Γαρίδες με ανανά σε σάλτσα τεριγιάκι σε αλουμινόχαρτο

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 10
Θερμίδες 275, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 14 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 45 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 86 mg, νάτριο 1231 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Συνδυάστε ζουμερές γαρίδες, κομμάτια ανανά και γλυκές πιπεριές σε σάλτσα τεριγιάκι και σερβίρετε σε αλουμινόχαρτο πάνω από ρύζι για ένα νόστιμο γεύμα όλα σε ένα. Οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν αυτή την παρουσίαση και θα ενθουσιαστούν όταν ανοίξουν τις συσκευασίες τους και εισπνεύσουν το υπέροχο άρωμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια ρύζι γρήγορου μαγειρέματος
1 κονσέρβα (220 γρ.) κομματάκια ανανά από κονσέρβα, στραγγισμένα
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια
3/4 φλιτζάνι σάλτσα τεριγιάκι
2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
4 εκ. ρίζα τζίντζερ, τριμμένη
Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
700 γρ. μεγάλες γαρίδες (16/20), καθαρισμένες και χωρίς φλέβες
Σκούρο σησαμέλαιο, ραντίστε
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
1 λάιμ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρύζι, Ανανάς, αρακάς, σάλτσα τεριγιάκι, γλυκιά πιπεριά, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, γαρίδες, σησαμέλαιο, πράσινα κρεμμυδάκια, κόλιανδρο, άσβεστος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βράστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφήστε το να κρυώσει.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C. Κόψτε έξι κομμάτια αλουμινόχαρτου διαστάσεων 30x50 εκ.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το μαγειρεμένο ρύζι, τον ανανά, τα μπιζέλια, τη σάλτσα τεριγιάκι, το πιπέρι, το σκόρδο, το τζίντζερ και μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Συναρμολογήστε τα πακέτα:

Απλώστε το μείγμα ρυζιού σε ομοιόμορφη στρώση στο κέντρο κάθε φύλλου αλουμινόχαρτου και από πάνω βάλτε το ένα έκτο των γαρίδων. Ραντίστε κάθε μερίδα με 1/8 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο και στη συνέχεια σφραγίστε τις συσκευασίες.
Τοποθετήστε τα τορτίγιες σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι οι γαρίδες να ροδίσουν και να ψηθούν καλά, περίπου 15 λεπτά. Ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και κόλιανδρο, και στη συνέχεια περιχύστε με χυμό λάιμ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ξίφος / Κύρια πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Ψάρια και θαλασσινά / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές