Φτιαγμένη με τον διαχρονικό συνδυασμό βουτύρου και καστανής ζάχαρης, αυτή η πλούσια πίτα γεμιστή με καραμέλα γίνεται ακόμα πιο πολυτελής με την προσθήκη σκωτσέζικου ουίσκι.
Συνταγές για γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες
Δεν υπάρχει έλλειψη συνδυασμών υφών σε αυτή την (μία από τις καλύτερες) πίτες από τον Tyler Frolens: η γέμιση γλυκοπατάτας με άρωμα κανέλας είναι κρεμώδης και απαλή, ενώ η επικάλυψη με πεκάν...
Όπως η σάλτσα καραμέλας, το φυστικοβούτυρο και η σοκολάτα, λάμπουν με έντονες γεύσεις. Σε αυτή την απλή πίτα, θα νιώσετε σαν να είναι φτιαγμένα το ένα για το άλλο, φωλιασμένα πάνω σε ένα αφράτο μαξιλάρι από σαντιγί κρέμα.
Τα κράνμπερι μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στη σάλτσα για το κυρίως πιάτο αλλά και σε επιδόρπια, όπως σε αυτή τη μεγάλη πίτα της Άλεξ Γκουαρνασκέλι. Προσθέτει μερικά αχλάδια στη γέμιση, καθώς και λίγο...
«Λατρεύω να ψήνω πίτες σε βαθύ ταψί», λέει η Ίνα Γκάρτεν, βάζοντας μήλα στην πίτα της, την οποία σκοπεύει να ψήσει σε βαθύ ταψί. Προσθέτει τρία αρωματικά...
Η πίτα φτιάχνεται με βάση από μπισκότα βουτύρου (χρησιμοποιώντας βούτυρο και λίπος), με αποτέλεσμα μια γευστική και εύθρυπτη υφή. Αυτό το επιδόρπιο με ξηρούς καρπούς, βασισμένο σε μια συνταγή από την εκπομπή μαγειρικής "On the Ranch..."
Αυτή η καταπληκτική χριστουγεννιάτικη πίτα είναι για όσους αγαπούν εξίσου τις πίτες με μήλο, κολοκύθα και πεκάν. Δεν χρειάζεται να επιλέξετε - αυτό το πιάτο διαθέτει μια γλυκιά στρώση με ξηρούς καρπούς, μια γλυκιά και ξινή...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το γερμανικό πιάτο με φωτογραφίες...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια λεπτομερής συνταγή για να φτιάξετε μια σπιτική πίτα παγωτού σοκολάτας χωρίς ψήσιμο.
Αν έπρεπε να διαλέξω κάτι που δεν θα μπορούσε να βελτιωθεί στη διαδικασία μαγειρέματος, θα στοιχημάτιζα πολλά ότι θα ήταν κακές (άγουρες και άγευστες) φράουλες. Το μόνο πράγμα που με ενοχλεί είναι...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Αυτό είναι ίσως ένα από τα πιο υγιεινά επιδόρπια στο κανονικό σας μενού. Όχι ότι το επιδόρπιο προορίζεται να είναι υγιεινό—το επιδόρπιο υπάρχει αποκλειστικά για ευχαρίστηση. Ωστόσο, η προετοιμασία του δείπνου...
Αν τρώτε κάτι με αυτή τη γέμιση, δεν θα χρειαστείτε άλλα πιάτα. Αν και, νομίζω ότι μια μικρή μερίδα τραγανής σαλάτας δεν είναι κακή ιδέα...
Αυτή η συνταγή στοχεύει να διαλύσει μια μακροχρόνια παρανόηση—μια αντίληψη που είναι γενικά αληθινή, αλλά και απογοητευτική. Πάντα πίστευα ότι ένα πραγματικό τσιζκέικ ήταν μια πίτα ψημένη σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Αλλά τώρα δεν είμαι και τόσο σίγουρη...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Όσον αφορά τις πίτες, τίποτα δεν είναι πιο εύκολο από μια ζύμη φτιαγμένη από κράκερ graham ολικής αλέσεως και βούτυρο. Απλώς πιέστε το χρυσό μείγμα σε ένα ταψί και ψήστε για λίγα...
Φτιάξαμε αυτό το αγαπημένο επιδόρπιο με ένα ελαφρώς ζαχαρούχο παντεσπάνι και ελαφρώς ζαχαρωμένη σαντιγί. Σερβίρεται καλύτερα ελαφρώς κρύο. Αφήστε το να ζεσταθεί ελαφρώς ενώ...
Η βάση για αυτό το ξεχωριστό επιδόρπιο, γεμιστή με μαρμελάδα φρούτων και πηχτή, αφράτη πουτίγκα φυστικοβούτυρου και γαρνιρισμένη με γλυκιά σαντιγί, είναι φτιαγμένη από θρυμματισμένα κράκερ graham,...
Η σοκολατόπιτα με φυστικοβούτυρο είναι ίσως η καλύτερη πίτα από όλες. Είναι δύο σε ένα: cheesecake με κρέμα τυριού και τάρτες με μπισκότα graham ολικής αλέσεως με σοκολάτα, αλλά σε μορφή πίτας...
Συνταγή για μηλόπιτα με επικάλυψη στρέιζελ και γλάσο καστανής ζάχαρης....
Για να προσθέσει τραγανή υφή στη βάση του τσιζκέικ, ο Emeril Lagasse προσθέτει ψιλοκομμένα πεκάν στην παραδοσιακή ζύμη για μπισκότα και πασπαλίζει την πίτα με γλασαρισμένους σπόρους κολοκύθας πριν το σερβίρει.
























































