Μαρμάρινο cupcake με στροβιλισμούς σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Cupcake με μαρμάρινη σοκολάτα

Φορά: 1 ώρα και 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 cupcakes

Αυτά τα πολύχρωμα μίνι cupcakes είναι εύκολα στην παρασκευή τους με εύκολα διαθέσιμα υλικά. Τα έντονα χρώματα επιτυγχάνονται προσθέτοντας κακάο σε σκόνη στο μείγμα. Διακοσμήστε τα cupcakes όπως θέλετε και απολαύστε αυτό το απλό και νόστιμο επιδόρπιο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
170 γρ. λιωμένο βούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές της σούπας κακάο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, γάλα, εκχύλισμα βανίλιας, κακάο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C και τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου στη μεσαία σχάρα. Στρώστε μια τυπική φόρμα για μάφινς 12 φλιτζανιών με χάρτινες λαδόκολλες.
Συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ.

Σε ένα άλλο μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα μίξερ για περίπου 2 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Ενώ χτυπάτε, προσθέστε σταδιακά το βούτυρο και στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.

Ανακατεύοντας αργά, προσθέστε τα μισά από τα στερεά υλικά. Στη συνέχεια, προσθέστε όλο το γάλα και στη συνέχεια τα υπόλοιπα στερεά υλικά. Προσέξτε να μην ανακατέψετε υπερβολικά το μείγμα!

Αφήστε στην άκρη το ένα τρίτο της ζύμης και ανακατέψτε με τη σκόνη κακάο. Γεμίστε τις φόρμες ομοιόμορφα, εναλλάσσοντας ανοιχτόχρωμη και σκούρα ζύμη. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο σουβλάκι για να δημιουργήσετε μπούκλες. Χτυπήστε τη φόρμα δυνατά στον πάγκο αρκετές φορές για να κατανείμετε τη ζύμη ομοιόμορφα.
Ψήστε για 18-20 λεπτά, μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο ενός cupcake. Αφήστε τα cupcakes να κρυώσουν σε μια σχάρα στο ταψί για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα από το ταψί. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε μια σχάρα. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εορταστικά πιάτα / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές