Η Brown Betty είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με φρούτα και πικάντικα ψίχουλα ψωμιού ή τριμμένη φρυγανιά. Αν και χρησιμοποιείται κυρίως για...
Συνταγές για γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες
Μεταφρασμένο από τα ισπανικά, το «Tres Leches» σημαίνει «Τρία Γάλατα» – ένα παραδοσιακό μεξικάνικο κέικ. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο ότι το παντεσπάνι μουλιάζεται σε γάλα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής του.
Το όνομα «funnel cake», το οποίο μπορεί να μεταφραστεί ως «κέικ χωνιού», αναφέρεται στη μέθοδο παρασκευής αυτού του επιδόρπιου. Αυτή η λιχουδιά πωλείται συχνά σε πανηγύρια και άλλες παρόμοιες μαζικές εκδηλώσεις...
Η κλασική αμερικανική μηλόπιτα είναι ένα φανταστικό επιδόρπιο με τραγανή κρούστα και μια νόστιμη, ζουμερή γέμιση που μένει στη θέση της όταν την κόβετε. Χάρη στη ζάχαρη και λίγη...
Αυτό το vegan cheesecake, φτιαγμένο χωρίς γαλακτοκομικά ή αυγά, είναι τρυφερό και νόστιμο χάρη στον συνδυασμό μαλακού τόφου και vegan τυριού κρέμας. Το τόφου είναι πιο μαλακό και...
Αυτό το αναποδογυρισμένο κέικ που μοιάζει με κόσμημα, πετυχαίνει γλυκά, καραμελωμένα μούρα χάρη σε ένα μυστικό: τα ψήνεις στη φόρμα του κέικ πριν προσθέσεις το μείγμα. Επειδή...
Οι λάτρεις της κολοκύθας θα λατρέψουν αυτό το απλό παντεσπάνι—η γέμιση κολοκύθας ψήνεται απευθείας μέσα στην αρωματισμένη ζύμη παντεσπάνι. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη ζύμη. Μπορείτε απλώς...
Το Dark 'n' Stormy Pie είναι μια ζαχαρώδης εκδοχή του διάσημου αλκοολούχου κοκτέιλ "Dark 'n' Stormy", φτιαγμένο με τζιντζερμπύρα, σκούρο ρούμι και λάιμ. Η βάση...
Οι λάτρεις του παγωμένου κοκτέιλ Strawberry Daiquiri θα ενθουσιαστούν με αυτή την αλκοολούχα πίτα σορμπέ φράουλας, η οποία όχι μόνο απηχεί το όνομα αλλά περιλαμβάνει και όλα τα υλικά...
Οι περισσότεροι θα συμφωνούσαν ότι το καλύτερο μέρος του κέικ καρότου είναι το γλάσο με κρέμα τυριού, οπότε είναι απολύτως αποδεκτό να το αντικαταστήσετε με μια παχιά στρώση κρεμώδους τσιζκέικ. Από αυτά τα δύο κλασικά κέικ...
Αυτό το κλασικό τσιζκέικ έχει βελούδινη υφή και πλούσια, γλυκιά γεύση. Οι Νεοϋορκέζοι λατρεύουν να βάζουν από πάνω τα τσιζκέικ τους μια λεπτή στρώση ξινή κρέμας. Αυτό εξισορροπεί τέλεια την πλούσια γεύση του κέικ.
Μια γαλλική τάρτα μήλου είναι μια ανοιχτή πίτα φτιαγμένη με ζύμη κουρκούτι. Η γέμιση είναι ζουμερή και τρυφερή, με μια νότα ξινής γεύσης μήλου, και η βάση είναι τραγανή και εύθρυπτη. Μοιάζει με αυτό...
Αυτό το αναποδογυρισμένο κέικ ανανά είναι αρκετά πυκνό, γλυκό και ζουμερό ώστε να θεωρείται κέικ. Η βάση από καστανή ζάχαρη και καραμέλα βουτύρου προσθέτει μια υπέροχη γεύση και ένα όμορφο φινίρισμα...
Αυτό το αφράτο ιαπωνικό τσιζκέικ ονομάζεται επίσης "τσιζκέικ από βαμβάκι". Αυτό το αφράτο κέικ διαφέρει από το κανονικό τσιζκέικ στο ότι περιέχει λιγότερο τυρί κρέμα και ζάχαρη. Το αποτέλεσμα είναι μια λιγότερο γλυκιά γεύση...
Η πουτίγκα ψωμιού υπάρχει εδώ και αιώνες. Κάποτε θεωρούνταν «φαγητό των φτωχών» και περιείχε μάλλον συνηθισμένα συστατικά, σήμερα αυτό το επιδόρπιο είναι μια αγαπημένη λιχουδιά...
Το ψωμάκι είναι ένα παλιομοδίτικο αγγλικό επιδόρπιο που παρασκευαζόταν για πρώτη φορά ήδη από τον 13ο αιώνα. Φτιάχνονταν από μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό με μικρή ποσότητα ζάχαρης και...
Το ασυνήθιστο, όμορφο χρώμα αυτού του εντυπωσιακού επιδόρπιου, ή μάλλον η ομαλή μετάβαση από το σκούρο στο ανοιχτό, επιτυγχάνεται με τη χρήση διαφόρων ειδών εσπεριδοειδών. Η βάση της πίτας φτιάχνεται με ξινόγαλα και...
