Βάρκες πατάτας ψημένες με τυρί στο φούρνο

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Βαράκια πατάτας ψημένα στο φούρνο με τυρί

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένα συνοδευτικό πιάτο με πατάτες που σερβίρεται μέσα στις πατάτες φαίνεται μοναδικό όταν σερβίρεται. Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν όχι μόνο με την παρουσίαση αλλά και με τη γεύση. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα υλικά: πατάτες, βούτυρο, ξινή κρέμα και τριμμένο έξτρα πικάντικο τσένταρ. Επιλέξτε πολύ μεγάλες πατάτες, μία για κάθε μερίδα. Αφαιρέστε όλη τη σάρκα από τις ψητές πατάτες μέσα από μια σχισμή, αφήνοντας τις φλούδες άθικτες. Ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά και στη συνέχεια γεμίστε ξανά τις πατάτες με τη γέμιση με τυρί και πατάτες. Ζεστάνετε στο φούρνο και σερβίρετε. Ένα τέλειο συμπλήρωμα για ψητή μπριζόλα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank, καθαρισμένες
1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1/2 φλιτζάνι τριμμένο έξτρα καυτερό τσένταρ, χωρισμένο σε φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, τυρί τσένταρ, κρέμα γάλακτος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C (425°F). Τοποθετήστε τις πατάτες απευθείας στη μεσαία σχάρα και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν σαν πιρούνι, για περίπου 1 ώρα.
Βγάλτε από τον φούρνο και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 200°C. Κόψτε τις κορυφές των πατατών και βάλτε προσεκτικά τη σάρκα σε ένα μπολ, αφήνοντας τη φλούδα άθικτη. Λιώστε ελαφρά τη σάρκα της πατάτας με ένα πιρούνι. Προσθέστε το βούτυρο, την ξινή κρέμα και το 1/3 φλιτζάνι τυρί, αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Γεμίστε τις φλούδες με το μείγμα πατάτας, στοιβάζοντάς το ελαφρώς.

Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να ζεσταθούν καλά, περίπου 15-20 λεπτά. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί και ψήστε μέχρι να λιώσει, περίπου 5 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Φούρνος / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Ορεκτικά με τυρί / Πιάτα με πατάτες / Ορεκτικά πατάτας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές