Κοτόπουλο με κινόα και κάρυ

Ψήφοι: 3

Φορά: 15 λεπτά

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 361, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 33 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο 173 mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Κοτόπουλο με κινόα και κάρυ - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο, χοντροκομμένο κοτόπουλο
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι τριμμένα καρότα
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι κινόα
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουρκουμά
Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο, αν θέλετε.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κοτόπουλο, κινόα, κόκκινο κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, κάρι, κουρκούμη, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο και το λάδι. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, για 1 έως 2 λεπτά.

Προσθέστε το κοτόπουλο, την κινόα, το κάρυ σε σκόνη, τον κουρκουμά, αλάτι κατά βούληση και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαγειρευτεί καλά, για άλλα 1-2 λεπτά. Πασπαλίστε με κόλιανδρο, αν θέλετε.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Μιν Κουόν είναι διατροφολόγος και blogger.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Πουλί /

Παρόμοιες συνταγές