μπολ. Προσθέστε τους σπόρους chia και τη βανίλια. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει το μείγμα και να φουσκώσουν οι σπόροι chia, περίπου 1 ώρα, ανακατεύοντας μετά από μισή ώρα.

Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα σε φόρμες για παγάκια των 100-120 ml. Καταψύξτε για τουλάχιστον 8 ώρες ή όλη τη νύχτα. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τον πάγο από τις φόρμες. Ο πάγος φρούτων μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για έως και 2 εβδομάδες..

Κατηγορίες: