Μπάρες πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Ψήφοι: 7

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 10 τεμ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 285, συνολικό λίπος 20 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Όταν ταξιδεύω ή μετακινούμαι με τις τέσσερις κόρες μου, νιώθω καλύτερα όταν διατηρώ μια ισορροπημένη πρόσληψη πρωτεΐνης. Τα παιδιά και ο σύζυγός μου λατρεύουν όταν φτιάχνω μπάρες πρωτεΐνης και, φυσικά, είναι πολύ φθηνότερο από το να τις αγοράζω από το κατάστημα. Μπορείτε να βρείτε σκόνη πρωτεΐνης σε παντοπωλεία ή σε καταστήματα αθλητικής διατροφής. Αν χρησιμοποιείτε απλή πρωτεΐνη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κακάο ή εκχύλισμα βανίλιας κατά βούληση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Ελαιόλαδο ή αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
1,5 φλιτζάνια βρώμης
2 κουταλιές της σούπας ηλιόσπορους
3 κουταλιές της σούπας άγλυκες νιφάδες καρύδας
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας (αν είναι στερεό, λιώστε το στο φούρνο μικροκυμάτων)
1/2 φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
1/3 φλιτζάνι πάστα αμυγδάλου
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1/2 φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος με γεύση βανίλιας ή σοκολάτας
3 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες βρώμης, ηλιόσποροι, νιφάδες καρύδας, καστανή ζάχαρη, κανέλα, λάδι καρύδας, γιαούρτι, πάστα αμυγδάλου, μέλι, γάλα σε σκόνη, αμύγδαλο, φίγγι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα ταψί 22 x 33 εκ. με ελαιόλαδο ή ψεκάστε με σπρέι μαγειρικής. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τους ηλιόσπορους, την καρύδα, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το λάδι καρύδας, το γιαούρτι, το βούτυρο αμυγδάλου και το μέλι. Προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού στο μείγμα δημητριακών και ανακατέψτε καλά. Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε τα ασπράδια αυγών, τα αμύγδαλα και τα κράνμπερι. Το μείγμα πρέπει να είναι κολλώδες.

Απλώστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 15 λεπτά. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρά, στη συνέχεια κόψτε το εγκάρσια σε 10 ορθογώνια κομμάτια. Αφαιρέστε προσεκτικά τις μπάρες από το ταψί και, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, μεταφέρετέ τες σε ένα ταψί με χείλος στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 15 λεπτά ακόμα. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο, μεταφέρετε τις μπάρες σε μια σχάρα και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς. (Τυλίξτε τις σε αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και βάλτε τις στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.)

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Υγιεινά σνακ / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Καραμέλες / Ορεκτικά / Σνακ / Μελίσα ντ'Αραβιάν

Παρόμοιες συνταγές