Αέρινα μπισκότα γλυκοπατάτας
Ψήφοι: 34
Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 9 τεμ.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 9 τεμ.
Αέρινα μπισκότα γλυκοπατάτας - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3/4 φλιτζάνι έτοιμο πουρέ γλυκοπατάτες (περίπου 1 μεγάλη γλυκοπατάτα)
- 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1,5 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι premium
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, πατάτα, γλυκοπατάτα, γάλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Λαδώστε ένα ταψί με βούτυρο.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον πουρέ πατάτας με 1/3 φλιτζάνι γάλα. Αφήστε το στην άκρη.
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Χτυπήστε απαλά μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό αλεύρι. Προσθέστε τον πουρέ πατάτας και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα λίγο-λίγο μέχρι να έχετε μια πηχτή ζύμη.
- Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Πλάστε την σε μια μπάλα και ζυμώστε την 2-3 φορές, πιέζοντας με την παλάμη του χεριού σας. Ανοίξτε τη ζύμη σε έναν στρογγυλό, πάχους 1,5 εκ.
- Χρησιμοποιώντας ένα αλευρωμένο στρογγυλό κουπάτ, πιέστε να ξεκολλήσουν από τη ζύμη μπισκότα διαμέτρου 6 εκ. (2,5 ίντσες). Ανοίξτε ξανά την υπόλοιπη ζύμη και πιέστε τα μπισκότα. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε στη μεσαία σχάρα του φούρνου μέχρι να ροδίσουν, για 12-14 λεπτά. Σερβίρετε ζεστά.
Σας προσφέρουμε 10 Συνταγές με Γλυκοπατάτες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
