Χιόνι γρανάτης-λεβάντας (γρανίτα)

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Χιόνι ροδιού και λεβάντας (Γρανίτα)

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 107, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 27 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 23 mg, ζάχαρη 26 ΣΟΛ.

Αυτό το ελαφρύ και κομψό επιδόρπιο είναι το τέλειο τέλος για ένα χορταστικό δείπνο. Για να φτιάξετε τη γρανίτα, ο ξινόγλυκος χυμός ροδιού συνδυάζεται με πικάντικο ρούμι, τραγανό χυμό λάιμ και θρυμματισμένα άνθη λεβάντας. Καταψύξτε τα πάντα σε ένα φαρδύ, ρηχό μπολ και ανακατέψτε τα με ένα πιρούνι κάθε 20 λεπτά για τις πρώτες ώρες, για να δημιουργήσετε μια νόστιμη μάζα από χαλαρούς κρυστάλλους πάγου. Μόλις καταψυχθεί πλήρως, ξύστε το ξανά και σερβίρετε το σε κομψά ποτήρια, γαρνιρισμένο με άνθη λεβάντας. Μια τέλεια απόλαυση για μια ξεχωριστή περίσταση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 φλιτζάνια χυμό ροδιού
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα άνθη λεβάντας + άνθη για γαρνίρισμα
2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
0,5 φλιτζάνι ρούμι με μπαχαρικά (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: χυμός ροδιού, ρούμι, σορμπέ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα παγωμένο μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι, ανακατέψτε τον χυμό ροδιού και τη λεβάντα. Προσθέστε χυμό λάιμ και ρούμι, αν χρησιμοποιείτε. Καταψύξτε μέχρι το μείγμα να σφίξει γύρω από τις άκρες, για 20-25 λεπτά.
Χαλαρώστε τη γρανίτα και συνεχίστε να την καταψύχετε, ξύνοντάς την με ένα πιρούνι κάθε 20-25 λεπτά μέχρι να αφρατέψει και να γίνει πηχτή, περίπου 2,5 ώρες. Στη συνέχεια, σκεπάστε την και καταψύξτε την όλη τη νύχτα. Ξύστε τη γρανίτα με ένα πιρούνι και βάλτε την σε ποτήρια μαρτίνι. Γαρνίρετε με άνθη λεβάντας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Καλοκαιρινά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Κοκτέιλ πάρτι / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με ρούμι / Παγωμένα κοκτέιλ

Συλλογές συνταγών