Η πίτα με κεράσια δικαίως κατατάσσεται δεύτερη σε δημοτικότητα παγκοσμίως μετά τη μηλόπιτα. Πολλές χώρες διοργανώνουν ακόμη και φεστιβάλ κερασιού και πίτας με κεράσια, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Κάθε χρόνο,...
Ως παιδιά, όλοι έφτιαχναν κέικ από λάσπη. Τώρα μπορείτε να το αναβαθμίσετε και να φτιάξετε μια πίτα από λάσπη που ονομάζεται "Mudslide" για ένα πάρτι. Το πιάτο θεωρείται αγαπημένο των Αμερικανών. Αυτό...
Νιώστε νότες τεκίλας, λάιμ και αλατιού σε συνδυασμό με αυτή την καλοκαιρινή τάρτα με βάση μπισκότου ολικής αλέσεως. Το επιδόρπιο με συμπυκνωμένο γάλα σκληραίνει όλη τη νύχτα, οπότε το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ξεχάσετε...
Η πίτα είναι η κορωνίδα της σπιτικής ζαχαροπλαστικής, σύμβολο της άνεσης στο σπίτι, των οικογενειακών παραδόσεων και της ευημερίας. Μια γλυκιά πίτα είναι η καλύτερη θεραπεία για την κακή διάθεση. Το ανάποδο κέικ ανανά είναι ένα δημοφιλές...
Θέλετε να προσθέσετε λίγη ποικιλία στην αγγλική κουζίνα σας; Μια εξαιρετική ιδέα είναι να φτιάξετε πουτίγκα ψωμιού χρησιμοποιώντας κρουασάν και μαύρη σοκολάτα, τα οποία αντικαθιστούν εύκολα το κανονικό ψωμί.
Αυτές οι κομψές πινελιές από φρέσκα βατόμουρα αναμφίβολα θα τραβήξουν την προσοχή σε αυτό το τσιζκέικ, άξιο για ένα εορταστικό τραπέζι. Για να μην σπάσει η γέμιση με τα σχέδια καθώς κρυώνει, η πίτα...
Κάθε μπουκιά αυτής της καταπληκτικής πίτας Snickers, από την βάση μέχρι τη γέμιση και την επικάλυψη, είναι γεμάτη με σοκολάτα, νουγκά και φιστίκια....
Αν έχετε βαρεθεί το κλασικό τσιζκέικ, δοκιμάστε να το καλύψετε με σοκολάτα και να το τηγανίσετε, αφού το τυλίξετε σε λεπτή βάση και το βουτήξετε σε αυγό. Γαρνίρετε με σοκολάτα...
Το καλύτερο τυρί cottage paskha φτιάχνεται με σπιτικό τυρί cottage. Αυτό το τυρί cottage είναι κρεμώδες και μαλακό με ελαφρώς ξινή γεύση. Αλλά και το τυρί cottage του εμπορίου θα λειτουργήσει, απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο - είναι καλύτερο...
Σε αυτό το επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, η παχύρρευστη, απαλή υφή του αβοκάντο δημιουργεί μια πυκνή, κρεμώδη βάση—δεν απαιτείται ζελατίνη. Το ξύσμα και ο χυμός λάιμ προσθέτουν μια μοναδική γεύση.
Διακοσμήστε το κλασικό τσιζκέικ με σπιτικές σάλτσες για κάθε γούστο!...
Μια πολύ απλή, τραγανή ζύμη, ιδανική για μια μεσαίου μεγέθους πίτα, απαιτεί μόνο δύο υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη διαθέσιμα. Μπορείτε να φτιάξετε πολλά κάθε φορά και να τα καταψύξετε για αργότερα...
Η σπιτική σφολιάτα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο αν χρησιμοποιήσετε έτοιμη σφολιάτα, την οποία μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Προσθέστε μια γέμιση από αρωματική μαρμελάδα φράουλα και ένα γλάσο ζάχαρης...
Επιδόρπια σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Κάντε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ξεχωριστή με αυτά τα νόστιμα επιδόρπια του Αγίου Βαλεντίνου από το περιοδικό Food Network.
Μια συνταγή για πουτίγκα ψημένη στο φούρνο με δύο είδη σάλτσας σοκολάτας. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για ένα εορταστικό γεύμα....
Συνταγή για τσιζκέικ σοκολάτας με βάση από κράκερ graham ολικής αλέσεως....
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε τάρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και μέλι....
Επιδόρπια Red Velvet για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Ψήστε μερικά έντονα κόκκινα αρτοσκευάσματα για να περιποιηθείτε το άλλο σας μισό και να λάβετε ένα κομπλιμέντο ή για να ανταλλάξετε γλυκά
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πλεκτή πίτα με στρώση κανέλας....
Μια εορταστική συνταγή για ζύμη γεμιστή με μαρμελάδα, 8 κομμάτια πίτας χωρισμένα σε ατομικά ψωμάκια....
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Τα καλύτερα επιδόρπια με κολοκύθα
Δείτε αυτές τις συνταγές για επιδόρπιο κολοκύθας για τις γιορτές: cupcake κολοκύθας, cheesecake κολοκύθας και κολοκυθόπιτα.





















































