Ψημένη πουτίγκα μπανάνας
Ψήφοι: 24
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Η πουτίγκα μπανάνας είναι ένα απίστευτα ντελικάτο, όμορφο και απλό επιδόρπιο. Είναι ιδανική για ένα εορταστικό τραπέζι ή ένα οικογενειακό δείπνο. Σε λιγότερο από μία ώρα, θα έχετε αρκετή για 8 μερίδες. Και το καλύτερο από όλα, μπορεί να γίνει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, καθώς οι μπανάνες είναι πάντα διαθέσιμες στα καταστήματα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 μεγάλα αυγά
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού και μια πρέζα αλάτι
- 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 30-40 μπισκότα βανίλιας με γκοφρέτα
- 3-4 μέτριες ώριμες μπανάνες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπανάνες, μπισκότα μπισκότων, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά, γάλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Πάρτε 3 αυγά και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Αφήστε τα ασπράδια στην άκρη. Προσθέστε το υπόλοιπο ολόκληρο αυγό στους κρόκους.
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, το αλεύρι και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε ολόκληρο το αυγό και 3 κρόκους αυγών και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα με σύρμα. Μαγειρέψτε, χωρίς καπάκι, ανακατεύοντας συχνά, για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πήξει το μείγμα. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας. - Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C.
- Απλώστε την πουτίγκα σε μια λεπτή στρώση σε ένα ταψί 1,5 λίτρων. Καλύψτε την πουτίγκα με μια στρώση μπισκότα γκοφρέταςΚόψτε τις μπανάνες εγκάρσια σε λεπτές φέτες, πάχους περίπου 3 χιλιοστών, και τοποθετήστε τες σε μια στρώση πάνω από τα μπισκότα. Στη συνέχεια, απλώστε το ένα τρίτο της υπόλοιπης πουτίγκας από πάνω και συνεχίστε εναλλάξ σε στρώσεις μπισκότων, μπανανών και πουτίγκας, τελειώνοντας με μια στρώση πουτίγκας.
- Για να φτιάξετε μαρέγκαΧτυπήστε τα ασπράδια των αυγών που έχετε κρατήσει με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σφίξουν. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι τα ασπράδια να μην γλιστρούν πλέον έξω από το μπολ όταν το γέρνετε.
- Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, απλώστε τη μαρέγκα πάνω από την πουτίγκα, κάντε μερικές διακοσμητικές ροδέλες από πάνω και ψήστε μέχρι να ροδίσει ελαφρά, για 5 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
