Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 - 32 μπισκότα

Αυτά τα μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι από τις πιο δημοφιλείς σπιτικές λιχουδιές στην Αμερική. Είναι ιδανικά για σνακ εν κινήσει. Η άφθονη ποσότητα βουτύρου, καστανής ζάχαρης και αυγού τα προσδίδουν πλούσια γεύση και μια απολαυστικά μαστιχωτή υφή, ενώ τα μεγάλα κομμάτια σοκολάτας εγγυώνται μια χορταστική μπουκιά. Προσθέστε όποια σοκολάτα θέλετε στη ζύμη - μαύρη ή γάλακτος - σπασμένη σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους. Για πιο χοντρά μπισκότα, πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια σε ένα ταψί. Σερβίρετε με ένα μεγάλο ποτήρι ζεστό γάλα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

110 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι premium
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, αυγά, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ με μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε το βούτυρο με τη λευκή και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη και πλάστε τις σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τα σε ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα, σε απόσταση περίπου 5 εκ. μεταξύ τους. Βάλτε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ψήστε μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν στο κάτω μέρος, για 12-15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν σε ταψί για 10 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Ορεκτικά / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές