Γλυκό και πικάντικο μείγμα ξηρών καρπών
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 229, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 8 mg, νάτριο 213 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.
Θερμίδες 229, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 8 mg, νάτριο 213 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.
Για αυτό το σνακ, χρησιμοποιήστε ό,τι ξηρούς καρπούς θέλετε. Η πιπεριά τσίλι Arbol θα προσθέσει μια ευχάριστη πιπεριά, ενώ η ζάχαρη θα προσδώσει μια νότα καραμέλας. Και το ασπράδι αυγού θα βοηθήσει να κολλήσουν όλα τα μπαχαρικά πάνω στους ξηρούς καρπούς, εξασφαλίζοντας μέγιστη γεύση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3 φλιτζάνια ανάμεικτα καρύδια
- 6 ψιλοκομμένες αποξηραμένες πιπεριές τσίλι arbol
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ποικιλία ξηρών καρπών, πιπέρι ντε άρμπολ, κύμινο, κολίανδρο, Ξύσμα πορτοκαλιού
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Αλέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού από τους σπόρους κύμινου και κόλιανδρου σε έναν μύλο μπαχαρικών.
- Χτυπήστε 2 ασπράδια αυγών μέχρι να γίνουν μαλακές κορυφές. Προσθέστε τα μπαχαρικά, 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι, 6 ψιλοκομμένες αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού, 3 φλιτζάνια ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βούτυρο. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
- Ψήστε στους 160°C (325°F), ανακατεύοντας περιστασιακά, για 45-50 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει. Θρυμματίστε το τσίλι για επιπλέον πικάντικο αποτέλεσμα και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
