Συνταγές για γιορτές

Η κατσαρόλα με γλυκοπατάτες είναι ένα παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο στο αμερικανικό εορταστικό τραπέζι. Την Ημέρα των Ευχαριστιών, η κατσαρόλα είναι το κεντρικό πιάτο, οπότε το σουφλέ πατάτας...

Το σουφλέ γλυκοπατάτας, ένα δημοφιλές αμερικανικό πιάτο που σερβίρεται παραδοσιακά την Ημέρα των Ευχαριστιών, ψήνεται κάτω από βάση σφολιάτας. Με αυτήν την εύκολη συνταγή, μπορείτε...

Μια απλή αλλά μοναδική κατσαρόλα πατάτας ψημένη στο φούρνο, φτιαγμένη με ψητές γλυκοπατάτες και μπανάνες με άρωμα μελιού, χτυπημένες σε μια λεπτή, αφράτη μους. Γαρνιρισμένη με καστανή ζάχαρη και πεκάν.

Αν θέλετε να γεμίσετε το γιορτινό σας τραπέζι με χορταστικά συνοδευτικά, δοκιμάστε τις ψητές γλυκοπατάτες, οι οποίες, με την αμυλούχα, γλυκιά γεύση τους, ταιριάζουν τέλεια με ξινά μήλα και...

Αυτές οι κομψές πινελιές από φρέσκα βατόμουρα αναμφίβολα θα τραβήξουν την προσοχή σε αυτό το τσιζκέικ, άξιο για ένα εορταστικό τραπέζι. Για να μην σπάσει η γέμιση με τα σχέδια καθώς κρυώνει, η πίτα...

Οι λάτρεις των smoothie λαχανικών και οι λάτρεις της Margarita σίγουρα μοιράζονται την ίδια αγάπη για αυτό το ποτό. Ο πράσινος χυμός προσθέτει φρεσκάδα, ενώ το λικέρ προσθέτει γλυκύτητα. Μπορείτε να επιλέξετε τεκίλα για αυτό το ζωηρό κοκτέιλ...

Αγάπη και σοκολάτα—αυτό είναι το νόημα της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου. Αντί για ένα βαρετό κουτί με σοκολάτες από το κατάστημα, κάντε έκπληξη στο αγαπημένο σας πρόσωπο με μια υπέροχη έκπληξη από σπιτικές τρούφες. Για διακόσμηση, επιλέξτε...

Πολύτιμες αναμνήσεις: Αυτό το κλασικό επιδόρπιο, με γλυκό άρωμα βουτύρου, ζάχαρης και βανίλιας, μας γυρίζει πίσω στην παιδική ηλικία, όταν η μαμά μας έφτιαχνε cupcakes για τα γενέθλιά μας....

Για παράδειγμα, η βραστή ή ψητή γαλοπούλα που περίσσεψε, σε συνδυασμό με τυρί τσένταρ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για quesadillas, ένα από τα πιο δημοφιλή μεξικάνικα πιάτα με βάση την τορτίγια.

Αντί να βάψετε πασχαλινά αυγά, δοκιμάστε να φτιάξετε σοκολατένια αυγά. Χρησιμοποιήστε ένα πλαστικό ή σιλικονούχο καλούπι σε σχήμα αυγού και μια όμορφη κορδέλα—αυτή η ανοιξιάτικη λιχουδιά μπορεί να δοθεί ως δώρο...

Αυτά τα πολύχρωμα μίνι cupcakes είναι εύκολα στην παρασκευή τους χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα υλικά. Τα έντονα χρώματα επιτυγχάνονται προσθέτοντας κακάο σε σκόνη στο μείγμα. Διακοσμήστε με...

Αν λαχταράτε κάτι ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκού και αλμυρού, δοκιμάστε αυτά τα σάντουιτς. Η ποικιλία γεύσεων και υφών τα κάνει να ξεχωρίζουν από το πλήθος. Παρά το φαινομενικά...

Το όμορφο λευκό χρώμα αυτών των cupcakes επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας χτυπημένα ασπράδια αυγών στο μείγμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα κέικ με λουλούδια από ζαχαρόπαστα χωρίς επιπλέον προσπάθεια ή κόστος...

