Μπισκότα σε σχήμα τηγανητής πατάτας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μπισκότα τηγανητής πατάτας

Φορά: 2 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 75

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 67, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 10 mg, νάτριο 8 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αυτά τα μπισκότα είναι αρκετά απλά στην παρασκευή τους, αλλά οι λάτρεις των τηγανητών πατατών, ειδικά τα παιδιά, θα λατρέψουν αυτόν τον διασκεδαστικό τρόπο σερβιρίσματος. Ένα οδοντωτό μαχαίρι θα σας βοηθήσει να κόψετε τη ζύμη σαν πατάτα. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ατομικά χάρτινα δοχεία και σερβίρετε με ένα φλιτζάνι σάλτσα φράουλας για βούτηγμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
3 φλιτζάνια αλεύρι premium
6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
0,5 φλιτζάνια πολύχρωμα τρούφα
Σάλτσα σοκολάτας ή φράουλας, ζεστή, για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: οδοντωτό μαχαίρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, άμυλο, φράουλα, κουφέτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στη μέση του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Λαδώστε ένα ταψί ψησίματος διαστάσεων 12 x 9 x 0,5 ιντσών και στρώστε το με λαδόκολλα. Στη συνέχεια, λαδώστε το λαδόκολλα.

Σημείωμα

Όταν μετράτε το αλεύρι, βάλτε το με ένα κουτάλι σε ένα στεγνό δοσομετρικό κύπελλο και αφαιρέστε την περίσσεια. Αν πάρετε το αλεύρι απευθείας από τη σακούλα με ένα δοσομετρικό κύπελλο, θα το συμπιέσετε, με αποτέλεσμα στεγνά αρτοσκευάσματα.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το αλάτι. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, για 5-7 λεπτά. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μην το παρακάνετε. Προσθέστε τα τριμμένα αρώματα, κατανέμοντάς τα ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη.

Μεταφέρετε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί, απλώνοντάς την όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και στη συνέχεια πιέστε τη ζύμη σε μια ομοιόμορφη στρώση με τα χέρια σας. Αφαιρέστε τη μεμβράνη και χρησιμοποιήστε ένα οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε τη ζύμη σε κομμάτια περίπου στο μέγεθος τηγανητών πατατών (8 x 1 εκ.), αφήνοντας τη ζύμη στο ταψί.
Ψήστε, περιστρέφοντας το ταψί στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσει, για 50-60 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για 5 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε ξανά σε φέτες κατά μήκος των κοψιμάτων με ένα οδοντωτό μαχαίρι. Αφαιρέστε προσεκτικά τα μπισκότα από το λαδόκολλα με μια μικρή σπάτουλα και μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Σερβίρετε με ζεστή σάλτσα σοκολάτας ή φράουλας για βούτηγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών