Μπισκότα Bird's Nest με καραμέλα
Ψήφοι: 2
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 30 φωλιές
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 30 φωλιές
Μισό γλυκό, μισό μπισκότο—αυτές οι «φωλιές» είναι εύκολες στην παρασκευή τους, και τα τραγανά, αλμυρά καλαμάκια ταιριάζουν υπέροχα με τη γλυκιά στρώση καραμέλας. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στο θρυμματισμό των καλαμακιών, στη συναρμολόγηση των «φωλιών» και στην τοποθέτηση των μίνι αυγών μέσα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3/4 φλιτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα, κομμένα σε φέτες
- 280 γρ. λευκό γλάσο αμυγδάλου-βανίλιας σε κόκκους ή λευκή σοκολάτα
- 1 φλιτζάνι κόκκους ίριδας ή καραμέλες καραμέλας
- 2 κουταλιές της σούπας αλατισμένα καλαμάκια, σπάσιμο στη μέση
- 3/4 φλιτζάνι τσιπς καρύδας
- 1 φλιτζάνι (περίπου 50) μίνι αυγά σοκολάτας-καραμέλας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αμύγδαλο, λευκές σοκολάτες, Ίρις, νιφάδες καρύδας, σοκολάτες
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ζεστάνετε μια μεγάλη, στεγνή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα αμύγδαλα και καβουρδίστε τα για 3-5 λεπτά, κουνώντας την κατσαρόλα κάθε λεπτό, μέχρι τα αμύγδαλα να αρωματιστούν και να σκουρύνουν σε σημεία.
- Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε το λευκό γλάσο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέστε τους κόκκους καραμέλας και ανακατέψτε. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ανακατέψτε τα αμύγδαλα, την τριμμένη καρύδα και την καρύδα, απλώνοντας ομοιόμορφα. Ρίξτε το μείγμα 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά στα προετοιμασμένα ταψιά. Γαρνίρετε με 1 ή 2 μίνι αυγά. Εάν το μείγμα αρχίσει να κρυώνει και να σκληραίνει, ζεστάνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και ανακατέψτε απαλά. Αφήστε τις «φωλιές» να σκληρύνουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