Αυτές οι τραγανές μπαλίτσες πατάτας είναι γεμιστές με μια λεπτή σάλτσα βοδινού που τοποθετείται κατεψυγμένη μέσα στις κροκέτες και λιώνει όταν τηγανίζεται. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ...

Αυτά τα απλά cupcakes με ξινή κρέμα, με διακριτική γεύση βανίλιας και αέρινο γλάσο, παρά την εμφάνισή τους, σίγουρα θα ικανοποιήσουν ένα μεγάλο πλήθος, για παράδειγμα, σε έναν γάμο. Τα cupcakes σερβίρονται με επικάλυψη...

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το καλύτερο λικέρ λευκής σοκολάτας στο σπίτι! Είναι εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του και η γεύση του είναι κρεμώδης, με μια νότα λευκής σοκολάτας και όχι πολύ γλυκιά. Είναι το τέλειο...

Αυτά τα έντονα χρωματιστά cupcakes σίγουρα θα κάνουν τη διαφορά με το πασχαλινό σας γλυκό, είτε σε ένα γιορτινό καλάθι είτε στο τραπέζι. Το "χόρτο" καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με τριμμένη λευκή σοκολάτα με...

Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε τη δική σας φυσική διακόσμηση για ένα κέικ ή οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο. Αυτά τα ντελικάτα, γλασαρισμένα ζαχαρωμένα λουλούδια φαίνονται μαγικά, αλλά είναι επίσης βρώσιμα.

Στις ΗΠΑ, αυτές οι καραμέλες ονομάζονται «Taffy», στην Αγγλία «Chewies» (ήταν δημοφιλείς στη Ρωσία τη δεκαετία του '90), οι μαστιχωτές καραμέλες παρασκευάζονται από ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού με την προσθήκη βουτύρου, ξιδιού,...

Το όνομα του επιδόρπιου αποτυπώνει τέλεια την ομοιότητά του με μια χειμωνιάτικη λιχουδιά και είναι ιδανικό για ένα εορταστικό μενού. Οι αντιθέσεις γεύσεων αμυγδάλου και καρύδας σε αυτές τις τρούφες δημιουργούν...

Η φράση «φλοιός σοκολάτας» μπορεί να μην ακούγεται πολύ ορεκτική, αλλά έτσι ονομάζεται αυτό το επιδόρπιο στις αγγλόφωνες χώρες. Μια ματιά στο τελικό γλυκό αποκαλύπτει την πραγματική του γοητεία...

Η πλούσια, κρεμώδης γεύση, η απαλή υφή και το λαχταριστό χρώμα τερακότας της καραμέλας αξίζουν να μοιραστούν με περισσότερους ανθρώπους. Γι' αυτό, κεράστε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτές τις καραμέλες. Για να...

Ο συνδυασμός ζουμερών κερασιών και σοκολάτας είναι τόσο νόστιμος όσο και οπτικά ελκυστικός. Το επιδόρπιο τρώγεται εύκολα από το κοτσάνι, και είναι επίσης διασκεδαστικό να το ετοιμάσετε βουτώντας το στο γλάσο. Τα κεράσια μπορούν να καλυφθούν πλήρως με δύο στρώσεις σοκολάτας,...

Αυτή η συνταγή είναι για όποιον αγαπούσε (και εξακολουθεί να αγαπά) την ωμή ζύμη τάρτας ως παιδί. Όλοι οι άλλοι θα λατρέψουν αυτές τις τρούφες μόλις τις δοκιμάσουν. Μόλις καλυφθούν με σοκολάτα, οι καραμέλες είναι εντελώς...

Το κούλιτς είναι ένα νόστιμο κομμάτι της πασχαλινής παράδοσης. Ακολουθήστε αυτήν την απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα αρωματικό και αφράτο πασχαλινό ψωμί με ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, αμύγδαλα και ξύσμα λεμονιού. Μην ξεχνάτε...

Ένα ατομικό επιδόρπιο με θέμα τη φωλιά πουλιών που φτιάχνεται εύκολα με σοκολάτα, τσιπς πατάτας από το κατάστημα και αμύγδαλα. Για αυτά τα νόστιμα κέικ, θα χρειαστείτε μόνο 3...

Αυτά τα γοητευτικά καραμέλες σε σχήμα καρδιάς με λευκή σοκολάτα και γέμιση γκανάζ βατόμουρου αποτελούν ένα υπέροχο δώρο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Για να δώσετε στις καρδιές μια όμορφη απόχρωση τερακότα,...

Ένα ελαφρύ μείγμα λαχανικών από πράσινα φασόλια μαγειρεμένα σε λευκό κρασί, μανιτάρια και πλούσιο σε πρωτεΐνες λάχανο, καρυκευμένο με νιφάδες καυτερής κόκκινης πιπεριάς. Η παρμεζάνα προσθέτει πλούσια γεύση. Μπορεί να...

Μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα για ένα απίστευτα όμορφο πασχαλινό κέικ σε σχήμα αυγού, διακοσμημένο με πολύχρωμα τρούφα nonpareil, χοντρή ζάχαρη και κουφέτα με επικάλυψη σοκολάτας. Μέσα υπάρχουν στρώσεις σοκολάτας,...

Αυτά τα χαριτωμένα μίνι cupcakes, διακοσμημένα δημιουργικά με ένα κοτοπουλάκι marshmallow, χόρτο καρύδας και γλασαρισμένα γλυκά, θα προσθέσουν μια πινελιά διασκέδασης στο πασχαλινό σας τραπέζι και σίγουρα θα ευχαριστήσουν τα παιδιά. Στο...

Η οικογένειά μας δεν έφτιαξε ποτέ αυτό το πιάτο επειδή είναι χρονοβόρο. Το αγοράσαμε από ένα από τα ρωσικά ή πολωνικά αρτοποιεία στο Σικάγο. Αλλά έμαθα αυτή τη συνταγή από τη Λίδια, μια μαγείρισσα στο...

Αυτό το ελαφρύ και αφράτο ψωμί δεν είναι υπερβολικά γλυκό και είναι ιδανικό για το πασχαλινό δείπνο. (Για μια πιο γλυκιά εκδοχή, προσθέστε έως και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου μαζί με τα αυγά.) Ετοιμάστε το ψωμί μια μέρα νωρίτερα...

Το καλύτερο τυρί cottage paskha φτιάχνεται με σπιτικό τυρί cottage. Αυτό το τυρί cottage είναι κρεμώδες και μαλακό με ελαφρώς ξινή γεύση. Αλλά και το τυρί cottage του εμπορίου θα λειτουργήσει, απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο ​​- είναι καλύτερο...

Μισό γλυκό, μισό μπισκότο—αυτές οι «φωλιές» είναι εύκολες στην παρασκευή τους, και τα τραγανά, αλμυρά καλαμάκια ταιριάζουν υπέροχα με το στρώμα γλυκιάς καραμέλας. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στο να θρυμματιστούν τα καλαμάκια, να συναρμολογηθούν...

Τίποτα δεν λέει «η καρδιά μου σου ανήκει» όσο αυτή η πικάντικη, τυρένια και τραγανή λιχουδιά. Δεν υπάρχει τίποτα το φανταχτερό σε αυτήν: τα πάντα, από το έντονο κόκκινο χρώμα μέχρι την έντονη γεύση, θα φανούν ξεκάθαρα...

Τα γλειφιτζούρια αποτελούν ένα υπέροχο δώρο και μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γιορτή. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί έτοιμη ζελατίνη με γεύση κεράσι, επομένως η προετοιμασία διαρκεί ελάχιστο χρόνο. Εσείς...

Με αυτή την απλή συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό νουγκά—ένα διάσημο γλυκό που παραδοσιακά φτιάχνεται με μέλι ή ζάχαρη, χτυπημένα ασπράδια αυγών και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Αυτή η λαχταριστή...

Οι διάσημες καραμέλες με τρούφα, που πήραν το όνομά τους από την ομοιότητά τους με τα μανιτάρια με το ίδιο όνομα, είναι εύκολες στην παρασκευή τους στο σπίτι. Παραδοσιακά, οι τρούφες έχουν στρογγυλό ή κωνικό σχήμα....

Οι απίστευτα νόστιμες βραζιλιάνικες τρούφες, γνωστές και ως καραμέλες Brigadeiro, είναι μια από τις κλασικές ποικιλίες τρούφας, εμπνευσμένη από έναν Βραζιλιάνο πολιτικό και διοικητή ταξιαρχίας της πολεμικής αεροπορίας...

Ο ασυνήθιστος συνδυασμός της γλυκιάς γεύσης των ζαχαρωμένων καρυδιών και των αλμυρών μπαχαρικών θα ενθουσιάσει τους καλοφαγάδες. Αυτή η τραγανή, αλμυρή λιχουδιά μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή ποπ κορν ή να σερβιριστεί ως...

Μετατρέψτε το παραδοσιακό eggnog σε ένα εορταστικό παγωτό milkshake προσθέτοντας μπράντι....

Κάντε την εορταστική σας γιορτή πραγματικά ξεχωριστή με σπιτικό eggnog φτιαγμένο με ομελέτα. Οι επισκέπτες σίγουρα θα παρατηρήσουν τη διαφορά. Αυτό το ποτό είναι κατάλληλο για παιδιά, αλλά...

Αυτό το ποτό συχνά αποκαλείται «συνήγορος του διαβόλου»: μόλις δοκιμάσετε αυτό το γλυκό νέκταρ, δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό να πιείτε άλλη μια γουλιά. Δημιουργήστε μια ολλανδική γεύση στο σπίτι σας—απολαύστε...

Ακόμα και όσοι δεν τους αρέσει το eggnog μπορεί να απολαύσουν τον συνδυασμό του με άλλα συστατικά σε αυτό το κοκτέιλ. Η απαλή, κρεμώδης κρέμα με επικάλυψη παγωτού αποτελεί ένα υπέροχο εορταστικό ποτό με μια νότα...

Ένα νόστιμο και ζεστό eggnog είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να σας βάλει στο πνεύμα των γιορτών κατά την πιο κρύα εποχή του χρόνου. Σε πολλές δυτικές χώρες, τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά συνδέονται με αυτό το ποτό. Στο...

Το ποτό είναι πεντανόστιμο με ή χωρίς αλκοόλ. Όταν σερβίρετε eggnog στους καλεσμένους, μπορείτε να παραλείψετε το αλκοόλ και να το σερβίρετε ξεχωριστά, δίνοντάς τους την επιλογή. Η γεύση θυμίζει λιωμένο παγωτό βανίλια, το οποίο...

Κρίνοντας από τα βασικά συστατικά του, το eggnog είναι σχεδόν πανομοιότυπο με το παγωτό, αλλά καταναλώνεται κυρίως σε κρύο και όχι ζεστό καιρό. Κατά τη διάρκεια της μακράς ιστορίας του, το κρεμώδες ρόφημα έχει αποκτήσει...

Αυτό το ποτό, φτιαγμένο από ωμά αυγά, γάλα, ζάχαρη και αλκοόλ, πιθανότατα προέρχεται από τα Βρετανικά Νησιά, όπου τα ακριβά συστατικά του το έκαναν αρχικά δημοφιλές στους πλούσιους. Έχοντας ξεπεράσει...

Η ανάμειξη κρέμας γάλακτος, βανίλιας, καφέ και ζαχαρούχου γάλακτος με ουίσκι δημιουργεί ένα λικέρ παρόμοιο με το διάσημο ιρλανδικό λικέρ κρέμας, το Irish Cream. Συνήθως παρασκευάζεται με ιρλανδικό ουίσκι...

Το αρωματικό γαλλικό απεριτίφ Lillet Blanc αναδεικνύει τη λεπτή γεύση του φρούτου των αστεριών σε αυτή την εορταστική σανγκρία. Φτιαγμένη με σαμπάνια και σιρόπι βανίλιας, είναι ιδανική για την εποχή...