Μακαρόν καρύδας με κεράσια

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μακαρόν με κεράσι και καρύδα

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 99, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 56 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Τα πικάντικα αποξηραμένα κεράσια, η βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού συμπληρώνουν τη γεύση των κλασικών μπισκότων καρύδας, κάνοντάς τα πιο πλούσια και ενδιαφέροντα. Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένη καρύδα. Τα μπισκότα γίνονται ζουμερά στο εσωτερικό και με καβουρδισμένες άκρες καρύδας. Μια τέλεια εορταστική λιχουδιά!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια, κομμένα σε μικρά κομμάτια
Ψιλοτριμμένο ξύσμα από μισό πορτοκάλι
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Χτυπήστε ελαφρά τα ασπράδια από 2 μεγάλα αυγά
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
3 φλιτζάνια (περίπου 200 γρ.) ψιλοκομμένη άγλυκη καρύδα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες καρύδας, αυγά, αποξηραμένα κεράσια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 175°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα κεράσια, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια, τα ασπράδια αυγών και το αλάτι. Προσθέστε την καρύδα και ανακατέψτε για να καλυφθούν ομοιόμορφα. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε σωρούς στα προετοιμασμένα ταψιά, με απόσταση περίπου 2 εκ. μεταξύ τους. Βρέξτε τις άκρες των δακτύλων σας με νερό και πλάστε κάθε κομμάτι σε μια πυραμίδα.

Ψήστε μέχρι τα μακαρόν να ροδίσουν ελαφρά γύρω από τις άκρες, γυρίζοντας τα ταψιά στα μισά του χρόνου, για 16 έως 20 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν. Αποθηκεύστε τα μακαρόν σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο για έως και μία εβδομάδα..

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Κέικ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές